Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya

  • on May 5, 2015
  • Likes!

Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya mudah, Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Mudah Membuat Masakan Resep Asem Asem Daging Sapi Sederhana dengan Buncis. Suka dengan citarasa asam yg dipadu dengan rasa manis legit? Banyak sekali resep masakan Indonesia yg terkenal dengan kelezatan rasa asam yg dipadu dengan rasa manis alami dari bumbu & bahan tradisional. Pada umumnya, masakan yg berasal dari pulau Jawa lah yg banyak memberikan citarasa asam yg lezat, seperti resep sayur asem, resep garang asem & yg lainnya. Kali ini kita akan mencoba membuat salah satu resep masakan yg menggunakan asam jawa untuk memerikan citarasa asem yg enak, yaitu resep masakan asem asem daging sapi dengan buncis. Selain menggunakan asam jawa, sebenarnya kita juga bisa membuat resep asem asem daging dengan belimbing wuluh / juga menggunakan daging kambing.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yg juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya. Ada juga beberapa resep masakan asem asem yg menggunakan belimbing wuluh untuk rasa asemnya (seperti bahan untuk membuat resep garang asem ayam), tetapi menurut saya pribadi sih rasa resep asem asem daging sapinya lebih terasa kalau kita menggunakan air asam jawa yg didapat dari pencampuran asam jawa & air bersih.

Selain itu beberapa bumbu rempah asli negara kita, seperti lengkuas, daun salam, gula merah & beberapa bahan lain juga digunakan untuk memperkuat rasa otentik di resep asem asem daging sapi ini. Untuk hasil terbaik, sebaiknya teman teman menggunakan daging sengkel yg terletak di bagian kaki depan sapi sebelah atas. Bagian lain sih sebenarnya bisa juga digunakan, tetapi untuk hasil yg maksimal sebaiknya menggunakan bagian tersebut. Selain gula merah, resep masakan daging kali ini juga menggunakan kecap manis kental. Gunakan yg benar benar kental supaya lebih terasa sampai ke dalam dagingnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat asem daging & bahan bahan apa saja yg dibutuhkan di bawah ini.

Resep Asem Asem Daging SapiResep Asem Asem Daging Enak dengan Buncis

Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis

  1. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel / daging bagian atas depan kaki sapi kurang lebih sebanyak 0.5 kg. Potong daging sengkelnya sesuai selera (jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat meresap ke dagingnya).
  2. Kecap manis yg kental & berkualitas bagus supaya legit, seperti kecap bango / merek lainnya kurang lebih sebanyak 3-4 sendok makan saja.
  3. Gula merah / bisa juga memaki gula jawa kurang lebih sebanyak 25 gram saja. Potong sisir halus supaya gampang saat dicampur dengan bumbu asem daging yg lain.
  4. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 4 sendok kecil saja (campurkan kurang lebih 4 sendok air bersih dengan 2 sendok kecil asam jawa).
  5. Tomat hijau ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 buah (bisa juga memakai tomat merah). Cuci bersih lalu belah tomat menjadi 4-5 bagian per buahnya.
  6. Sayuran buncis kurang lebih sebanyak 40-60 gram saja. Cuci bersih lalu potong potong kecil sesuai selera.
    Buah cabai hijau besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih & potong potong sesuai selera.
  7. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih cabainya lalu potong kecil kecil sesuai selera.
  8. Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sebanyak sepanjang 1 cm saja. Tidak perlu dikupas, cukup cuci bersih saja lalu memarkan supaya gampang meresap.
  9. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil. Bisa ditambahkan / dikurang kalau diperlukan.
  10. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja untuk menyedapkan bumbu asem asem dagingnya.
    Air bersih kurang lebih sebanyak 2 liter saja.
  11. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris untuk ditumis.
  12. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulit lalu iris iris juga untuk ditumis nantinya.
  13. Minyak goreng / minyak sayur untuk menumis bumbu asem asemnya secukupnya / kurang lebih sebanyak 1-2 sendok makan.

