Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya

  • on October 23, 2016
  • Likes!

Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya akan mengulas resep Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya dan cara membuat Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya mudah, Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Tips Cara Membuat Aneka Resep Ayam Panggang Yang Enak, Lezat & Simpel Bumbunya. Tidak ada habisnya kalau kita mau menjelajahi kekayaan kuliner negara kita. Salah satu resep masakan ayam yg simpel tetapi sangat enak & lezat rasanya adalah aneka resep masakan ayam panggang / kadang juga disebut ayam bakar. Selain rasanya yg lebih otentik, ayam panggang ini juga lebih menyehatkan karena kandungan koleterolnya lebih kecil daripada resep ayam goreng. Kalau masalah citarasa, tentu saja tergantung masih-masih individu. Tetapi pada umumnya, citarasa resep ayam panggang kecap, ayam panggang madu, BBQ & lainnya tentu saja enak & lezat. Dengan menggunakan bumbu ayam panggang asli dari rempah-rempah alami, Insya Allah aneka resep ayam oven ini tentu akan disukai oleh semua anggota keluarga. Apalagi kalau dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat & sambal ayam panggang. Dan yg lebih penting, di postingan kali ini kita akan berikan tips cara membuat ayam panggang yg simpel & mudah untuk dikerjakan.

Karena menggunakan berbagai bumbu ayam panggang yg alami, resep masakan ayam yg akan kita buat kali ini pasti lebih bergizi & sehat. Memang dengan mudah kita temukan berbagai macam bumbu ayam instan. Tetapi pada umumnya bumbu-bumbu tersebut menggunakan bahan pengawet & MSG yg efeknya kurang baik buat kesehatan. Terutama buat-anak-anak yg sedang mengalami proses tumbuh kembang tubuh & otak mereka. Dengan menggunkan resep bumbu ayam oven yg diolah sendiri dari berbagai rempah t

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});allrecipes.com/557/juicy-roasted-chicken

radisional, citarasa yg dihasilkan resep ayam panggang yg kita buat ini pasti nendang & membuat ketagihan. Jadi jangan mengeluh ya kalau seumpamanya setelah memasak masakan ayam yg dipanggang ini nanti berat badan naik & keluarga minta untuk sering sering dibuatkan masakan ini.

Roasted chicken / ayam panggang memang merupakan salah satu resep paling banyak dicari. Bukan hanya di negara kita lho, resep ayam panggang kecap, ayam panggang madu ataupun ayam dengan bumbu BBQ memang disukai oleh semua masyarakat di dunia. Cara membuat ayam panggang memang lebih simpel daripada membuat resep ayam kuah. Selain itu, perpaduan bumbu panggang ayam dengan gurihnya daging ayam memang menimbulkan sensasi spesial di lidah kita. Selain dipanggang diatas bara api, ayam yg sudah dibumbui dengan bumbu spesial tersebut juga bisa kita masukkan di dalam oven. Dengan cara ini, tekstur & tampilan ayam panggang oven tentu lebih cantik & tidak gosong untuk dihidangkan saat ada acara-acara penting di rumah.

Seperti juga resep ayam bakar & ayam goreng yg sudah pernah kita buat sebelum, masakan ayam oven ini juga lebih enak & lezat kalau menggunakan ayam kampung. Tekstur ayam kampung yg lebih kesat memang pas sekali untuk dimasak dengan bumbu ayam panggang madu, kecap / bumbu BBQ. Tetapi tentu saja kalau menggunakan ayam potong pun aneka resep ayam panggang dibawah ini juga tetap enak & lezat. Yang paling penting saat membuat ayam panggang ini adalah sering mengolesi daging ayam yg dipanggang dengan bumbu panggang ayam nya. Hal ini penting sekali supaya bumbunya meresap sampai di daging ayam bagian dalam. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu & cara membuat ayam panggang oven dibawah ini ya.

Bahan & Bumbu Resep Ayam Panggang Kecap Spesial

Resep ayam panggang kecap ovenResep ayam panggang kecap oven spesial

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah 1 ekor ayam segar ukuran sedang. Potong ayam menjadi 4-6 bagian kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
  2. Asam jawa kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  3. Kecap manis sesuai selera / kurang lebih sebanyak 6 sendok sampai 7 sendok makan.
  4. Gula pasir sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung saja.
  6. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung saja.
  7. Buah cabai merah & rawit sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau anak-anak tidak mau pedas.
  8. Kemiri yg sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 3 butir saja.
  9. Merica butir kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  10. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil untuk ayam & 0.5 sendok kecil untuk bumbu ayam panggang.
  11. Mentega secukupnya untuk menumis bumbu panggang ayamnya.
  12. Air bersih secukupnya.

