LEMON MANDARINE CAKE Indonesia

  • on January 2, 2015
  • Likes!

Bahan cake

  • 20 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • 225 gram terigu
  • 250 gram mentega, cairkan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm TBM
  • 1 sdt essence jeruk
  • 2 sdm rhum pasta

Hiasan

  • Jeruk mandarine
  • Butter cream
  • Cokelat blok, dicairkan
  • Kacang mente goreng, cincang

LEMON MANDARIN CAKE

Cara membuat lemon cake

  1. Kocok telur & gula hingga putih Masukkan TBM, kocok hingga putih & mengembang.
  2. Masukkan terigu & susu bubuk, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur, kemudian masukkan essence jeruk & rhum pasta, terakhir masukkan mentega, aduk perlahan hingga rata.
  3. Olesi 3 bh loyang uk. 24 x 4 cm dengan mentega , tuang adonan ke dalamnya. lalu panggang kue cake selama lebih kurang 30 menit hingga matang.
  4. Setelah kue matang, keluarkan dari loyang & biarkan dingin. Olesi tiap-tiap permukaan kue dengan butter cream, susun jeruk mandarine di atasnya & tumpukkan kue-kue tersebut jadi satu.
  5. Olesi seluruh permukaan kue cake dengan butter cream, kemudian hiasi kue cake dengan bahan hiasan.
Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..