Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya

  • on January 5, 2015
  • Likes!

Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya mudah, Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Cheese Cake Lembut Sederhana dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Cheese Cake. Buat teman teman yg hobi ngemil & suka dengan cita rasa cheese yg gurih, tentu saja sudah tahu bagaimana kelezatan & kelembutan cita rasa Cheese Cake. Ya, tidak hanya orang dewasa, cake lembut dengan aroma & rasa cheese yg cukup kuat ini juga disukai oleh anak anak. Selain rasanya yg lezat & lembut saat di kunyah, aroma & rasa cream cheese cake nya juga dasyat di lidah kita. Buat teman teman yg tinggal di Jakarta / kota besar lainnya, pasti sudah sering mendengar kan kelezatan harvest cheese cake / factory cheesecake jakarta. Tetapi tema teman sudah tahu belum, ternyata cara membuat cake lembut itu cukup mudah & sederhana lho cara membuatnya. Bahkan kita bisa membuat resep cheese cake lembut tanpa menggunakan oven.

Seperti yg sudah kita ketahui bersama, anak anak pun suka dengan jenis cake lembut dengan cream cheese ini. Salah satu produsen jajanan anak anak dengan cermat menyingkapi hal ini dengan mengeluarkan jajanan cheese cake yg ternyat cukup mendapat tanggapan positif, tidak hanya dari anak anak bahkan saya sendiri pun juga sering membelinya. Mungkin resep cheese cake memang kalah populer dengan resep cake lainnya, seperti tiramisu cake, cake brownies, rainbow cake, lapis surabaya / resep cake lainnya. Tetapi kalau masalah cita rasa, cake dengan cream cheese ini tidak kalah enak & lezat lho.

Di beberapa restauran / toko kue terkenal, seperti harvest, cake factory / yg lainnya memang menyediakan cheese cake yg dengan mudah bisa kita beli. Tetapi tentu saja kalau setiap hari kita membelinya pasti akan sangat memboroskan keuangan kita bukan. Sebenarnya, cara membuat cheese cake juga tidak terlalu susah kok. Asal bahan bahan & digunakan komposisinya tepat & mengerti tips untuk membuat resep cheese cake yg benar, teman teman pasti bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain dipanggang, ternyata ada juga lho resep cheese cake kukus yg cara membuatnya sangat mudah & sederhana. Tetapi saat ini kita akan belajar membuat cake cream cheese yg dipanggan dulu. InsyaAllah next time yg versi kukus akan kita kupas juga.

Tentu saja, walaupun cara membuat cheese cake mudah & cukup sederhana, ada beberapa hal yg teman teman harus perhatikan supaya hasil jadinya nanti benar benar lembut & sempurna walaupun sebenarnya jenis cake satu ini bukan termasuk jenis kue yg adonanannya mengembang saat di panggang. Untuk proses pemanggangan, sebaiknya teman teman tidak mengatur suhu oven terlalu tinggi supaya benar benar matang sempurna. Tidak seperti cake dengan tekstur lembut yg lain, cara mengocok telur & cream cheese nya tidak boleh bersamaan supaya tekstur kuenya nanti tidak keras sebagian / dikenal juga dengan kue bantat. Selain itu setelah matang jangan langsung dikeluarkan, biarkan dingin di dalam oven baru kemudian taruh di lemari pengingin supaya lebih enak. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan cheese cake yg dibutuhkan & cara membuatnya di bawah.

resep cheese cake lembut

resep cheese cake lembut sederhana

Bahan bahan Resep Cheese Cake Lembut Sederhana

  1. Seperti resep cake lembut lainnya, bahan utama yg dibutuhkan adalah tepung terigu yg mempunyai kandungan protein rendah kurang lebih sebanyak 130 gram. Kalau perlu tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
  2. Keju yg berbentuk cream / biasa dikenal juga dengan cream cheese kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Teman teman bisa membeli / membuat nya sendiri di rumah.
  3. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 butir.
  4. Gula pasir yg berwarna putih / agak kuning kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram. Jangan menggunakan gula kuning yg jelek karena aroma tebunya bisa merusak cita rasa kue cheese cakenya.
  5. Unsalted Butter / dikenal juga dengan mentega tawar kurang lebih sebanyak 130 gram saja.
  6. Keju parmesan / keju keras untuk menguatkan aroma & rasa cheese nya kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  7. Susu cair kurang lebih sebanyak 160 ml saja.
  8. Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih setengah sendok kecil saja.
  9. Kertas roti secukupnya untuk alas loyang.
  10. Aluminium foil untuk melapisi bagian luar loyang bongkar pasang.

Cara Mudah Membuat Cheese Cake

  1. Langkah pertama adalah melelehkan / mencairkan mentega tawarnya dengan cara dipanaskan sampai cair.
  2. Siapkan satu tempat & tuang tepung terigu lalu mentega tawar yg sudah dicairkan. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Rebus susu cair sebentar sampai panas & masukkan cream cheese yg sudah dipersiapkan. Kocok sebentar kedua bahan tersebut.
  4. Masukkan telur ayam & garam dapur beryodium,yang sudah disiapkan kedalam adonan pertama lalu kocok ketiga bahan tersebut sampai setengah mengembang.
  5. Masukkan gula pasir & keju permesan yg sudah dipersiapkan ke dalam adonan tepung & telur diatas. Kocok kembali semua bahan sampai mengembang.
  6. Campur adonan tepung & cheese cake nya & aduk aduk sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
  7. Siapkan loyang yg akan dipakai & beri alas kertas roti bagian dalam & aluminium foil 2-3 lapis untuk bagian luarnya supaya tidak bocor.
  8. Masukkan adonan cheese cake ke dalamnya & taruh lagi ke dalam loyang biasa yg diberi air.
  9. Masukkan ke dalam oven & atur suhunya jangan sampai terlalu panas / sekitar 155 – 165 celcius selama 37-43 menit.
  10. Setelah kue matang, jangan dikeluarkan dulu & biarkan agak dingin di dalam oven.
  11. Setelah dingin, keluarkan loyang & masukkan sebentar ke dalam lemari pendingin sebelum dilepaskan dari loyang bongkar pasang supaya tidak rusak.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat resep cheese cake diatas? Mungkin buat teman teman yg belum pernah mencobanya kelihatannya agak susah. Tetapi kalau sudah dikerjakan ternyata cukup mudah & sederhana lho. Pemakaian loyang bongkar pasang memang sangat diperlukan supaya mudah mengeluarkan kue & untuk mencegah tekstur kue cheese cake rusak mengingat teksturnya yg sangat lembut. Untuk ide resep kue yg lain, silahkan mencoba Resep Bolu Karamel Panggang & Resep Kue Sus Kering Keju.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..