Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah

  • on February 2, 2016
  • Likes!

Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah akan mengulas resep Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah dan cara membuat Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah mudah, Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah adalah salah satu alternatif Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah dengan cara dimasak. Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Cara Membuat Resep Siomay Ikan Bandung Bumbu Enak Mudah ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Siomay Ikan Bandung Enak & Empuk Beserta Bumbu Saus Kacangnya. Tidak bisa kita ingkari bahwa hampir semua daerah di negara kita mempunyai warisan kuliner sendiri yg unik & enak. Tetapi ada satu kota di daerah Jawa Barat, yaitu Bandung yg kaya sekali akan variasi makanan yg enak enak & lezat. Salah satunya adalah yg akan kita buat kali ini, yaitu resep siomay ikan bandung. Ya, siapa yg tidak kenal dengan cemilan pengganjal perut satu ini. Bahkan saking populernya, jajanan ini dengan mudah bisa kita temukan di pusat perbelanjaan / mal mal yg ada di daerah kita masing masing. Sebenarnya ada dua jenis makanan ini yg bisa kita buat, yaitu siomay ayam & ikan. Untuk kali ini kita akan belajar membuat yg versi ikan saja. Tentu saja, untuk membuat masakan ini rasanya enak & empuk ada beberapa tips cara membuat siomay ikan tengiri yg teman teman harus perhatikan dengan teliti. Selain menggunakan ikan tengiri, sebenarnya kita juga bisa menggunakan jenis ikan lain, seperti ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele lho. Seperti juga resep ikan lainnya, masakan kali ini juga banyak mengadung protein, mineral & zat berguna lain yg bagus untuk kebutuhan nutrisi sehari hari.

Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Untuk yg sudah biasa tentu dengan mudah bisa mengolah ikan & bahan bumbunya menjadi suatu cemilan yg enak & lezat. Tetapi buat yg baru pertama kali tentu untuk membuat resep siomay bandung ini bisa menjadi momok tersendiri. Ternyata memang resep siomay ikan ini memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti teksturnya empuk & kenyal. Kalau tidak, biasanya hasil jadinya nanti teksturnya liat & agak keras sehingga kurang menarik untuk disantap bersama teman / keluarga. Selain itu, tentu kebersihan makanan yg kita buat sendiri ini lebih terjaga & kandungan gizinya juga lebih tinggi karena menggunakan bahan bahan pilihan.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Mungkin banyak diantara kita yg pernah membeli siomay di penjual keliling dekat rumah, tetapi masih tercium aroma yg amis ikan. Ya, hal ini memang sering terjadi kalau kita salah dalam cara membuat siomay ikan. Karena memang ikan tengiri yg digunakan merupakan bahan dasar, makanya pemilihan kualitas ikannya harus benar benar diperhatikan. Pastikan ikan yg diguankan dalam kondisi bagus & masih segar sebelum dicampur dengan bumbu siomay yg lain. Cuci bersih ikan & hilangkan kotoran yg menempel sebelum digiling halus & dicampur dengan bahan lain. Selain itu, untuk mengurangi bau amis khas ikan yg timbul, kita juga mencampurnya dengan ayam segar yg sudah digiling halus untuk campuran resep siomay ikan bandung yg akan kita buat kali ini.

Selain menggunakan ikan segar kualitas bagus, ada satu tips lagi supaya siomay ikan yg kita buat nanti empuk & kenyal. Ya, selain tepung sagu tani yg digunakan untuk bahan campurannya, kali ini kita juga menggunakan labu siam yg sudah dikukus sampai empuk. Dengan menggunakan labu siam kukus ini, resep siomay yg kita buat nanti hasilnya lebih empuk & kenyal tapi tidak liat (keras seperti karet). Hal ini lah yg membuat resep siomay ini lebih enak & lezat untuk disantap. Daging ikan & ayam yg digunakan juga harus benar benar dihaluskan smpai halus supaya mudah & tercampur sempurna dengan bahan & bumbu resep lainnya. Selain itu, salah satu faktor pentingnya adalah bumbu sambal kacangnya harus kental & legit. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep siomay ikan khas Bandung yg enak & lezat beserta bumbu siomay apa saja yg dibutuhkan dibawah ini.

Resep siomay ikan khas BandungResep siomay Ikan Enak & Empuk Khas Bandung

Bahan bahan untuk membuat resep siomay ikan khas Bandung

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah ikan tengiri segar kualitas bagus yg sudah difillet kurang lebih sebanyak 250 gram saja. Haluskan daging tengirinya sampai benar benar halus.
  2. Daging ayam segar untuk campuran utamanya kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Daging ayam juga harus dihaluskan / digiling sampai benar benar halus.
  3. Tepung sagu tani yg sudah diayak halus kurang lebih sebanyak 125 gram saja.
  4. Labu siam yg sudah dikukus sampai matang & dihaluskan kurang lebih sebanyak 150 gram.
  5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang sampai benar benar halus.
  6. Daun bawang yg sudah dicuci bersih & dirajang halus kurang lebih sebanyak 1 batang saja.
  7. Telur yg diambil bagian putihnya saja kurang lebih sebanyak 2 butir.
  8. Gula pasir secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
  10. Penyedap rasa secukupnya kalau suka kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  11. Daun pisang yg sudah diolesi minyak untuk alasan siomay saat dikukus.

Cara Mudah & Praktis Membuat Siomay Yang Enak, Empuk & Kenyal

  1. Langkah pertama ambil satu wadah ukuran agak besar untuk tempat adonan utamanya.
  2. Masukkan ikan yg sudah dihaluskan, daging ayam yg sudah halus, garam dapur, gula pasir, penyedap rasa & putih telur kemudian aduk aduk sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
  3. Masukkan daun bawang & labu siam kukusnya lalu aduk aduk lagi / diuleni sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
  4. Tuang tepung sagu taninya sambil diaduk aduk sampai rata (tidak perlu diuleni lagi, cukup diaduk aduk menggunakan ujung tangan / spatula).
  5. Siapkan panci kukusan & alasi dengan daun pisang yg sudah diolesi minyak sedikit.
  6. Ambil adonan diatas dengan sendok / alat lain secukupnya lalu bentuk bulat & letakkan di panci kukusan. Ulangi sampai adonan habis.
  7. Masak & kukus adonan siomay diatas sampai benar benar matang (kurang lebih selama 20 menit – 30 menit).
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..