Aneka Kreasi Resep Semur Tahu Rumahan Sederhana Andalan

  • on December 30, 2019
  • Likes!
Kumpulan Resep Semur Tahu. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah sangat familiar dengan lauk kaya gizi & protein ini. Ya, tahu, lauk yg berasal dari olahan kacang kedelai ini memang seakan sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sama seperti produk olahan kedelai lainnya yakni tempe, tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dengan cita rasa khas Indonesia. Salah satu yg paling populer adalah aneka semur tahu dengan berbagai tambahan bahan yg akan kita masak kali ini.

Rasa semur yg manis asin sangat pas dipadukan dengan tekstur tahu yg empuk & lembut. Selain lezat, semur tahu juga banyak disukai masyarakat Indonesia karena cara membuatnya mudah & praktis. Bahkan saat ini sudah banyak resep semur tahu yg menggunakan bahan campuran lain sehingga makin lezat & kaya gizi pastinya.

Daftar Isi Aneka Resep Semur Tahu Bumbu Kecap Spesial

  • Tips Membuat Semur Tahu Yang Enak Dan Lezat
  • 1. Resep Semur Tahu Tempe Betawi
  • 2. Resep Semur Tahu Telur
  • 3. Resep Semur Tahu Daging Kentang
  • 4. Resep Semur Tahu Jengkol
  • 5. Resep Semur Tahu Kecap Bakso
  • 6. Resep Semur Tahu Telur Puyuh Ayam
  • 7. Resep Semur Tahu Mercon

Sama seperti tumis kangkung, aneka resep semur tahu dibawah cocok disajikan untuk hidangan di semua waktu. Bisa untuk menu sarapan pagi, makan siang, makan malam / disaat momen tertentu seperti untuk pilihan menu buka puasa. Ada berbagai macam versi & kreasi resep bumbu semur tahu yg bisa kita buat sendiri di rumah dengan mudah & cepat.

Loading…

Tips Membuat Semur Tahu Yang Enak Dan Lezat

Bahan & langkah-langkah cara membuat semur tahu sebenarnya sangat mudah & cepat. Bumbu semur tahu yg akan kita masak kali ini juga tidak terlalu banyak. Akan tetapi ada beberapa hal yg perlu anda perhatikan agar resep semur tahu yg Anda buat makin lezat & terlihat menggugah selera.

  • Sebaiknya gunakan tahu berkulit agar bumbunya lebih meresap. Penampilannya pun akan lebih cantik ketika disajikan.
  • Pilih tahu dengan potongan yg tidak terlalu besar agar waktu memasaknya tak terlalu lama & bumbu mudah meresap hingga ke bagian dalam.
  • Saat memasak pastikan jika semua bagian tahu terendam oleh air & bumbu, kemudian tunggu sampai airnya menyusut yg menandakan bumbu sudah meresap ke dalam tahu.
  • Pilih gula merah dengan warna yg tidak terlalu muda sehingga Anda tak perlu menggunakan kecap manis terlalu banyak. Warnanya pun akan lebih cantik.
  • Untuk hiasan, Anda bisa menggunakan potongan cabai merah besar.
  • Meskipun sulit didapatkan, tapi buah pala penting digunakan untuk menghasilkan cita rasa yg khas di beberapa variasi resep semur dengan tahu ini.
  • Ya meskipun sebenarnya Anda juga boleh menggunakan tahu putih / tahu tanpa kulit, namun jenis tahu ini cenderung lebih lama meresap bumbu sehingga waktu memasaknya pun bisa lebih lama. Rasa yg dihasilkan pun tak akan segurih semur tahu berkulit.

Setelah mengetahui tips cara membuat semur tahu yg tepat, kini saatnya untuk mencobanya. Berbagai pilihan bahan makanan tambahan seperti resep semur tahu telur, kentang, tempe & lainnya bisa kita coba dengan mudah. Bahkan kita bisa mengkombinasikan telur puyuh dengan tahu & bumbu semur untuk menciptakan hidangan istimewa buat keluarga.

1. Resep Semur Tahu Tempe Betawi

Jika Anda sering beli nasi uduk khas Betawi, pasti kerap menemukan lauk semur telur bukan sebagai pelengkapnya. Nah dari pada harus beli terus menerus, mending anda buat sendiri di rumah. Rasanya pun dijamin tak kalah lezat dengan panduan resep semur tahu tempe ala betawi berikut ini.

bumbu semur tahu temperesep semur tahu tempe

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 4 butir telur ayam yg sudah direbus sampai matang.
  • papa tempe lalu potong agak tebal, jangan terlalu tipis.
  • 4 buah tahu berkulit / tahu kuning.
  • 2 buah kentang ukuran sedang, kupas kulitnya lalu potong dadu tebal.
  • 1 butir kelapa ukuran sedang & ambil airnya.
  • 3 sdm kecap asin secukupnya kalau suka.
  • Kayu manis secukupnya sesuai selera & kebutuhan.
  • Lengkuas secukupnya.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 2 buah bunga lawang kalau ada.
  • 5 buah bawang merah, iris tipis.
  • Cabai diiris secukupnya kalau suka.
  • Air biasa secukupnya sesuai kebutuhan.
  • Gula merah secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa rasa ayam secukupnya.
  • Minyak goreng baru secukupnya untuk menumis.
  • Bawang goreng untuk taburan sesuai selera.

Bumbu Semur Tahu Halus

  • 8 siung bawang putih.
  • ruas jari kunyit.
  • 3 buah kemiri sangrai.
  • sdt ketumbar bubuk / butiran.
  • sdt lada bubuk / butiran.
  • Biji pala secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu Betawi

  • Kupas telur rebus, sisihkan. Cuci bersih tahu sisihkan, potong tempe seukuran tahu.
  • Siapkan penggorengan & sedikit minyak goreng. Tunggu sampai panas kemudian masukkan irisan bawang merah lalu aduk sebentar.
  • Masukkan bumbu halus lalu tumis sampai aromanya tercium wangi.
  • Jika bumbu tumis sudah matang, tuangkan air kelapa & air biasa, aduk rata.
  • Masukkan tahu, tempe, telur rebus & potongan kentang.
  • Tambahkan gula merah, kecap asin, penyedap rasa, garam, lengkuas & bahan lainnya.
  • Aduk rata & masak dengan api sedang. Agar bumbu meresap sempurna sebaiknya tutup saat memasak.
  • Tunggu sampai semua bahan matang & warna bahan-bahan utama berubah kecoklatan serta airnya tampak menyusut.
  • Jika air sudah surut, angkat & sajikan di atas mangkuk.
  • Beri taburan bawang goreng biar rasanya makin sedap.
  • Semur tahu tempe Betawi siap disajikan bersama nasi uduk hangat.

2. Resep Semur Tahu Telur

Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga. Bahkan resep semur tahu dengan telur pun sangat disarankan untuk si kecil, mengingat tingginya protein pada kedua bahan utama tersebut. Pas sekali bukan buat teman teman yg biasanya bingung tahu & telur dimasak apa? Ide resep masakan dengan bumbu semur ini pas sekali untuk menjawab pertanyaan ide masakan rumahan sederhaan tadi.

resep semur tahu telursemur tahu telur spesial

Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Don't Miss! random posts ..