Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya

  • on June 20, 2015
  • Likes!

Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya mudah, Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Bubur Sumsum Enak dan Tips Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yg Enak & Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yg bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Salah satu yg biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah & pinggir jalan adalah bubur sumsum. Ya, resep bubur ini memang cocok sekali untuk mengisi perut kita setelah seharian menahan makan & minum. Rasanya yg enak & lembut ditambah dengan gurihnya santan & manisnya saus gula merahnya memang bisa mengembalikan kondisi tubuh setelah seharian berpuasa. Disamping itu, cara membuat bubur sumsum ini juga bisa dibilang sangat mudah sekali. Tidak harus orang yg gemar memasak untuk bisa bikin bubur yg enak & lezat. Ada beberapa variasi resep ini, seperti resep bubur sumsum pandan, bubur biji salak, bubur candi & yg lainnya. Tetapi kali ini kita akan membuat sumsum resep yg biasa dengan menggunakan tepung beras & gula merah saja supaya lebih cepat dihidangkan buat berbuka puasa.

Seperti resep bubur yg lain, cara membuat bubur sumsum juga sangat mudah & tidak membutuhkan waktu yg lama. Bahan bahan yg diperlukan untuk bikin bubur ini juga sangat mudah didapat di toko kelontong / minimarket sekitar rumah. Biasanya jaman sekarang orang orang lebih senang untuk menggunakan tepung beras yg siap saji yg dengan mudah ditemukan di toko toko. Tetapi resep bubur sumsum enak yg asli biasanya menggunakan beras yg di tumbuk / digiling terlebih dahulu. Sebenarnya sih tidak ada perbedaan yg besar di citarasa yg dihasilkan, cuma yg paling penting adalah gunakan tepung beras yg kualitas bagus & tidak bau apek supaya rasanya enak & legit.

Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetap saja ada beberapa hal yg harus diperhatikan supaya hasilnya sempurna & teksturnya lembut merata. Beberapa kejadian yg sering dialami teman teman biasanya hasil jadinya tidak lembut & ada gumpalan gumpalan kecil tepung. Hal ini dikarenakan proses pencampuran tepung berasnya yg tidak merata. Untuk hasil yg sempurna, sebaiknya teman teman mencampur tepung berasnya terlebih dahulu dengan sebagian santan baru dicampur dengan santan lainnya yg direbus. Salah satu ciri khas dari resep bubur sumsum adalah aromanya. Untuk itu jangan lupa untuk menggunakan daun pandan untuk campuran resep buburnya & kuah gula jawanya. Untuk yg suka dengan aroma kayu manis, bahan ini bisa juga ditambahkan saat membuat saus gulanya. Selain itu, supaya aroma & rasanya legit, sebaiknya digunakan santan kental yg diperoleh dari perasan parutan kelapa. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat resepi bubur sumsumnya di bawah.

Resep Bubur Sumsum EnakResep Bubur Sumsum Enak Spesial

Bahan bahan Resep Bubur Sumsum Enak

  1. Bahan utama untuk membuat resep ini adalah 100 gram tepung beras kualitas bagus. Gunakan tepung beras yg bagus, putih bersih & tidak bau apek supaya hasilnya sempurna.
  2. Santal Kental yg alami kurang lebih sebanyak 650 ml. Sebaiknya menggunakan santan yg dibuat dari persan 1 buah kelapa supaya lebih legit & gurih rasanya.
  3. Garam dapur beryodium supaya lebih gurih secukupnya / kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
  4. Daun pandan ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 lembar saja supaya aromanya lebih harum alami. 3 lembar nanti digunakan untuk membuat buburnya, 2 lembar untuk campuran saus gulanya & 1 lembar untuk membuat kuah santannya. Jangan lupa buat simpulan terlebih dahulu supaya lebih rapi.
  5. Gula merah / gula jawa sebanyak kurang lebih 250 gram. Potong sisir halus gula supaya mudah saat dimasak menjadi saus gulanya nanti.
  6. Santan kental untuk membuat kuah santannya kurang lebih sebanyak 200 ml saja.
  7. Garam dapur beryodium untuk campuran kuah santannya sedikit saja.

Cara Membuat Bubur Sumsum Yang Enak & Sederhana

  1. Langkah pertama yg akan kita lakukan adalah membuat bubur nya terlebih dahulu.
  2. Bagi 650ml santan kental yg sudah dipersiapkan menjadi dua bagian. Satu bagian dimasukkan ke dalam panci bersama daun pandan supaya aromanya harum lalu masak dengan api sedang kecil. Jangan lupa tetap diaduk aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Ambil satu wadah lagi & tuang bagian santan yg lain dengan tepung beras & setengah sendok garam. Aduk aduk ketiga bahan tersebut sampai tercampur rata & tidak ada gumpalan gumpalan adonan.
  4. Masukkan & tuang adonan tepung beras dengan santan diatas ke dalam panci santan yg sedang direbus. Aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata & tidak ada gumpalan gumpalan.
  5. Masak bubur sumsum nya sampai benar benar matang & tanak (tidak tercium aroma tepung berasnya). Jangan lupa tetap diaduk aduk terus sampai mengental & biasanya ada letupan letupan di buburnya. Setelah matang lalu angkat & dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan.
  6. Sambil menunggu buburnya dingin kita masak saus santannya. Ambil satu panci kecil lalu masukkan santan kentalnya, 1 lembar daun pandan yg sudah dicuci bersih & disimpul & sedikit saja garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai benar benar matang lalu angkat & dinginkan.
  7. Untuk memasak gula merahnya hampir sama caranya. Masukkan gula merah yg sudah disisir halus, daun pandan yg sudah disimpul lalu beri air secukupnya (kurang lebih sekitar 100ml-120ml). Aduk aduk sampai semua gula larut dengan airnya. Kalau suka, teman teman bisa juga menambahkan sedikit kayu manis.

Ternyata sangat mudah sekali bukan cara membuat bubur sumsum beras putih diatas. Waktu yg dibutuhkan untuk bikin resep bubur sumsum enak juga tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit hidangan untuk buka puasa bersama keluarga di rumah siap disajikan. Teman teman tinggal ambil mangkok lalu ambil buburnya, sirami dengan kuah santan & terakhir tuang saus gula merahnya. Untuk ide resep masakan buka puasa yg lain, silahkan mencoba Kolak Pisang / Kumpulan Resep Es Kelapa Muda yg segar & nikmat.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..