Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial

  • on September 3, 2016
  • Likes!

Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial akan mengulas resep Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial dan cara membuat Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial mudah, Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial adalah salah satu alternatif Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial dengan cara dimasak. Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Sate Goreng Kambing Yang Empuk & Cara Membuatnya Supaya Tidak Bau Prengus. Pada umumnya kita mengenal sate itu dimasak dengan cara dibakar / dipanggang. Nah kali ini kita akan memberikan resep sate kambing yg lain daripada yg lain, yaitu sate goreng kambing. Tidak seperti resep masakan sate yg biasanya, sate kambing yg akan kita buat ini dimasak tidak dengan cara dibakar, tetapi digoreng & ditumis bersama dengan resep bumbu sate lainnya. Ada beberapa macam jenis resep masakan kambing ini, sebut saja dengan bumbu kacang, bumbu kecap & yg lainnya. Nah kali ini kita akan memberikan resep cara membuat sate goreng kambing ala Pak Budi yg sudah sangat terkenal tersebut. Teman-teman yg tidak hobi memasak tidak perlu khawatir. Cara membuat & bumbu sate goreng kambing ala Pak Budi ini cukup sederhana & mudah didapat kok.

Daging kambing memang menjadi salah satu sumber protein hewani yg paling digemari oleh masyarkat Indonesia. Banyak sekali olahan masakan spesial yg bisa kita buat dengan mudah menggunakan daging ini dipadu dengan bumbu resep kambing andalan kita. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing & yg lainnya. Tetapi yg menjadi masalah besar buat kebanyakan kita saat mengolah resep sate kambing adalah bau khas prengus kambing. Selain itu daging kambing ini teksturnya memang sedikit lebih alot dibandingkan dengan sumber protein lainnya.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Walaupun sudah menggunakan bumbu sate kambing yg banyak, sering kali aroma prengusnya masih keluar saat sudah matang & siap untuk disantap oleh anggota keluarga yg lain. Untuk itu, cara membuat sate kambing goreng kali ini sedikit berbeda dengan yg lain. Pada dasarnya, daging yg kita olah untuk membuat resep sate kambing ini tidak boleh sama sekali bersentuhan dengan air karena akan membuat aroma prengusnya semakin keluar. Selain itu karena karakter daging ini lebih alot, makanya banyak diantara kita yg memasaknya terlalu lama sehingga gosong. Nah untuk mengatasi hal ini, resep sate goreng kambing yg akan kita buat kali ini menggunakan tips khusus & spesial supaya cepat empuk, tidak alot & tidak bau prengus khas kambing. Tips tersebut yaitu daging kambing yg akan digunakan direndam sebentar dengan larutan parutan nanas. Sebaiknya mengunakan nanas muda supaya cepat empuk & baunya hilang. Ingat, jangan terlalu lama merendamnya supaya nanti tidak terlalu lembek & mengurangi kenikmatan resep sate goreng kambing yg akan kita buat nanti.

Memang cara membuat sate kambing goreng ini sedikit berbeda dengan cara membuat sate kambing pada umumnya. Pada umumnya sate kambing memang dimasak dengan cara dipanggang diatas kompor / dibakar di atas bara api dari arang kayu. Nah kali ini kita akan menggoreng resep sate kambing nya dengan bumbu sate kambing goreng spesial yg enak & lezat. Tetapi soal rasa, resep sate kambing goreng ini tidak kalah dengan resep lainnya lho. Selain enak, kandungan kolesterol & lemak dari kambing yg rendah cocok sekali buat teman-teman yg ingin hidup sehat tanpa diet yg terlalu berlebihan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan & bumbu sate kambingnya dibawah ini.

