Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya

  • on September 20, 2015
  • Likes!

Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya dan cara membuat Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya mudah, Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Bumbu Resep Daging Teriyaki Enak Sederhana dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban / Idul Adha juga identik dengan pembagian daging sapi dari mushola / masjid dekat rumah kita. Memang tidak selalu kita mendapat pembagian daging sapi, tetapi buat teman teman yg kebetulan mendapat jatahnya & bosan dengan masakan daging sapi yg biasanya, yuk kita olah menjadi daging teriyaki saja. Resep daging teriyaki sederhana ini / banyak dikenal juga dengan resep beef teriyaki memang tidak sepopuler rendang daging, soto daging, daging lada hitam / yg lainnya. Tetapi dengan bumbu daging teriyaki yg tepat ditambah dengan paprika apabila teman teman suka pedas, beef teriyaki ala hokben ini tidak kalah lezat dibandingkan dengan resep yg lain. Apalagi cara membuat daging bumbu teriyaki ini juga sangat sederhana & lebih mudah dibandingkan dengan resep sapi yg lain. Selain itu kandungan gizi & nutrisi di dalam daging sapi, seperti omega 3, selenium, zat besi, protein & lainnya sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, terutama anak anak untuk mendukung perkembangan otak & ototnya.

Buat teman teman yg belum tahu, resep daging teriyaki pedas enak & sederhana ini sebenarnya berasal dari negara sakura / Jepang. Resep daging ini sangat populer saat salah satu restaurant Jepang terkenal, Hokben menjadikan resep beef teriyaki sebagai salah satu menu andalannya. Rasanya yg manis lezat dengan bumbu daging teriyaki yg sederhana ternyata menghasilkan citarasa yg luar biasa. Walaupun resep daging sapi teriyaki ini menggunakan bumbu yg bisa dibilang sederhana & tidak menggunakan banyak bumbu bumbu rempah rempah seperti yg digunakan di resep masakan daging sapi yg lain yg asli Indonesia, tetapi citarasanya memang benar benar enak & lezat untuk dinikmati bersama sepiring nasi putih. Apalagi kalau kita menggunakan daging sapi pilihan sehingga saat dimasak & hasil jadinya benar benar empuk & disukai oleh segala usia.

Seperti juga resep masakan Jepang lainnya, Resep Daging Teriyaki ini pasa umunya rasanya juga sedikit pedas karena menggunakan beberapa pcs buah cabai, paprika & lada bubuk sebagai bumbu utamanya. Kalau memang teman teman berniat untuk membuat hidangan beef teriyaki ini buat semua anggota keluarga, termasuk anak anak maka penggunaan buah cabai & lada bubuknya bisa dikurangi / dihilangkan. Seperti juga cara membuat resep masakan Indonesia lain yg berbahan daging, daging sapi yg digunakan sebenarnya tidak perlu dicuci terlebih dahulu supaya tekstur daging sapi yg berserat tidak rusak & rasanya tetap empuk. Cukup direbus sambil kotoran yg muncul dibuang lalu diganti air bersihnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan & bumbu beef teriyaki apa saja yg dibutuhkan & cara membuat daging teriyaki supaya empuk & lezat.

Resep Daging teriyaki SederhanaResep daging teriyaki empuk sederhana

Bahan bahan Dan Bumbu Resep Daging Teriyaki

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah daging sapi yg masih segar kurang lebih sebanyak 600 gram saja. Sebaiknya menggunakan daging sapi yg kandungan lemaknya sedikit, seperti daging sapi has dalam, has luar, tanjung & gandik.
  2. Kecap Teriyaki kualitas bagus kurang lebih sebanyak 8 sampai 9 sendok makan. Saus kecap ini memegang peranan penting, jadi sebaiknya benar benar memilih kecap yg berkualitas terbagus.
  3. Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulit luar bombaynya lalu potong potong lebar per bagiannya.
  4. Cabai hijau besar kurang lebih sebanyak 5 buah / sesuai selera. Cuci bersih, buang bijinya lalu iris iris kecil (bisa bentuk kotak / persegi panjang).
  5. Buah paprika kalau suka kurang lebih sebanyak 1 buah saja (bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas). Cuci bersih lalu potong potong juga sesuai selera.
  6. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu potong potong kecil / dicincang kasar.
  7. Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Cuci bersih jahe, kupas kasar kulitnya lalu memarkan supaya aromanya mudah keluar saat dimasak nantinya.
  8. Merica halus / bubuk kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil. Bisa dikurangi / dihilangkan kalau tidak suka pedas.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
  10. Gula pasir sedikit saja secukupnya sesuai selera.
  11. Minyak goreng / sayur secukupnya / kurang lebih sebanyak 2 sendok makan untuk menumis bumbu daging teriyaki.
  12. Air bersih secukupnya.

Cara Membuat Daging Teriyaki Enak Sederhana

  1. Langkah pertama siapkan panci & beri air secukupnya. Masak sampai mendidih lalu masukkan daging yg akan digunakan.
  2. Masak daging sampai setengah matang & hilangkan busa / kotoran kotoran yg muncul (untuk membersihkan daging & menggantikan proses mencuci dengan air).
  3. Buang airnya & ganti dengan air baru. Masak air kembali sampai mendidih lalu masukkan daging diatas ke dalamnya.
  4. Rebus daging sapi yg digunakan untuk membuat resep daging teriyaki ini sampai empuk lalu angkat & potong potong bentuk kotak kotak (kurang lebih sebesar 5cm-6cm saja).
  5. Setelah daging sapinya sudah empuk & dipotong, siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak goreng secukupnya.
  6. Masukkan bawang putih, bawang bomay, jahe yg sudah dimemarkan, paprika & cabainya. Aduk aduk semua bumbu supaya tercampur rata sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Masukkan daging sapi yg sudah empuk & dipotong potong sebelumnya ke dalam wajan penggorengan.
  8. Aduk aduk supaya daging tercampur dengan bumbunya & masak sampai meresap / dagingnya berubah warna.
  9. Masukkan garam dapur beryodium, sedikit gula pasir, merica halus & kecap teriyakinya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  10. Tuang air bersih ke dalamnya (kurang lebih 500ml-600ml) & aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  11. Masak sampai bumbu meresap ke dalam dagingnya sambil diaduk aduk lalu angkat.
  12. Sebelum dimatikan cicipi sebentar & tambahkan saus kecap teriyaki / garam dapur apabila diperlukan.

Kalau melihat dari tampilannya, masakan daging sapi dengan bumbu teriyaki ini memang kelihatan mewah & mahal. Padahal sebenarnya bumbu yg digunakan & cara membuat daging teriyaki ini sangat sederhana & mudah bukan. Bahkan bisa dibilang lebih mudah & sederhana dibandingkan resep daging sapi yg lainnya yg biasa kita buat untuk menu resep masakan di rumah. Yang perlu diingat walaupun kandungan lemak & kolesterol daging sapi lebih sedikit,tetap saja buat teman teman yg menderita hipertensi, kolesterol, obesitas & yg lainnya sebaiknya tidak mengkonsumsi resep beef teriyaki ini secara berlebihan ya. Untuk ide resep masakan buat Idul Adha yg lain, silahkan mencoba Resep Semur Daging Istimewa khas Betawi / Resep Gulai Kambing buat teman teman yg kebetulan menerima jatah daging kambing.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..