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap Simpel

  1. Ambil satu mangkuk kecil & masukkan air asam jawa & 1 sendok kecil garam dapur beryodiumnya kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
  2. Ambil daging ayam yg akan dimasak & lumuri dengan bumbu diatas sampai semua bagian rata kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya meresap & tiriskan.
  3. Siapkan cobek & uleg merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai & 0.5 sendok garam sampai halus.
  4. Siapkan penggorengan & beri mentega kurang lebih sebanyak 3 sendok saja.
  5. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan diatas kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum tumisan bumbu panggangnya.
  6. Masukkan daging ayam yg sudah dilumuri dengan air asam jawa kedalam wajan penggorengan kemudian masak & aduk sampai daging ayamnya berubah warna.
  7. Tuang air bersih secukupnya (kurang lebih 650 ml) kedalam wajan bersama dengan gula pasir, garam dapur & kecap manisnya.
  8. Aduk-aduk supaya semua bagian tercampur rata dengan api kecil sampai daging ayamnya empuk & air rebusannya tinggal sedikit / mengental.
  9. Setelah empuk & mengental bumbu ayamnya kemudian matikan api & angkat.
  10. Siapkan panggangan / bisa juga menggunakan oven dengan menggunakan api atas.
  11. Masukkan ayam yg sudah dibumbui kedalam oven / panggangan.
  12. Masak sambil diolesi dengan sisa bumbunya sampai matang & muncul karamel dibagian atas daging ayamnya.
  13. Jangan lupa harus sering diolesi bumbu kecapnya supaya lebih harum & lezat.

Resep ayam panggang madu juaraResep ayam panggang madu juara lezatnya

Bahan & Bumbu Resep Ayam Panggang Madu Rasa Juara

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah ayam ukuran sedang besar dengan berat kurang lebih 1 kg. Potong sesuai selera kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 9 pcs saja.
  3. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 16 pcs saja.
  4. Kemiri kurang lebih sebanyak 9 butir. Sebaiknya disangrai dahulu sebentar sebelum dihaluskan.
  5. Laos ukuran sedang kurang lebih sepanjang 10 cm saja. Memarkan sebelum digunakan.
  6. Serai diambil batangnya saja kurang lebih sebanyak 2 pcs. Memarkan sebelum digunakan.
  7. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 10 cm saja. Memarkan sebelum digunakan.
  8. Lada halus secukupnya sesuai selera.
  9. Air asam jawa yg kental kurang lebih sebanyak 50 ml saja.
  10. Kecap manis kental sesuai selera / kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
  11. Ketumbar halus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  12. Daun jeruk yg sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 8 lembar sampai 9 lembar saja.
  13. Jeruk limau ukuran sedang besar diambil airnya kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.
  14. Madu kurang lebih sebanyak 110 gram. Bisa juga menggunakan madu sachet seperti madurasa sebanyak 4 sachet saja.
  15. Santan kara instan kurang lebih sebanyak 1 bungkus saja.
  16. Gula merah yg sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
  17. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  18. Kaldu instan bubuk rasa ayam secukupnya sesuai selera.
  19. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 1/2 liter saja.
  20. Margarin secukupnya untuk bahan olesan ayamnya.
  21. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Ayam Panggang Madu Mudah Simpel

  1. Langkah pertama uleg bawang putih, 9 butir kemiri & 16 pcs bawang merah sampai halus.
  2. Siapkan wajan penggorengan & beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu ayam panggang madunya.
  3. Masukkan bumbu halus diatas kedalam penggorengan bersama dengan laos, batang serai, ketumbar halus, lada halus, daun jeruk & jahe yg sudah dimemarkan.
  4. Aduk-aduk bumbu diatas sampai matang & tercium bau harum khas tumisan bumbunya.
  5. Tuang air kurang lebih sebnayak 1/2 liter kedalam wajan penggorengan bersama dengan air asam, kecap manis, garam dapur beryodium, gula merah & kaldu bubuk ayamnya kemudian aduk-aduk.
  6. Masukkan daging ayam yg sudah dicuci bersih kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai mendidih.
  7. Setelah mendidih, tuang santan instannya kemudian aduk-aduk sampai daging ayamnya empuk & bumbunya menyusut.
  8. Tuang madu sachetnya bersama dengan air perasan jeruknya kedalam wajan kemudian aduk sampai rata.
  9. Tes rasa & tambahkan garam / kecap kalau diperlukan kemudian masak sambil sesekali diaduk sampai bumbunya meresap kedalam daging ayamnya kemudian matikan apinya & sisihkan. Ingat, sisa bumbu jangan dibuang.
  10. Siapkan tempat panggangan bara api / bisa juga menggunakan oven.
  11. Kalau menggunakan bara api, sisa bumbu dicampur dengan margarin kemudian bakar sambil diolesi dengan bumbunya sampai berubaha warna & terbentuk karamel di kulit luar ayamnya.
  12. Kalau menggunakan oven, siapkan dengan suhu kurang lebih sebesar 230 derajat celcius.
  13. Olesi daging ayam dengan margarin kemudian panggang sampai berubah warna / kurang lebih selama 15 menit saja.
  14. Setelah berubah warna, ambil daging ayamnya kemudian celupkan sekali lagi kedalam sisa bumbunya. Bisa juga dipanggang dengan wajan teflon anti lengket ya.
  15. Ayam Panggang Madu siap disajikan bersama dengan samabal terasi, sambal kecap / sambal lain kesukaan anda.

