Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial

  • on August 22, 2015
  • Likes!

Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial akan mengulas resep Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial dan cara membuat Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial mudah, Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial adalah salah satu alternatif Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial dengan cara dimasak. Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Cara Membuat Resep Sop Ayam Enak Lezat Bumbu Spesial ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Sop Ayam Enak & Cara Mudah membuatnya. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang tidak ada habisnya. Selain semua bagian tubuhnya bisa kita manfaatkan untuk kehidupan sehari hari, daging ayamnya juga bisa dengan mudah kita kreasikan menjadi resep masakan yg enak, lezat & nikmat. Salah satu resep ayam yg cukup populer & disukai oleh semua orang adalah resep sop ayam enak. Ya, dengan bumbu sop ayam yg cukup sederhana yg diambil dari bumbu sehari hari terciptalah satu resep masakan Indonesia yg murah meriah tapi cukup mempunyai kandungan gizi yg dibutuhkan oleh tubuh kita. Selain bumbu sop nya mudah didapat di penjual sayur keliling, cara membuat sop ayam ini juga gampang diikuti meskipun oleh teman teman yg mungkin tidak biasa & tidak hobi masak sekalipun. Kandungan gizi & vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari.

Resep sayur sop ayam ini selain rasanya enak & lezat ternyata juga bisa digunakan sebagi obat lho, terutama saat kita diserang flu. Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sup ayam yg masih dalam keadaan panas & mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yg lagi mampet. Bahkan ada sebuah penelitian di Amerika Serikat sana yg mengungkapkan bahwa kandungan rempah rempah & asam amino yg ada berguna sekali untuk orang orang yg menderita penyakit yg berhubungan dengan saluran pernafasan & bronkitis. Kandungan gizi, vitamin & lemak lainnya juga cukup banyak sehingga cocok sekali untuk mengembalikan kesegaran tubuh saat kita lagi drop / kondisi tubuh kita lagi lemah.

Seperti juga cara membuat sop ceker yg sudah pernah kita berikan beberapa hari kemarin, resep sop ayam enak dengan sayuran ini juga mengandung banyak kaldu sehingga rasanya enak, gurih & segar. Apalagi kalau disantap saat masih panas, dari aroma yg keluar dari uap sayur sop ayam nya pun sudah tercium bagaimana kelezatan dari sup ayam ini. Selain dengan nasi hangat & sedikit sambal, salah satu variasi resep ayam ini juga enak dinikmati sayur nya saja. Apalagi anak anak yg biasanya susah makan sayuran, kaldu & kuahnya dari resep sup ini sudah banyak mengandung vitamin & gizi dari bahan sayuran yg direbus bersama sama dengan bahan lain sehingga kebutuhan gizi anak anak sedikit terpenuhi.

Buat beberapa teman teman yg tinggal di daerah Klaten / kota kota besar lainnya pasti sudah mengetahui kelezatan resep sop ayam pak min yg cukup fenomenal itu. Kali ini kita tidak akan memberikan resepnya, tetapi sayur sop ayam yg akan kita buat dibawah juga tidak kalah enak kok dibandingkan resep pak min. Apalagi kalau teman teman sedikit berkreasi dengan menambah bahan isiannya dengan potongan daging bakso / diberi potongan udang, yummy pasti membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan. Untuk bahan ayam yg digunakan, sebaiknya menggunakan ayam kampung karena kaldu yg dihasilkan lebih gurih & enak. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu sop spesial & cara membuat sop ayam enak dibawah ini.

resep sop ayam spesialresep sop ayam spesial enak

Bahan bahan Resep Sop Ayam Enak

  1. Sesuai namanya bahan utama yg dibutuhkan adalah daging ayam yg masih segar & sudah dipotong sesuai selera kurang lebih sebanyak 400 gram. Sebaiknya menggunakan ayam kampung, tetapi ayam potong juga boleh tetapi lumuri dulu dagingnya dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit supaya bau khas ayam potongnya berkurang.
  2. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang saja (kalau ukurannya kecil). Cuci bersih lalu iris iris kecil sesuai selera.
  3. Buah tomat merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 buah saja. Potong potong dari atas menjadi beberapa bagian.
  4. Kentang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulit kentang lalu potong bentuk dadu.
  5. Kacang buncis ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 batang saja. Cuci bersih lalu iris iris (kurang lebih sepanjamg 2-3 cm).
  6. Wortel ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang. Kupas kulit luar wortelnya lalu potong potong sesuai selera.
  7. Daun kol ukuran sedang besar kurang lebih 3 lembar. Cuci bersih lalu iris iris sesuai selera.
  8. Daun seledri segar kurang lebih sebanyak 2 batang. Cuci bersih lalu iris iris sesuai selera.
  9. Pentol bakso kalau suka sebanyak kurang lebih 3-4 pcs. Potong & belah bakso sesuai selera.
  10. Jahe ukuran sedang besar yg sudah dicuci bersih & dimemarkan sedikit saja / kurang lebih sepanjang 1 cm saja.
  11. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 2-3 sendok kecil saja.
  12. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  13. Air bersih secukupnya untuk kuah kaldunya.

Bumbu Sop Ayam Spesial

  1. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat dihaluskan nanti.
  2. Kemiri yg sudah disangrai kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya lalu potong bawang supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
  4. Merica bubuk / halus sedikit saja sesuai selera / kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.

Cara Membuat Sop Ayam Enak Spesial Yang Mudah

  1. Langkah pertama cuci bersih daging ayam yg akan digunakan lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Siapkan panci rebusan lalu beri air bersih sebanyak kurang lebih 600ml-700ml lalu masak dengan api sedang.
  3. Masukkan daun bawang, seledri & daging ayamnya lalu masak dengan api kecil. Tinggalkan sebentar sambil kita menyiapkan bumbu sop ayamnya.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & merica bubuknya. Uleg menggunakan tangan supaya aromanya nanti harum daripada dihaluskan menggunakan blender.
  5. Siapkan penggorengan & beri minyak secukupnya.
  6. Masukkan bumbu sop yg sudah dihaluskan lalu aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Masukkan bumbu tumisan diatas ke dalam panci rebusan ayam & aduk aduk supaya tercampur dengan bahan lain.
  8. Masukkan jahe yg sudah dimemarkan sebelumnya & aduk aduk lagi. Masak sampai daging agak empuk.
  9. Masukkan sayuran yg sudah dipotong potong diatas & bahan lain (seperti udang / bakso) lalu aduk aduk kembali.
  10. Masukkan garam dapur beryodium & gula pasir nya lalu aduk aduk kembali.
  11. Masukkan irisan tomatnya lalu aduk aduk kembali supaya tercampur dengan bumbu & bahan lain.
  12. Masak sampai daging empuk & cicipi dulu. Tambahkan gula & garam kalau diperlukan.
  13. Angkat & taburi bawang goreng diatasnya.

Walaupun cara membuat sop ayam spesial diatas cukup sederhana tetapi kalau masalah rasa tidak kalah enak & lezat lho dibandingkan dengan sop ayam pak min / resep sayur sop dari restauran terkenal lainnya. Selain sayuran diatas, teman teman bisa juga mengolahnya dengan menambahkan brokoli, kacang polong / mencampurnya dengan ceker ayam / tahu. Untuk variasi resep masakan ayam yg lain, silahkan mencoba Resep Sop Ceker Ayam Kental / Resep Opor Ayam yg tidak kalah enaknya.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..