4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung

  • on August 3, 2017
  • Likes!

4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung akan mengulas resep 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung dan cara membuat 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung mudah, 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung adalah salah satu alternatif 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung dengan cara dimasak. 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat 4 Resep Dadar Gulung Tradisional Modern Serta Adonan Kulit Dadar Gulung ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi & Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah & Lembut. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yg terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa & lainnya. Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar yg paling banyak disukai oleh semua usia. Jaman dahulu saat kita masih kecil, resep dadar gulung biasanya menggunakan pandan sebagai pewarna luarnya. Untuk itu memang umumnya resep kue dadar gulung yg dijual di pasar biasanya berwarna hijau. Tetapi saat ini banyak ditemukan kue basah ini dengan warna coklat, pelangi ataupun warna lainnya. Selain enak & legit, cara membuat dadar gulung ini juga simpel & tidak butuh waktu lama lho.(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Seperti juga resep perkedel kentang padang yg telah kita berikan sebelumnya, cara membuat dadar gulung ini juga mudah & cepat. Kita hanya membutuhkan dua langkah yaitu membuat kulit dadar gulung nya & membuat isinya yg bisa disesuaikan dengan selera kita. Nah ada beberapa versi resep dadar gulung yg bisa kita buat sendiri di rumah. Masing masing versi resep kue dadar gulung itu tentu mempunyai citra rasa tersendiri yg unik & spesial. Ada yg hanya memakai air biasa untuk campuran adonan kulit dadarnya. Ada yg memakai santan supaya lebih gurih. Bahkan ada yg memakai air susu supaya aroma & kulitnya lebih lembut. Kalau cara membuat kulit dadar gulung ini sih sederhana. Tidak berbeda jauh dengan cara membuat kulit lumpia yg sudah pernah kita berikan di postingan lalu. Walaupun sederhana, tetapi ada beberapa tips cara membuat kulit kue dadar gulung supaya lembut & berpori di luarnya.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tips Membuat Resep Dadar Guling Agar Tidak Mudah Pecah & Berpori pori

  1. Adonan untuk membuat kulit dadar gulung nya jangan terlalu kental ya. Kalau kekentalan nanti kulit resep dadar gulung ini akan mudah sobek & pecah. Jadi tuang adonan disesuaikan dengan besar & lebarnya kulit yg akan kita buat nanti.
  2. Adonan dadar gulung sebaiknya disaring terlebih dahulu supaya nanti hasi jadi kulit dadarnya lembut & tidak mudah robek.
  3. Saat menuang adonan kulit dadar, wajan yg digunakan harus benar benar sudah dalam kondisi panas. Perbedaan suhu panas pan & adonan resep dadar gulung ini nanti akan membuat kulitnya lebih lembut & berlubang lubang / berpori.
  4. Setelah dituang diatas pan, api harus segera dikecilkan. Hal ini dilakukan supaya kulit nanti tidak terlalu gosong & warnanya cantik serta menarik.
  5. Gunakan wajan / pan teflon anti lengket & lapisi dengan sedikit margarin.
  6. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yg diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk & lebih rapi hasil akhirnya.
  7. Untuk yg akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Jangan menggunakan kelapa untuk isi resep kue dadar gulung ini yg terlalu tua ataupun yg terlalu muda.

Selain kulit dadar gulung yg sudah dimodifikasi, bahan isi resep kue basah ini saat ini juga banyak variasinya. Jaman dahulu mungkin kita hanya menemukan resep kue dadar gulung pandan yg berwarna hijau dengan isi parutan kelapa. Biasanya parutan kelapa untuk isi ini dicampur dengan gula merah sehingga berwarna coklat / gula putih. Campuran untuk isian resep dadar gulung ini dinamakan juga unti kelapa. Nah saat ini, bahan isian resep dadar gulung ini juga banyak mengalami perkembangan. Bisa diisi dengan unti kelapa seperti biasa / memakai pisang kombinasi coklat, pasta coklat ataupun isi vla sesuai selera.

Tidak hanya di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Timur atapun Banten saja lho, ternyata aneka kue resep dadar gulung ini banyak disukai juga oleh keluarga di daerah lainnya. Seperti Nusa Tenggara Timur, Kalimantan Selatan & Timur pun warga masyarakatnya banyak yg menyukai legitnya resep kue dadar gulung hijau ataupun dadar gulung coklat. Baik itu berisi kelapa manis, coklat, pisang atapun isi vla.

Di daerah daerah yg disebutkan tadi memang banyak penjual kue basah tradisional ini. Tetapi kalau kita bisa membuat sendiri dadar gulung ini tentu lebih praktis & hemat bukan. Apalagi saat ada acara khusus di rumah & banyak membutuhkan kue basah berbentuk panjang & lembut ini. Cara membuat dadar gulung yg legit & enak juga tidak sesulit yg kita bayangkan kok. Dibawah kita berikan beberapa versi aneka resep kue dadar gulung spesial yg lembut & tidak mudah pecah. Silahkan dicoba masing masing resep kue basah gulung tersebut supaya tidak bosan. Jangan lupa silahkan coba juga aneka resep kue kering modern & tradisional.

resep dadar gulung lembutresep dadar gulung pandan

Resep Dadar Gulung Hijau Kelapa

Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Don't Miss! random posts ..