Resep ayam panggang BBQ simpelResep ayam panggang BBQ simpel enak

Bahan & Bumbu Resep Ayam Panggang BBQ

  1. Bahan utamanya berupa ayam ukuran sedang 1 ekor saja. Potong daging ayam sesuai selera kemudian cuci dengan air bersih mengalir.
  2. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1/2 sendok saja.
  3. Lada bubuk kurang lebih sebanyak 1/2 sendok juga.
  4. Cuka sedikit saja / kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  5. Susu cair plain kurang lebih sebanyak 200 ml saja.
  6. Daun salam kurang lebih sebanyak 4-5 lembar.
  7. Bawang putih kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu geprek bawangnya.
  8. Saus inggris kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.
  9. Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  10. Lada hitam kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  11. Saus tomat kurang lebih sebanyak 200 ml saja.
  12. Butter / bisa diganti juga dengan olive oil kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
  13. Gula aren yg sudah disisir kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu BBQ

  1. Langkah pertama ungkep daging ayam yg dibersihkan dengan susu, garam, daun salam & cuka sampai meresap & habis.
  2. Siapkan penggorengan & beri butter secukupnya.
  3. Masukkan bawang putih bersama dengan saus tomat, kecap inggris, lada hitam, gula aren & madu kemudian aduk-aduk sampai harum.
  4. Masukkan potongan daging ayam yg sudah diungkep kedalam penggorengan bersama dengan lada bubuknya kemudian aduk-aduk sampai bumbunya rata.
  5. Sisihkan & masukkan ke dalam lemari pendingin sebentar supaya bumbunya meresap.
  6. Siapkan panggangan pan nya & letakkan daging ayam bumbu bbq diatas. Jangan lupa olesi pan dengan mentega supaya tidak lengket.
  7. Panggang di oven sampai matang & empuk. Bisa juga menggunakan teflon.
  8. Setelah matang & terbentuk karamel, ayam panggang bbq siap disajikan.

Silahkan Dicoba Juga Resep Ayam Goreng Mentega Bumbu Spesial
Tidak Kalah Lezatnya Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Mantap Pedasnya

Bagaimana menurut teman-teman aneka macam resep masakan ayam panggang diatas? Cukup mudah & simpel bukan cara membuatnya. Walaupun begitu, soal rasa tidak kalah lho dengan masakan ayam panggang dari berbagai restauran ternama lainnya. Tinggal mengambil piring, nasi & sambal nya, jadilah menu spesial buat semua anggota keluarga di rumah. Dan yg paling penting, resep ayam panggang yg sudah kita buat lebih sehat, aman & ekonomis bukan. Untuk ide resep masakan simpel tapi enak lainnya, silahkan mencoba Cara Membuat Dan Bumbu Ayam Betutu Khas Gilimanuk Super Pedas & Nikmat.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});ayam panggang BBG ayam panggang bumbu rujak ayam panggang kecap bumbu ayam panggang resep ayam panggang2016-10-23ipenkShare

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Pinterest

loading…(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Previous Resep Bakso Ayam Rumahan Kenyal Kuah Enak Mudah Cara Membuatnya

Related Articles

Resep bakso ayam kenyal

Resep Bakso Ayam Rumahan Kenyal Kuah Enak Mudah Cara Membuatnya

Resep ayam betutu kuah pedas

Resep Ayam Betutu Kuah Lezat Khas Gilimanuk Bali Dan Sambal Matah

Resep ayam betutu pedas

Resep Ayam Betutu Asli Bali Pedas Dan Rahasia Cara Membuatnya

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Website

Resep Terbaru

  • Resep ayam panggang kecap oven

    Aneka Resep Ayam Panggang Kecap Madu BBQ Simpel Cara Membuatnya

    October 23, 2016

  • Resep bakso ayam kenyal

    Resep Bakso Ayam Rumahan Kenyal Kuah Enak Mudah Cara Membuatnya

    October 19, 2016

  • Resep ayam betutu kuah pedas

    Resep Ayam Betutu Kuah Lezat Khas Gilimanuk Bali Dan Sambal Matah

    October 15, 2016

  • Resep ayam betutu pedas

    Resep Ayam Betutu Asli Bali Pedas Dan Rahasia Cara Membuatnya

    October 10, 2016

  • Resep puding susu nutrijel warna

    6 Aneka Resep Puding Susu Enak Lembut Sederhana Cara Membuatnya

    October 6, 2016

  • Resep Nugget Tahu Sayur

    Resep Nugget Tahu Sayur Wortel Dan Cara Membuatnya

    October 3, 2016

Copyright @ 2016 , Situs Resep Masakan Indonesia Enak var SC_CId = “202321”,SC_Domain=”n.ads1-adnow.com”;SC_Start_202321=(new Date).getTime();/* */

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..