Resep sate goreng kambing empukResep sate goreng kambing spesial

Bahan-bahan Resep Sate Goreng Kambing Spesial Enak & Mudah

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah daging kambing segar kurang lebih sebanyak 1/4 kg saja. Potong daging kambing bentuk kotak seukuran daging buat sate pada umumnya. Daging tidak perlu dicuci terlebih dahulu supaya bau prengusnya tidak keluar.
  2. Parutan nanas secukupnya untuk merendam daging kambingnya.
  3. Kecap kental manis kualitas bagus secukupnya / kurang lebih sebanyak 5 sendok makan. Bisa memakai kecap bango / yg lain sesuai selera.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Kupas bawangnya lalu iris-iris tipis.
  5. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 pcs saja. Kupas bawang merahnya lalu iris-iris tipis juga.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  7. Lada halus / bubuk secukupnya sesuai selera.
  8. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 100 ml saja untuk campuran bumbu sate goreng ala Pak Budi.
  9. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 5-8 pcs saja. Cuci bersih lalu iris-iris cabai rawitnya.
  10. Buah tomat sayur secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris tomat sesuai selera.

Bumbu Sate Goreng Kambing ala Pak Budi

  1. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
  2. Kemiri kurang lebih sebanyak 5 pcs.
  3. Ketumbar sesuai selera / kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
  4. Gula merah yg sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
  5. Daun jeruk supaya aromanya lebih segar kurang lebih sebanyak 5-6 saja.
  6. Kecap manis kental secukupnya sesuai selera.
  7. Asam jawa secukupnya sesuai selera sendiri.
  8. Air bersih secukupnya sesuai selera.
  9. Margarin / minyak samin secukupnya untuk menumis bumbu yg akan dicampur dengan daging kambingnya.

Cara Membuat Sate Goreng Kambing Enak Empuk Tanpa Bau

  1. Langkah pertama adalah mengolah daging kambingnya.
  2. Siapkan satu wadah & masukkan daging kambing segar yg sudah dipotong bentuk kotak bersama dengan parutan nanas mudanya. Aduk-aduk sampai semua bagian daging terendam nanasnya. Ingat, jangan terlalu lama, cukup sekitar 5-8 menit saja supaya nanti tekstur daging kambingnya tidak terlalu lembek kemudian angkat dagingnya.
  3. Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan bawang putih bersama dengan daun jeruk, kemiri & ketumbarnya sampai halus (bumbu sate).
  4. Siapkan satu wadah kecil kemudian tuang air bersih matang secukupnya bersama dengan asam jawa, gula merah, bumbu yg sudah dihaluskan diatas & kecap bango secukupnya (bumbu sate). Aduk-aduk sampai semua bagian tercampur rata.
  5. Setelah daging kambingnya direndam parutan nanas kemudian angkat & lumuri dengan bumbu sate goreng diatas sampai semua bagian daging terkena bumbu dengan rata.
  6. Ulangi sampai semua bagian daging kambingnya sudah dilumuri kemudian sisihkan.
  7. Siapkan penggorengan & beri margarin secukupnya.
  8. Masukkan irisan bawang merah & bawang putihnya kemudian aduk-aduk sebentar.
  9. Masukkan irisan tomat & cabai rawitnya kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
  10. Masukkan potongan daging kambing yg sudah dilumuri dengan bumbu sate gorengnya kemudian aduk-aduk kembali & masak sampai dagingnya berubah warna.
  11. Masukkan 5 sendok makan kental manisnya kemudian aduk kembali sampai tercampur rata.
  12. Tuang 100 ml air bersihnya sedikit-demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tercampur rata dengan bumbu lain.
  13. Tuang garam dapur beryodium & lada halusnya kemudian aduk-aduk kembali sampai bumbunya meresap ke dalam dagingnya.
  14. Tes rasa & tambahkan kecap & garam dapur kalau diperlukan kemudian aduk-aduk kembali & angkat kemudian sajikan.

