Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat

  • on July 10, 2015
  • Likes!

Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat akan mengulas resep Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat dan cara membuat Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat mudah, Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat adalah salah satu alternatif Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat dengan cara dimasak. Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Kumpulan Resep Buka Puasa Pepes, Semur Ayam dan Sup Bakso Udang Yang Nikmat ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Aneka Resep Buka Puasa Yang Nikmat & Menyehatkan Berikut Cara Membuatnya. Bagaimana kabar teman teman yg menjalankan ibadah puasa? Selain sibuk menahan lapar, haus & hal hal lain yg membatalkan puasa, pasti sekarang ada kesibukan baru yaitu mempersiapkan menu buka puasa untuk keluarga di rumah. Selain dianjurkan untuk meningkatkan amal ibadah, menahan hawa nafsu & dilarang makan & minum, bulan Ramadhan mempunyai salah satu ciri khas tersendiri yg dinanti banyak orang, yaitu Buka Puasa. Selain jadwal buka puasa & doa puasa yg harus kita pelajari lagi, saat berbuka puasa adalah salah satu waktu yg banyak ditunggu karena disaat itulah kita bisa membasahi tenggorokan yg sudah sedari pagi kering. Ada banyak sekali resep menu buka puasa yg bisa kita buat untuk santapan orang di rumah ataupun saat kita mengadakan acara buka puasa bersama di rumah.

Tentu saja untuk membuat resep menu buka puasa ada beberapa hal yg diperhatikan, seperti makanan / minuman apa saja yg tepat untuk kondisi tubuh yg seharian kosong, minuman apa yg mnyegarkan & cepat mengembalikan kondisi tubuh & faktor faktor yg lain. Satu hal yg sebenarnya salah tetapi sudah menjadi kebiasaan masyarakat kita adalah begitu waktu berbuka puasa tiba langsung mengkonsumsi gorengan & minum es sebanyak-banyaknya. Padahal hal ini tidak dianjurkan, baik menurt kesehatan ataupun sunah agama Islam. Sebaiknya minum teh manis / air putih dulu lalu dilanjutkan dengan sholat maghrib. Setelah itu teman teman bisa mengkonsumsi makanan pembuka sebelum melaksanakan sholat Isya & Tarawih, seperti kolak, bubur sumsum, jus semangka & makanan cemilan ringan.

Untuk teman teman yg kebetulan mengalami masalah dengan lambung / menderita sakit maag, menu berbuka puasa harus benar benar diperhatikan & lebih waspada. Jangan sampai saat tiba kita boleh makan & minum malah terganggu dengan kambuhnya penyakit lambung yg kita punya. Disarankan untuk tidak memulai makan dengan sesuatu yg masam & pedas. Aneka macam gorengan yg mengandung banyak lemak juga sebaiknya dihindari karena bisa membuat cairan lambung naik sehingga mengakibatkan gangguan perut & tenggorokan. Selain itu sebaiknya juga dihindari makanan sumber karbohidrat yg mempengaruhi produksi gas di dalam lambung, seperti ubi, singkong, mie & yg lainnya. Setelah perut sudah diisi, baru teman teman bisa memulai menyantap resep buka puasa yg sudah dihidangkan. Untuk variasi menu berbuka puasa serta cara membuatnya bisa dilihat dibawah.

Aneka Resep Buka Puasa buat Keluarga

Resep Pepes Tahu EnakResep Pepes Tahu Enak & Mudah

Bahan bahan Resep Pepes Tahu & Cara Membuatnya

Bahan utama yg harus dipersiapkan adalah tahu bandung yg berwana kuning sebanyak 10 pcs. Bisa juga menggunakan tahu lain sesuai selera.
Serai diambil batang bagian putihnya aja sebanyak 1 batang. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 1 butir.
Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 2-3 batang. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya lalu iris kecil kecil.
Buah cabai rawit / juga bisa menggunakan buah cabai merah besar 2-4 pcs. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya lalu iris kecil kecil.
Daun salam secukupnya.
Daun kemangi yg sudah dicuci bersih lalu dipotong potong secukupnya.
Kaldu ayam instan / bisa juga menggunakan kaldu sapi untuk menyedapkan rasa kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
Daun pisang untuk membungkus pepes tahunya secukupnya.
Garam dapur beryodium secukupnya.

