Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya

  • on July 26, 2016
  • Likes!

Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya mudah, Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Bakso Ikan Kenyal Enak dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Dan Tips Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat & Kenyal. Anak-anak & anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan dengan bakso daging sapi yg biasanya. Ingin mencoba resep masakan bakso yg spesial dengan citarasa uang unik & kandungan gizi yg komplit? Kalau iya, ini saatnya kita akan mencoba resep membuat bakso ikan kuah / juga bisa disebut fish ball. Apalagi saat ini harga daging sapi lokal yg tidak menentu & cenderung terus naik tinggi. Saatnya kita mencari alternatif bahan dasar lain untuk membuat hidangan kegemaran keluarga ini. Untuk ikan yg digunakan untuk membuat resep bakso ikan ini bisa disesuaikan sesuai selera, seperti ikan tengiri, ikan lele, ikan kakap, ikan tuna / jenis lainnya. Cara membuat bakso ikan kuah ini cukup mudah & mirip sekali dengan resep membuat bakso daging yg sudah pernah kita berikan sebelumnya. Selain pentol bakso ikannya, kuah bakso resep ini juga enak, segar & sedap rasanya lho.

Resep bakso memang merupakan salah satu masakan yg banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Hampir di semua wilayah dengan mudah kita temui penjual bakso yg enak & lezat. Tapi memang pada umumnya yg dijual tersebut adalah bakso daging sapi dengan kuah bakso yg sedap & segar. Nah untuk itu kali ini kita akan membuat resep bakso ikan dengan kuah yg beda dari resep yg biasanya. Cara membuat bakso ikan ini cukup mudah & lebih praktis daripada resep bakso sapi biasanya. Selain ikan, kita juga bisa dengan mudah membuat resep bakso ayam yg insya Allah akan kita berikan di postingan berikutnya.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cara membuat bakso / fish ball memang tidak semudah membuat resep masakan Indonesia lainnya. Ada beberapa tips khusus yg harus diperhatikan supaya resep bakso ikan kuah yg kita buat nanti hasilnya sempurna & rasanya enak & lezat. Yang paling utama tentu bahan utama resep bakso ikan yg digunakan harus benar-benar ikan segar & kualitasnya baik. Hampir semua daging ikan yg berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tengiri, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah kita proses menjadi bakso ikan yg enak & lezat. Yang paling penting daging ikan tersebut harus segar & mempunyai tekstur yg kenyal & tidak lembek supaya bakso ikan kuah yg kita bikin nanti hasilnya juga menjadi kenyal & nikmat disantap. Satu lagi yg paling penting adalah daging ikan yg digunakan harus benar-benar bersih dari duri ikan.

Resep Bakso Ikan KuahResep Bakso Ikan Kuah Sedap

Selain ikan sebagai bahan utama dalam resep masakan ikan ini, tepung sagu / tepung tapioka yg digunakan harus benar-benar bersih dari kotoran. Tepung yg digunakan harus disaring terlebih dahulu sampai halus. Karena resep bakso ikan ini sangat sensitif dengan suhu, untuk itu ikan yg digunakan harus dalam kondisi dingin. Selain itu kita nanti tidak menggunakan air untuk membuat adonan resep bakso dari bahan ikan ini. Sebagai gantinya es yg diserut supaya suhu adonannya tetap terjaga. Untuk menjaga kekenyalan pentol baksonya, setelah bakso matang sebaiknya ditiriskan saja & jangan terlalu lama direbus supaya tekstur nya tetap kenyal & empuk.

Bahan-bahan Resep Bakso Ikan Tengiri / Ikan Lele

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah ikan tengiri yg sudah bersih dari duri & kulitnya kurang lebih sebanyak 500 gram.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 siung saja. Kupas kulitnya sebelum digunakan.
  3. Es serut sedikit saja untuk campuran memblender bahan bakso ikannya.
  4. Tepung sagu / tepung tapioka kurang lebih sebanyak 2,5 sendok sampai 3 sendok makan. Sebaiknya menggunakan 2 sendok makan dahulu baru nanti ditambahkan kalau terlalu lembek.
  5. Telur ayam yg diambil putih telurnya saja 2 butir. Dinginkan dahulu di kulkas sebelum dicampur dengan bahan lain.
  6. Gula pasir secukupnya sesuai selera (kurang lebih 1-2 sendok makan peres).
  7. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  8. Merica bubuk / halus kalau suka sedikit saja.
  9. Air bersih secukupnya.

Cara Membuat Bakso Ikan Yang Mudah & Praktis

  1. Langkah pertama masukkan ikan tengiri, kakap, tuna / lainnya ke dalam blender bersama dengan putih telur, bawang putih, garam dapur beryodium, gula pasir & es serut sedikit saja. Haluskan semua bahan tersebut sampai benar-benar halus.
  2. Siapkan satu wadah & tuang hasil blenderan ikan diatas.
  3. Tuang tepung sagu / tepung tapiokanya sambil diaduk-aduk & diuleni searah jarum jam & sedikit digilas seperti mencuci baju sampai semua bahan tercampur rata (kurang lebih selama 5 menit).
  4. Tepung sagu / tapioka bisa ditambahkan sedikit saja apabila dirasa masih terlalu lembek.
  5. Siapkan panci & rebus air bersih secukupnya sampai mendidih kemudian matikan apinya.
  6. Bentuk adonan bakso diatas di genggaman tangan & tekan sampai membentuk bulatan bakso.
  7. Ambil adonan pentol bakso diatas dengan sendok makan & masukkan ke dalam air panas di dalam panci. Ulangi sampai adonan pentl bakso ikannya habis.
  8. Rebus kembali bakso diatas dengan api sedang kecil sampai pentol bakso ikannya mengambang & matang.
  9. Setelah matang segera angkat dari panci, tiriskan dang dinginkan.