Selesai sudah cara membuat sate goreng kambing yg empuk & enak tanpa bau prengus diatas. Cukup mudah & gampang bukan resep sate kambing goreng ala Pak Budi yg terkenal tersebut. Teman-teman tinggal menambahkan irisan kol & beberapa potong tomat sebelum disajikan untuk menu masakan Idul Adha nanti. Walaupun kandungan lemak & kolesterol resep kambing ini lebih rendah daripada resep ayam ataupun resep daging, tetapi kandungan zat besinya cukup tinggi. Hal ini harus diperhatikan kalau ada keluarga yg menderita darah tinggi sebaiknya tidak menikmati resep sate goreng daging kambing ini dalam jumlah yg banyak. Untuk ide resep masakan spesial Idul Adha lainnya, silahkan mencoba Resep Sate Kambing Dengan Bumbu Kecap / Cara Membuat Gulai Kambing Yang Mudah Dan Lezat.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});resep sate resep sate goreng resep sate goreng kambing2016-09-03ipenkShare

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Pinterest

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Previous Resep Bistik Sapi Empuk Bumbu Spesial Dan Cara Membuatnya

Related Articles

Bika Ambon

Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Enak

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Website

loading…

  • Recent
  • Popular
  • Tags
  • Comments
  • Resep sate goreng kambing empuk

    Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial

    September 3, 2016

  • Resep Bistik Sapi Spesial

    Resep Bistik Sapi Empuk Bumbu Spesial Dan Cara Membuatnya

    August 27, 2016

  • Resep tongseng kambing tanpa santan praktis

    Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Asli Solo

    August 24, 2016

  • Cara mengolah daging kambing

    9 Cara Mengolah Daging Kambing & Memasaknya Tidak Bau Prengus & Cepat Empuk

    August 20, 2016

  • Resep Kari Kambing Bumbu Spesial

    Resep Kari Kambing Empuk Dan Cara Membuatnya Tidak Bau

    August 18, 2016

  • Kue Bawang renyah & gurih

    Cara Membuat Resep Kue Bawang Gurih & Renyah

    August 11, 2016

  • Resep Mochi Enak

    Resep Mochi Kue Jepang Enak Kenyal Dan Cara Membuatnya

    August 10, 2016

  • Resep Ayam Rica Rica Manado

    Bumbu & Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas Manado

    October 17, 2014

  • Resep Risoles Enak

    Cara Membuat Resep Risoles Enak & Kulitnya

    October 21, 2014

  • Resep Martabak Telur Sederhana

    Resep Martabak Telur Spesial & Cara Membuat Sederhana

    January 7, 2015

  • Bumbu Resep Ayam Kecap

    Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial & Cara Membuat

    October 29, 2014

  • resep ayam bakar kecap spesial

    Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Cara Membuatnya

    December 26, 2014

  • Resep Rendang Ayam Pedas

    Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak & Cara Membuat

    November 24, 2014

  • Resep Bakwan Jagung Renyah

    Cara Membuat & Bumbu Resep Bakwan Jagung Enak Renyah

    October 31, 2014

RESEP AYAMresep ayam bakarresep sotokue lebaranresep Bolu Kukuskuliner nusantaraResep Sambalresep boluresep praktiskue keringResep Kue Basahresep mudahResep Buka PuasaResep kue lebaranresep cumiResep DonatResep Rendangresep kambingresep kue keringresep sayurresep kuliner nusantararesep minumanresep cemilanresep minuman dinginresep sup ayam

  • yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…

Copyright @ 2016 , Situs Resep Masakan Indonesia Enak var _Hasync= _Hasync|| [];_Hasync.push([‘Histats.start’, ‘1,3217396,4,107,170,20,00010000’]);_Hasync.push([‘Histats.fasi’, ‘1’]);_Hasync.push([‘Histats.track_hits’, ”]);(function() {var hs = document.createElement(‘script’); hs.type = ‘text/javascript’; hs.async = true;hs.src = (‘http://s10.histats.com/js15_as.js’);(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(hs);})();var SC_CId = “177381”,SC_Domain=”n.ads3-adnow.com”;SC_Start_177381=(new Date).getTime(); /* *//* */

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..