Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya

  • on August 7, 2015
  • Likes!

Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya akan mengulas resep Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya dan cara membuat Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya mudah, Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya adalah salah satu alternatif Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya dengan cara dimasak. Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Bakso Sapi Spesial dan Cara Membuat Kuahnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Bakso Daging & Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yg tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yg biasanya disajikan dengan kuah yg segar ini. Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yg biasanya terbuat dari daging sapi / daging ayam ini. Termasuk kelaurga kami, muali anak anak sampai kami sendiri pun sangat menyukai bakso, apalagi kalau kuahnya juga terasa enak. Ada beberapa macam resep bakso yg kita kenal, sepert bakso ikan, bakso ayam, bakso tahu ataupun bakso urat. Kali ini kita akan membuat bakso daging spesial dengan resep kuah bakso yg enak & segar. Sebenarnya dengan mudah kita bisa jumpai bakso sapi & kuahnya yg lezat di sekitar rumah, tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita bisa buat sendiri di rumah. Cara membuat bakso juga cukup mudah kok & gampang diikuti oleh semua orang

Seperti juga resep daging yg lain, resep bakso sapi spesial yg akan kita buat kali ini juga membutuhkan bahan baku daging sapi yg mempunyai kualitas bagus. Selain itu bahan baku utama daging yg digunakan harus benar benar segar & fresh dari sapi yg baru dipotong. Tidak seperti rendang daging, semur daging / resep masakan daging yg lain yg bisa menggunakan daging beku yg bisa kita beli dari supermarket, bakso daging sapi ini harus menggunakaan daging yg fresh. Kalau tidak, biasanya hasilnya nanti tidak bagus & kelihatan lembek. Tentu saja, selain itu proses & cara membuat bakso & resep kuah bakso nya juga harus diperhatikan. Terutama saat pencampuran daging gilingnya dengan tepung sagu / kanji yg digunakan karena ini berpengaruh sekali dengan kekenyalan bakso yg dihasilkan.

Selain itu, daging sapi yg akan digunakan untuk membuat pentol bakso & campuran kuah bakso juga sebaiknya jangan dicuci dengan air karena dagingnya nanti akan lembek & teksturnya berubah. Solusinya rebus sebentar saja dengan air bersih supaya kotoran / darah di dagingnya yg mungkin menempel bisa dihilangkan. Tentu saja tiap penjual tersebut mempunyai rahasia & resep bakso kuah sendiri yg membuatnya beda & hasilnya lebih enak & lezat dibandingkan dengan resep yg lain.

Harganya yg sangat terjangkau dengan penjual yg tersebar hampir dimana mana memang membuat bakso kuah menjadi sangat populer menjadi salah satu favorite resep masakan bagi masyarakat Indonesia. Selain itu rasa bakso sendiri bisa dibilang memang sangat enak, terutama kalau memang penjualnya menggunakan bahan daging pilihan & menggunakan resep kuah bakso yg sedap & segar, pasti banyak pengunjung & pembeli yg mendatanginya. Ya, selain resep bakso solo, kuah bakso juga menjadi salah satu faktor penting yg membuat rasa makanan berbentuk bola ini disukai oleh banyak orang. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat komposisi jumlah bahan bahan bakso & cara membuat bakso yg benar dibawah ini.

Resep Bakso KuahResep Bakso Spesial Dengan Kuah

Bahan bahan Resep Bakso Solo Spesial & Kuahnya

  1. Kali ini bahan utama yg dibutuhkan adalah daging sapi segar kurang lebih sebanyak 700 gram.
  2. Tepung sagu / juga bisa menggunakan tepung kanji kualitas bagus kurang lebih sebanyak 125 gram. Bisa ditambahkan / dikurangi sedikit saat pencampuran nanti supaya didapat tingkat kekenyalan yg pas.
  3. Merica bubuk / halus kurang lebih sebanyak satu sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau benar benar tidak suka pedas.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar yg sudah dihaluskan terlebih dahulu kurang lebih sebanyak 8-9 pcs saja.
  5. Es serut / es kristal yg sudah dihaluskan terlebih dahulu kurang lebih sebanyak 200cc.
  6. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 6 sendok kecil saja.
  7. Telur ayam kurang lebih sebanyak 2 butir saja.

Cara Membuat Bakso Daging Spesial

  1. Langkah pertama adalah haluskan daging sapi yg sudah dipersiapkan, garam dapur beryodium, bawang putih, telur ayam, merica halus kala pakai & es serutnya. Bisa menggunakan food processor, blender / dibawa ke tempat penggilingan daging sekitar rumah.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai tepung tercampur rata dengan bahan gilingan daging baksonya.
  3. Tambahkan tepung kalau dirasa perlu sampai adonan baksonya benar benar kalis.
  4. Siapkan panci besar berisi air panas untuk meletakkan adonan bakso yg sudah terbentuk.
  5. Ambil adonan baksonya dengan sendok lalu bentuk dengan tangan setelah itu masukkan ke dalam panci berisi air panasnya. Ulangi sampai semua adonan habis & terbentuk bulatan.
  6. Masak & rebus pentol baksonya sampai benar benar matang sampai ke bagian dalamnya.

Bahan & Cara Membuat Resep Kuah Bakso

  1. Tetelan / tulang sapi untuk membuat kaldu kuahnya. Kurang lebih sebanyak 1 kg an. Bisa ditambahkan juga kaldu instan sapi kalau tulang untuk membuat kaldunya susah didapat supaya lebih gurih & enak.
  2. Air bersih kurang lebih sebanyak 4-5 liter.
  3. Daun bawang yg kondisinya masih segar kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 batang. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
  4. Bawang putih kurang lebih sebanyak 12 siung ukuran sedang besar. Kupas kulitnya lalu haluskan.
  5. Merica bubuk / halus kurang lebih sebanyak satu sendok kecil. Bisa dihilangkan / dikurangi sesuai selera.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak 6 sendok kecil.
  7. Cara membuatnya rebus & masak semua bahan sampai matang sambil sesekali diaduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata.

Ternyata cara membuat bakso & resep kuah baksonya cukup mudah bukan. Tinggal mengikuti langkah langkah & menggunakan resep bakso sapi spesial diatas & jadilah makanan kegemaran semua anggota keluarga. Teman teman tinggal menambahkan taburan bawang goreng, soon / mie kuning, potongan daun seledri & sambalnya. Selain kualitas bakso kuah yg kita buat diatas benar benar terjamin kesehatannya karena menggunakan bahan bahan pilihan, siapa tahu ada peluang yg bisa kita ambil dengan memulai usaha kuliner. Apalagi kalau ternyata bakso solo daging sapi diatas banyak yg suka, pasti bisa menjadi salah satu peluang bisnis yg bisa kita pertimbangkan bukan. Untuk ide resep masakan yg lain, silahkan mencoba cara membuat Dimsun Siomay spesial / Resep Capcay Dengan Bumbu Spesial.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..