Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya

  • on January 12, 2016
  • Likes!

Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya akan mengulas resep Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya dan cara membuat Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya mudah, Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Kue Pancong Yang Gurih & Enak Dengan Mudah. Kue satu ini bisa dibilang salah satu kue tradisional dari negara kita yg sudah mulai hilang di pasaran. Saat saya masih kecil, kue pancong / juga dikenal dengan nama kue rangin, kue gandos, bandros / kue daluman ini merupakan salah satu jenis kue yg merupakan kegemaran kami sekeluarga. Harganya cukup murah tetapi rasanya lumayan enak & gurih. Ya, karena menggunakan parutan kelapa & santan, resep pancong ini rasanya sangat gurih & enak. Apalagi kalau diatasnya ditaburi gula pasir putih. Yummy, sangat enak sekali untuk disantap bersama segelas teh panas / kopi. Tetapi sangat disayangkan sekali, saat ini penjual kue tradisional ini sudah sangat jarang bisa ditemui. Untuk melestarikan budaya kuliner bangsa sendiri, kali ini kita akan mengajak teman teman untuk membuat resep pancong ini di rumah. Bahan bahan & cara membuat kue pancong sangat mudah & sederhana kok.

Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah & Jawa Timur. Untuk tempatnya sendiri masih simpang siur karena di tempat asalnya, kue yg terbuat dari tepung beras ini sendiri dinamakan resep kue rangin. Karena perbedaan demografi yg saat ini sudah bukan menjadi hambatan besar, kue yg rasanya gurih & enak ini ternyata juga dengan gampang ditemukan di daerah lain. Tentu saja, namanya pun berbeda, seperti kue badros kalau di daerah Bandung, Daluman buat masyarkat di pulau Bali & bahkan ada yg menyebutnya tratak jaran di daerah Bojonegoro.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Buat beberapa diantara kita mungkin masih dengan mudah bisa menemukan penjual kue pancong ini disekitar rumah / sekolahan anak anak. Ya, dibeberapa tempat masih bisa dengan mudah menemukan penjual kue satu ini, tetapi secara umum sekarang memang sangat jarang sekali bisa dijumpai. Padahal harga kue pancong ini bisa dibilang cukup mudah & tidak menguras kantong lho. Resep kue rangin ini juga lebih aman & sehat buat anak anak daripada jajanan lain yg biasanya ditemukan di sekolah mereka. Rasanya juga cukup enak & lezat dengan tekstur luarnya yg cukup garing & lembut didalamnya. Walaupun harganya cukup murah, memang tidak bisa dipungkiri lagi bahwa keberadaan resep pancong ini sudah mulai punah & mulai digerus oleh jaman.

Resep Kue Pancong GurihResep Kue Pancong Gurih & Manis

Untuk itu, sudah sepantasnya kita ikut melestarikan keberadaan resep kue pancong ini. Apalagi cara membuat kue pancong juga sangat sederhana & mudah diikuti. Alat alat & bahan bahannya pun mudah didapat di toko toko sekitar rumah. Kalau masalah rasa tidak kalah kok dibandingkan dengan resep kue tradisional lainnya, seperti kue pukis & lainnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan apa saja yg dibutuhkan untuk membuat resep kue pancong sendiri di rumah.

Bahan bahan Untuk Membuat Kue Pancong Yang Gurih & Enak

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah tepung beras kualitas bagus kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Gunakan tepung beras yg masih baru & tidak apek. Jangan lupa saring & ayak terlebih dahulu sebelum digunakan.
  2. Buah kelapa ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 buah saja. Gunakan kelapa yg tidak terlalu tua supaya rasanya lebih gurih kemudian parut.
  3. Santan yg diambil dari perasan buah kelapa asli kurang lebih sebanyak 650 ml saja. Bisa juga menggunakan santan instan, tetapi nanti rasanya kurang gurih.
  4. Garam dapur beryodium yg halus secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  5. Gula pasir kualitas bagus secukupnya sesuai selera untuk bahan taburan diatasnya / bisa juga menggunakan parutan keju, coklat / lainnya.

Cara Membuat Resep Pancong Yang Mudah, Cepat Dan Praktis

  1. Langkah pertama adalah rebus santan yg akan digunakan sampai benar benar mendidih. Jangan lupa sambil diaduk aduk supaya kualitas santan bagus & tidak pecah nantinya. Setelah matang diamkan sebentar supaya agak dingin baru dicampur dengan bahan lain.
  2. Ambil satu wadah cukup besar untuk adonannya & masukkan tepung beras yg sudah diayak beserta garam dapur beryodium & kelapa parutnya.
  3. Aduk aduk ketiga bahan diatas sampai benar benar tercampur rata.
  4. Tuang santan yg sudah direbus terlebih dahulu diatas ke dalam wadah adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk supaya tercampur rata. Disarankan untuk mencampurnya dengan menggunakan tangan, tetapi boleh juga menggunakan alat bantu lainnya seperti sendok sayur.
  5. Siapkan cetakan kue pancongnya / bisa juga menggunakan cetakan pukis / kue apem diatas api & tunggu sampai panas. Sebelum diberi adonan, teman teman bisa mengolesi cetakannya dengan sedikit minyak / margarin supaya tidak lengket.
  6. Tuang adonan pancongnya ke dalam cetakan secukupnya & tutup sampai matang.
  7. Ulangi sampai semua adonan habis kemudian angkat & sajikan untuk hidangan cemilan keluarga.

Selesai sudah cara membuat resep kue pancong diatas. Sangat mudah & gampang diikuti bukan. Asal teman teman menggunakan bahan yg pas, kue rangin kalau dijawa ini bisa dibuat denga mudah & cepat. Untuk menambah citarasanya, resep pancong diatas bisa ditambah dengan taburan gula pasir putih diatasnya / saat menikmatinya dicelupkan di gula pasir supaya timbul rasa gurih & manis alami. Untuk ide resep kue tradisional yg lainnya, silahkan mencoba Resep Kue Pukis Spesial / silahkan mencoba Resep Baru Pindang Ikan Lezat kami yg menggunakan bumbu spesial.

Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..