Cara Membuat Resep Masakan Asem Asem Daging Sapi Sederhana

  1. Langkah pertama adalah siapkan panci untuk merebus dagingnya & hidupkan kompor dengan api sedang kecil saja.
  2. Masukkan 2 liter air bersih & potongan daging sengkelnya lalu masak sampai daging hampir matang (kira kira tingkat kematangannya sekitar 75%) lalu matikan apinya.
  3. Ambil penggorengan lalu beri minya secukupnya. Masukkan bawang putih yg sudah diiris, buah cabai merah, irisan buah cabai hijau, daun salam, irisan bawang merah & lengkuasnya. Aduk aduk sebentar supaya semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Masukkan potongan buah tomatnya lalu aduk aduk lagi sampai tercium bau harum bumbu tumisannya lalu angkat.
  5. Hidupkan panci yg berisi daging sengkelnya lalu masukkan tumisan bumbu asem asem dagingnya ke dalamnya. Aduk aduk supaya tercampur rata & masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk aduk.
  6. Masukkan garam dapur beryodium & gula merah yg sudah di iris iris lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  7. Masukkan kecap kental manisnya lalu aduk aduk lagi supaya tercampur merata.
  8. Masukkan sayuran buncis yg sudah dipotong potong & tuang air asam jawanya ke dalam panci. Masak sampai semua bahan matang sambil sesekali diaduk aduk.

Ternyata tidak terlalu sulit bukan cara membuat Asem Asem dari Daging Sapi Sengkel & Buncis diatas? Bahan bahan Resep Asem Asem Daging pun cukup sederhana & mudah didapat di toko toko sekitar rumah. Perpaduan citaras manis dari gula jawa & kecap manis ditambah rasa asam khas asem jawa memang benar benar membuat resep masakan asem asem daging ini sangat menggoda setiap orang yg sudah mencobanya. Jangan lupa untuk memastikan bahwa daging yg dimasak harus benar benar empuk supaya lebih nikmat saat disantap bersama nasi putih. Untuk ide resep masakan daging yg lain, silahkan mencoba Resep Semur Daging Sapi & Cara Membuat Yakiniku Beef Sederhana. Jangan lupa share pengalaman teman teman membuat masakan daging ini di kotak komentar di bawah ya.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Resep Asem Asem Daging Resep Daging2015-05-05ipenkShare

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Stumbleupon
  • LinkedIn
  • Pinterest

Previous Resep Telur Balado Padang Enak Pedas & Cara Sederhana Membuatnya

Related Articles

Resep Yakiniku Beef

Resep Yakiniku Beef Sederhana & Cara Membuatnya

resep dendeng balado enak

Cara Membuat Resep Dendeng Balado Renyah Asli Padang

Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang

Tips & Bumbu Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Empuk

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Website

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Gabung juga ya

  • Recent
  • Popular
  • Comments
  • Tags
  • Resep Asem Asem Daging Sapi

    Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana & Cara Membuatnya

    May 5, 2015

  • Resep Telur Balado Enak

    Resep Telur Balado Padang Enak Pedas & Cara Sederhana Membuatnya

    May 3, 2015

  • Resep Sayur Asem Jakarta

    Resep Sayur Asem Jakarta Betawi Segar & Cara Membuat

    April 29, 2015

  • Resep Ayam Asam Pedas Simple

    Cara Membuat Resep Ayam Asam Pedas Kuah Enak & Simple

    April 27, 2015

  • Resep Tekwan Palembang

    Resep Tekwan Ikan Tengiri Palembang & Cara Membuatnya

    April 26, 2015

  • Resep Soto Kudus Asli

    Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak & Cara Membuat

    April 23, 2015

  • Resep Jongkong Enak

    Resep Jongkong Kue Basah Tradisional & Cara Membuatnya

    April 19, 2015

  • Resep Ayam Bumbu Bali Pedas

    Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Cara Membuatnya

    February 10, 20151

  • Resep Fuyunghai Ayam

    Cara Membuat Resep Fuyunghai Ayam Telur Enak Sederhana

    October 9, 2014

  • Resep Capcay Kuah Seafood

    Cara Membuat Resep Capcay Kuah Seafood Ayam Enak

    August 29, 2014

  • Membuat Resep Batagor Bandung Asli

    Cara Membuat Resep Batagor Bandung Asli Spesial

    August 26, 2014

  • Resep Asem Asem Bandeng Spesial

    Cara Membuat Resep Asem Asem Bandeng Spesial Lamongan

    August 24, 2014

  • Membuat Resep Abon Sapi

    Cara Membuat Resep Abon Sapi Asli Enak & Renyah

    August 21, 2014

  • Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas

    Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak

    August 19, 2014

  • yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…

RESEP AYAMkuliner nusantarakue lebarankue keringresep mudahResep Sambalresep praktisresep sotoresep kuliner nusantararesep Bolu Kukusresep minuman dinginresep cemilankreasi sambalresep kue keringresep minumanResep Rendangresep pudingresep sayurresep sederhanaresep jamurresep cumiresep seafoodresep tahuresep ikan gurameresep sup ayam document.write(unescape(“%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E”));try {Histats.start(1,2474642,4,0,0,0,””);Histats.track_hits();} catch(err){};hitcounterCopyright @ 2015 , Situs Resep Masakan Enak /* *//* */

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..