Bahan & Cara Membuat Kuah Bakso Ikan Yang Enak & Cepat

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah tulang sapi / & tetelan sapi kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 12 siung. Kupas kulit bawangnya lalu cincang sampai halus untuk ditumis nantinya.
  3. Kaldu sapi instan untuk menambah aroma & rasa kurang lebih sebanyak 1 bungkus saja.
  4. Merica halus kalau suka secukupnya sesuai selera.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  6. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 1 liter.
  7. Cara Membuatnya :
  8. Siapkan panci & beri air bersih secukupnya.
  9. Masukkan tetelan & tilang sapinya & rebus sampai empuk / kurang lebih selama 60 menit. Selama proses pemasakan buang kotoran yg mungkin menempel & buih airnya yg naik keatas.
  10. Setelah itu siapkan penggorengan & beri minyak secukupnya untuk menumis.
  11. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus & tumis sampai tercium bau harum kemudian matikan.
  12. Masukkan tumisan bawang putih diatas bersama dengan kaldu sapi, garam dapur beryodium & merica bubuk ke dalam panci berisi kuah kaldunya.
  13. Aduk-aduk supaya semua bahan tercampur rata sampai mendidih kemudian matikan apinya

Selesai sudah cara membuat bakso ikan kuah yg mudah & cepat. Teman-teman tinggal menghidangkannya bersama dengan bahan pelengkap lain, seperti mie kuning, bihun, bawang goreng, irisan daun seledri & lainnya. Walaupun sederhana, tetapi citarasa & tekstur resep bakso ikan tengiri kerapu / lele yg kita buat tetap kenyal & enak bukan. Yang paling penting kebersihan & kualitas pentol yg kita buat terjaga & aman dari bahan-bahan berbahaya yg tidak baik buat kesehatan kita. Selain disantap bersama dengan kuah, pentol bakso diatas juga bisa dibuat bakso goreng yg enak lho / disimpan di freezer untuk bahan tambahan membuat sop, capcay / masakan lainnya. Resep membuat bakso diatas juga bisa digunakan dengan bahan udang, cumi ataupun ayam. Untuk ide resep masakan enak yg lain, silahkan mencoba Resep Bakso Daging Sapi Spesial / Cara Membuat Nugget Ayam Yang Sederhana Dan Bergizi.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Resep Bakso resep bakso ikan resep cara membuat bakso2016-07-26ipenkShare

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Pinterest

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Previous Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Enak Mudah

Related Articles

Bika Ambon

Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Enak

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Website

Comment

  • Recent
  • Popular
  • Tags
  • Comments
  • Resep Bakso Ikan Kenyal Enak & Cara Membuatnya

    July 26, 2016

  • resep sambal goreng ati kentang

    Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Enak Mudah

    July 20, 2016

  • Resep Putri Salju Tanpa Mixer

    Cara Membuat Resep Putri Salju Tanpa Mixer Lembut Praktis

    June 28, 2016

  • Resep Es Cendol Bandung Spesial

    Kumpulan Resep Minuman Buka Puasa Simple Sederhana & Segar

    June 22, 2016

  • Resep Roti Maryam Empuk

    Resep Roti Maryam Empuk Beserta Cara Mudah Membuatnya

    May 30, 2016

  • Resep Pie Coklat Sederhana

    Resep Pie Coklat Sederhana Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuatnya

    May 21, 2016

  • Resep Ayam Penyet Spesial

    Resep Ayam Penyet Goreng Spesial Enak & Lezat

    May 16, 2016

  • Resep Ayam Rica Rica Manado

    Bumbu & Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas Manado

    October 17, 2014

  • Resep Risoles Enak

    Cara Membuat Resep Risoles Enak & Kulitnya

    October 21, 2014

  • Resep Martabak Telur Sederhana

    Resep Martabak Telur Spesial & Cara Membuat Sederhana

    January 7, 2015

  • Bumbu Resep Ayam Kecap

    Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial & Cara Membuat

    October 29, 2014

  • resep ayam bakar kecap spesial

    Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Cara Membuatnya

    December 26, 2014

  • Resep Rendang Ayam Pedas

    Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak & Cara Membuat

    November 24, 2014

  • Resep Bakwan Jagung Renyah

    Cara Membuat & Bumbu Resep Bakwan Jagung Enak Renyah

    October 31, 2014

RESEP AYAMresep ayam bakarresep sotokue lebaranresep Bolu Kukuskuliner nusantaraResep Sambalresep boluresep praktisResep Buka Puasakue keringresep mudahresep cumiResep kue lebaranresep minumanResep DonatResep Rendangresep kue keringresep cemilanResep Kue Basahresep sayurresep minuman dinginresep kuliner nusantararesep tahuresep sup ayam

  • yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…

Copyright @ 2016 , Situs Resep Masakan Indonesia Enak var _Hasync= _Hasync|| [];_Hasync.push([‘Histats.start’, ‘1,3217396,4,107,170,20,00010000’]);_Hasync.push([‘Histats.fasi’, ‘1’]);_Hasync.push([‘Histats.track_hits’, ”]);(function() {var hs = document.createElement(‘script’); hs.type = ‘text/javascript’; hs.async = true;hs.src = (‘http://s10.histats.com/js15_as.js’);(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(hs);})(); (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({‘gtm.start’: new Date().getTime(),event:’gtm.js’});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!=’dataLayer’?’&l=’+l:”;j.async=true;j.src=’//www.googletagmanager.com/gtm.js?id=’+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,’script’,’dataLayer’,’GTM-P5LMWH’);/* *//* */

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..