Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah

  • on August 6, 2016
  • Likes!

Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah akan mengulas resep Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah dan cara membuat Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah mudah, Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah adalah salah satu alternatif Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah dengan cara dimasak. Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu Yang Lembut Dan Mudah ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi & Labu Yang Mudah, Cepat & Lembut. Walaupun banyak jajanan / makanan modern yg saat ini dengan mudah bisa kita beli & nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Seperti juga kue lapis, kue mangkok, kue lumpur & aneka kue tradisional lainnya, kue talam ubi tetap terjaga kelestariannya & disukai oleh semua golongan usia. Teksturnya yg lembut & empuk dengan citarasa yg enak memang membuat resep talam ini tetap mendapat tempat di masyarakat Indonesia. Selain ubi, resep kue talam sebenarnya bisa juga dibuat dari talam labu, singkong, beras, ketan & yg lainnya. Seperti juga resep kue tradisional lainnya, resep talam singkong / talam labu ini sangat mudah & praktis. Bahan-bahan untuk membuat resep kue basah ini juga mudah didapat di sekitar kita.

Seperti juga resep kue basah tradisional lainnya, bahan-bahan yg dibutuhkan untuk membuat resep talam ini cukup sederhana & gampang dibeli di sekitar rumah. Memang salah satu ciri khas kue tradisional Indonesia adalah mudah cara membuat & sederhana bahan-bahannya. Jaman dahulu memang sedikit sulit untuk mendapatkan pengembang kue, margarin, coklat batangan & lainnya. Selain itupun harganya juga lumayan mahal untuk ukuran jaman dahulu. Oleh karena itu, resep kue talam, kue lumpur, kue mangkok ataupun kue basah lainnya hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yg mudah didapat & murah harganya.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Saat ini memang sudah semakin berkurang penjual kue basah tradisional yg menjual kue talam ubi, talam singkong ataupun talam labu kuning. Walaupun begitu masih ada beberapa penjual kue ini yg kadang bisa kita jumpai, terutama di hari Minggu ataupun hari libur lainnya. Padahal resep cara membuat kue talam ini cukup mudah & sederhana lho. Alat-alat yg dibutuhkan untuk membuat resep kue talam ubi ini juga sederhana & tidak membutuhkan alat-alat modern. Tinggal dicampur & dikukus, selesai sudah resep talam tradisionalnya. Dibawah, kita berikan langkah-langkah beserta bahan-bahan apa saja yg dibutuhkan untuk mempermudah teman-teman membuat resep talam spesial yg enak, lembut & mudah.

Resep Kue Talam UbiResep Kue Talam Ubi Spesial

Bahan Untuk Membuat Resep Kue Talam Ubi

Bahan Lapisan Bawah (bahan 1)
– Bahan utama yg dibutuhkan adalah ubi kuning / merah kurang lebih sebanyak 300 gram. Kupas & cuci bersih ubinya sebelum digunakan. Ubi bisa diganti dengan ubi madu, ubi ungu / jenis ubi lainnya.
– Tepung beras yg sudah diayak sampai halus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
– Santan kental yg diambil dari perasan parutan kelapa asli kurang lebih sebanyak 500cc saja.
– Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Bisa ditambahkan kalau suka manis / dikurangi kalau sebaliknya.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Bahan Lapisan Atas Resep Talam (bahan 2)
– Tepung beras yg sudah diayak sampai halus kurang lebih sebanyak 75 gram saja.
– Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
– Tepung maizena kurang lebih sebanyak 30 gram saja.
– Santan kental asli dari perasan parutan buah kelapa kurang lebih sebanyak 400cc saja.

Cara Membuat Resep Talam Ubi Yang Praktis & Cepat

  • Langkah pertama siapkan panci kukusan & kukus ubi yg sudah dikukus sebelumnya sampai matang.
  • Setelah matang, haluskan ubin yg sudah matang diatas sampai benar-benar halus.
  • Siapkan wadah & masukkan tepung sagu, tepung beras, ubi yg sudah dihaluskan, garam dapur & santan kental (semua bahan 1). Aduk-aduk & campur semua bahan tadi sampai benar-benar rata. Sebaiknya santan ditunag sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya benar-benar tercampur rata.
  • Siapkan adonan kue talam & olesi dengan minyak sayur secukupnya suapay tidak lengket.
  • Masukkan adonan pertama ke dalam cetakan kurang lebih sebanyak 3/4 bagian saja.
  • Masukkan ke dalam panci kukusan & masak sampai setengah matang / kurang lebih selama 15 menit saja.
  • Sambil menunggu kukusan diatas selesai, siapkan tempat & masukkan tepung beras, tepung maizena, garam dapur beryodium & santan kental di bahan kedua.
  • Aduk-aduk semua bahan diatas sampai benar-benar tercampur rata.
  • Setelah adonan pertama selesai, masukkan adonan kedua kedalam cetakan kue talam sampai penuh.
  • Masak & kukus lagi sampai resep kue talamnya matang / kurang lebih selama 20 menit.
  • Setelah kue talam ubi matang, dinginkan dahulu sampai hangat bari dikeluarkan dari adonan & sajikan.

Pada umumnya memang masyarkat kita membuat resep kue talam ini menggunakan ubi yg biasanya. Tetapi kalau suka, ubi kuning bisa diganti juga dengan ubi ungu, ubi madu / cilembu / jenis lainnya. Paling nanti disesuaikan saja jumlah santannya supaya tidak terlalu encer / kekerasan. Selain ubi, kita juga bisa menggunakan bahan lain, seperti tepung beras, pandan, ketan ataupun labu.

Bahan Resep Kue Talam Labu Kuning

Resep Talam labu KuningResep Talam labu kuning tradisional

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..