Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah

  • on December 31, 2015
  • Likes!

Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah akan mengulas resep Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah dan cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah mudah, Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah adalah salah satu alternatif Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah dengan cara dimasak. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Spesial Enak Mudah ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas & Manis Yang Mudah & Praktis. Berbagai macam hidangan biasanya disajikan untuk menemani malam pergantian tahun, salah satunya yg paling popoluer adalah ikan bakar, jagung bakar / ayam bakar. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yg sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Ya, buat yg suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas & rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Teman teman tidak perlu khawatir, cara membuat & membakar ayam kecap bumbu pedas manis ini cukup mudah & gampang kok. Walaupun citarasa nya sudah pedas, resep masakan ayam bakar manis pedas ini juga cocok sekali untuk dinikmati bersama sambal ayam bakar spesial favorit masing masing / cuma sekedar sambal kecap yg sederhana.

Sebenarnya, acara bakar ayam / bakar ikan di malam pergantian tahun bukan merupakan tradisi budaya asli bangsa kita. Tetapi seiring dengan perkembangan jaman, acara kumpul kumpul bersama teman teman / keluarga besar ini sudah menjadi salah satu kegiatan yg banyak sekali dilakukan oleh masyarakat negara kita. Biasanya, sambil menunggu detik detik menjelang pergantian tahun, kita biasanya menyiapkan hidangan untuk dinikmati bersama. Resep ayam bakar kecap pedas ini bisa menjadi salah satu menu masakan ayam yg bisa kita persiapkan menjelang detik detik pergantian tahun nanti. Selain citarasanya yg sudah tidak diragukan lagi karena menggunakan berbagai bumbu ayam bakar pedas manis yg berasal dari rempah rempah tradisional, resep masakan ayam bakar kecap dengan bumbu pedas & manis ini juga sangat mudah membuatnya. Tidak perlu menjadi seorang chief / koki untuk bisa membuat hidangan spesial malam tahun baru nanti.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bahan bahan & bumbu yg digunakan untuk membuat masakan ayam bakar pedas manis ini sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan resep ayam bakar kecap yg sudah pernah kita berikan di sini. Bahan & rempah yg digunakan juga tidak berbeda jauh dengan resep ayam bakar kalasan, ayam bakar sunda / yg lainnya. Cuma memang ada beberapa komposisi bahan & bumbu resepnya yg ditambah / dikurangin untuk memberikan citarasa spesial & berbeda dengan resep masakan ayam yg dibakar yg lain. Asal komposisi jumlah bahan bumbu yg digunakan tepat & mengikuti tips cara membuat ayam bakar kecap pedas yg kita berikan, seorang remaja putra pun dengan mudah bisa membuat resep masakan ayam spesial untuk menu pergantian tahun nanti.

Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang / resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yg akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak & lezat. Selain itu, pemilihan kecap manis / kecap pedas yg akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Gunakan kecap kental kualitas bagus supaya rasanya nanti benar benar otentik & lezat. Karena resep ayam bakar pedas manis ini nanti sudah diolah terlebih dahulu, saat membakar / memanggang ayamnya tidak perlu terlalu lama. Cukup sebentar saja untuk menimbulkan aroma khas bakaran. Satu tips yg harus diperhatikan untuk membuat ayam bakar yg enak & lezat yaitu saat proses pembakaran daging ayam sesekali diolesi sisa bumbunya & dibalik supaya matangnya merata & bumbunya meresap sampai ke dalam daging yg paling dalam.

resep ayam bakar pedas manisresep ayam bakar pedas manis spesial

Bahan bahan Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah ayam yg segar ukuran sedang besar sebanyak 1 ekor. Sebaiknya menggunakan ayam kampung supaya hasilnya lebih joss, tetapi bisa juga menggunakan ayam potong asal kondisinya masih segar.
  2. Daun salam kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
  3. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  4. Kecap manis kental kualitas premium. Bisa juga menggunakan kecap pedas manis supaya citarasa lebih pedas.
  5. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 0.3 liter saja.

Bahan Bumbu Ayam Bakar Pedas Manis Kecap

  1. Buah cabai merah keriting segar kurang lebih sebanyak 8-10 pcs. Bisa ditambahkan / dikurangi selera.
  2. Buah cabai merah keriting yg segar secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 7-9 buah.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Kupas kulit bawangnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan diuleg.
  4. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kulit luarnya lalu iris iris supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
  5. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa saja. Potong potong supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
  6. Kunyit ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa. Kupas kulit luarnya sebelum dihaluskan.
  7. Ketumbar supaya aroma & rasanya lebi gurih kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  8. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa saja.
  9. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  10. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Peda Manis Beserta Tipsnya

  1. Langkah pertama potong ayam yg akan digunakan sebanyak 4-6 potong kemudian cuci bersih dengan air mengalir sampai benar benar bersih.
  2. Haluskan berbagai macam bahan bumbu diatas, seperti jahe, kunyit, kemiri, cabai, lengkuas & lainnya sampai benar benar halus. Bisa diblender / disarankan diuleg secara manual supaya aroma & rasanya nanti keluar.
  3. Ambil satu wadah cukup besar & masukkan daging ayamnya kemudian lumuri dengan bumbu ayam bakar yg sudah dihaluskan diatas sampai merata & semua bagian daging ayamnya tertutupi bumbunya.
  4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai 40 menit supaya bumbunya meresap. Disarankan untuk meletakkan di dalam lemari pendingin supaya kesegaran daging ayamnya terjaga.
  5. Setelah bumbunya meresap, siapkan panci dengan api sedang & masukkan air bersih, lengkuas, daun salam & air asamnya. Masak sampai daging ayamnya empuk & bumbunya meresap ke daging & menyusut airnya.
  6. Setelah air bumbunya menyusut & dagingnya empuk, matikan lalu angkat & tiriskan sebentar.
  7. Siapkan panggangan, oven / wajan serbaguna. Bakar daging ayam yg sudah dibumbui diatas sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbunya.
  8. Jangan lupa sesekali dibalik supaya matang merata kemudian angkat. Ulangi sampai semua daging ayam bakarnya dibakar.

Selesai sudah cara membuat ayam bakar kecap bumbu pedas manis diatas. Sangat mudah & praktis bukan untuk menyiapkan hidangan spesial buat malam pergantian tahun nanti. Selain buat acara malam tahun baru, resep ayam bakar kecap pedas diatas juga bisa disajikan buat menu sehari hari / saat menjamu keluarga / tamu spesial yg datang ke rumah. Walaupun bisa dibilang bumbu ayam bakar & cara membakar ayamnya sederhana, soal rasa tidak kalah lho kalau dibandingkan dengan ayam bakar wong solo / yg lainnya. Untuk ide resep masakan ayam enak & lezat yg lain, silahkan mencoba Resep Ikan Bakar Bumbu Spesial / Cara Membuat Ayam Bakar Khas Sunda.

Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..