Cara Membuat Pepes Tahu Yang Cepat

Cuci bersih tahu yg akan digunakan lalu hancurkan sampai lembut. Hancurka dengan cara diuleg saja.
Ambil satu wadah agak besar lalu masukkan telur & kaldu ayamnya. Beri garam beryodium secukupnya lalu aduk aduk sampai rata.
Masukkan potongan bawang merah, bawang putih, batang serai & daun bawangnya ke dalam wadah diatas. Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata.
Masukkan daun kemangi & buah cabai yg sudah dipotong kecil kecil ke dalamnya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Ambil daun pisang lalu hangatkan / bakar sebentar diatas api yg menyala supaya mudah dibentuk saat nanti mau dipakai untuk membungkus pepes tahunya.
Ambil daun pisang yg sudah dipotong sebesar yg dinginkan, beri daun salam lalu masukkan adonan diatas secukupnya & tutup menggunakan lidi.
Siapkan kukusan lalu masukkan bungkusan daun pisangnya ke dalamnya. Masak sampai pepes tahu matang / kurang lebih selama 23-26 menit dengan api sedang.

Resep Semur Ayam KentangResep Semur Ayam Dengan Kentang

Bahan bahan Semur Ayam Enak Sederhana

Daging ayam yg masih segar kurang lebih sebanyak setengah ekor. Cuci bersih, tiriskan lalu potong menjadi 6-8 bagian sesuai selera.
Air bersih kurang lebih sebanyak 900 ml – 1 liter.
Lada halus kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bisa dihilangkan / dikurangi kalau tidak suka pedas.
Serai diambil bagian batang putihnya saja sebanyak 1 pcs.
Kecap manis kental kualitas bagus sebanyak setengah gelas / kurang lebih sebanyak 100 ml saja. Disini kecap mempunyai peranan penting dalam rasa, jadi gunakan kecap yg berkualitas benar benar bagus.
Pala yg sudah diparut halus kurang lebih sebanyak setengah pcs saja. Bisa juga menggunakan bubuk pala sedikit saja.
Kaldu ayam instan kurang lebih sebanyak 1 bungkus (sachet).
Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 5 siung (bumbu halus).
Jahe ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 cm saja. Kupas kasar jahenya lalu potong potong supaya mudah saat mau dihaluskan (bumbu halus).
Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4-5 pcs (bumbu halus).
Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil.
Gula pasir secukupnya sesuai selera.
Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halusnya & menggoreng ayamnya.
Bahan tambahan lain seperti kentang bisa juga ditambahkan untuk variasi.

Cara Membuat Resep Semur Ayam Istimewa

Langkah pertama siapkan penggorengan lalu masak & goreng daging ayam sebentar (jangan sampai terlalu matang / gosong, cukup setengah matang saja).
Angkat ayam & beri sedikit minyak lalu masukkan bawang putih, jahe, batang serai & bawang merah yg sudah dihaluskan sebelumnya. Masak & aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisan.
Masukkan daging ayam yg sudah digoreng diatas lalu aduk aduk supaya menyatu dengan bumbu lain.
Tuang air bersih yg sudah dipersiapkan sebelumnya & bahan tambahan lain (kentang kalau suka). Aduk aduk sebentar supaya tercampur rata.
Tambahkan garam dapur, kecap manis kental, sedikit gula pasir, garam dapur lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
Masukkan pala, bubuk kaldu ayam & lada lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Kecilkan api lalu masak semur ayamnya sampai masak & kuahnya sedikit mengental.
Cicipi dulu & tambahkan kecap & garam dapur kalau dirasa perlu. Aduk aduk lagi sebentar & resep semur ayam siap disajikan untuk menu buka puasa.

Resep Pepes Ayam IstimewaResep Pepes Ayam Istimewa Buka Puasa

Bahan Resep Pepes Ayam Sederhana & Cara Membuatnya

Daging ayam ukuran besar yg masih segar kurang lebih sebanyak setengah ekor. Potong daging ayam menjadi 10-12 bagian lalu cuci bersih & kemudian tiriskan.
Batang serai yg sudah dimemarkan sebanyak 4-5 batang. Ambil bagian pangkal putihnya saja.
Buah cabai rawit / bisa juga menggunakan cabai merah besar (kalau tidak suka pedas) sesuai selera / kurang lebih sebanyak 8-11 buah. Cuci bersih & iris kecil kecil.
Daun salam untuk memberikan aroma khas pepesnya kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
Daun kemangi yg masih segar secukupnya. Cuci bersih lalu potong ambil bagian daunnya saja.
Lengkuas secukupnya. Potong & iris iris menjadi 5-6 bagian.
Jahe ukuran sedang sepanjang kurang lebih 1 ruas jari orang dewasa (bumbu halus).
Terasi yg sudah dibakar sebelumnya kurang lebih sebnayak 1 sendok kecil (bumbu halus).
Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 siung (bumbu halus).
Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung saja (bumbu halus).
Kunyit sepanjang 1 ruas jari orang dewasa (bumbu halus).
Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja (bumbu halus).
Daun pisang & lidi secukupnya untuk membungkus pepes ayamnya. Sebaiknya daunnya dijemur dulu di panas matahari dulu / dibakar sebentar supaya lemas & mudah dibentuk saat untuk membungkusnya.
Minyak sayur / minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.

Cara Membuat Pepes Ayam

Siapkan penggorengan & beri minyak secukupnya lalu masukkan jahe,bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit & garamnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum lalu angkat dari kompor.
Masukkan daging ayam yg sudah dipotong potong ke dalam wajan lalu aduk aduk supaya bumbunya meresap (kalau perlu bisa sedikit ditusuk tusuk supaya benar benar meresap ke dalam dagingnya).
Masukkan daun kemangi, irisan lengkuas, cabai rawit & bahan lain kalau suka (misalnya tomat). Aduk aduk semua sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
Masukkan & diamkan sebentar di lemari pendingin supaya bumbunya meresap ke dalam daging ayamnya (kurang lebh selama 45 menit).
Ambil daun pisang yg sudah dipotong lalu tuang adonan pepes ayam diatas. Tutupi dengan daun salam & serai lalu bungkus. Ulangi sampai semua adonan habis.
Siapkan panci kukusan & masukkan bungkusan daun pisangnya. Masak dengan api sedang sampai matang / kurang lebih selama 45 menit sampai 50 menit.

Resep Sup Bakso Tahu Udang Spesial

Wortel segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1-2 batang. Cucci bersih lalu iris kecil kecil agak serong.
Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4-6 pcs. Iris bawang tipis tipis.
Seledri yg masih segar kurang lebih sebanyak 2-3 tangkai saja.
Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu iris kecil kecil.
Kuah kaldu ayam kurang lebih sebanyak 1 liter untuk kuahnya. Teman teman bisa membuatnya dari air matang dicampur dengan kaldu bubuk instan.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
Garam dapur yg mempunyai kandungan yodium secukupnya / kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil juga.
Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
Merica halus secukupnya / kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau memang anak anak benar benar tidak bisa makan sedikit pedas.
Tahu putih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram. Cuci bersih tahunya lalu haluskan dengan cara diuleg (untuk bahan bakso).
Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kocok telur terlebih dahulu di tempat lain sebelum dicampur dengan bahan lain (untuk bahan bakso).
Udang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50-60 gram saja. Cuci bersih udang dari segala kotoran lalu haluskan juga untuk bahan baksonya (untuk bahan bakso).
Tepung sagu untuk membuat baksonya kurang lebih sebanyak 50 gram saja (untuk bahan bakso).
Pala halus / bubuk secukupnya / kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil saja (untuk bahan bakso).
Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu sendok kecil (untuk bahan bakso).

Cara Membuat Sup Bakso Tahu Udang

Langkah pertama adalah membuat baksonya terlebih dahulu.
Siapkan wadah untuk membuat adonanannya lalu masukkan tahu putih yg sudah dihaluskan, garam dapur, pala bubuk, udang & telur ayamnya. Aduk aduk semua bahan sampai rata.
Masukkan tepung sagunya sediki demi sedikit sambil diaduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Siapkan panci dengan air mendidih lalu ambil adonan bakso tahunya dengan sendok. Bentuk adonan lalu masukkan ke dalam panci. Ulangi sampai semua adonan habis.
Setelah bakso mengapung, angkat baksonya lalu tiriskan.
Siapkan panci lalu masukkan 1 liter kaldu ayamnya, bawang merah, daun seledri & bawang putihnya. Aduk aduk semua bahan & masak sampai tercium bau harum khasnya.
Masukkan wortel yg sudah diiris kecil kecil & bakso tahu udangnya. Aduk aduk & masak sampai kuahnya mendidih.
Masukkan merica bubuknya (kalau suka), gula pasir & garam dapurnya. Aduk aduk kembali & masak sampai matang.
Masukkan daun bawangnya lalu aduk aduk kembali.
Cicipi dulu & tambahkan garam dapur / gula apabila diperlukan.

Bagimana menurut teman teman keempat resep buka puasa diatas? Cukup mudah bukan cara membuatnya. Walaupun begitu, kandungan gizi yg ada di masakan berbuka puasa diatas cukup banyak & bisa mengembalikan energi yg sudah terbuang selama perpuasa seharian. Untuk resep berbuka puasa / Resep Menu Lebaran yg lain, teman teman bisa mencoba Kumpulan Resep Opor Ayam Spesial / Resep Rendang Daging Sederhana yg tidak kalah enaknya.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..