Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya

  • on February 22, 2016
  • Likes!

Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya mudah, Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Tips Cara Membuat Resep Chicken Karage, Ayam Goreng Tepung Jepang Yang Mudah, Enak & Lezat. Saat ini, trend masakan Jepang sudah melanda sebagian masyarakat kita. Tidak hanya kaum muda yg biasanya lebih terbuka & ingin mencoba sesuatu yg baru, kaum dewasa & orang tua pun saat ini banyak sekali yg menyukai trend resep masakan Jepang. Salah satunya yg banyak disukai adalah resep ayam goreng karage. Ya, ayam goreng tepung ala Jepang ini / biasa disebut juga resep chicken karage memang menjadi salah satu primadona baru pecinta kuliner negara Indonesia. Rasanya yg krispi, cruncy, gurih & enak memang membuat resep karage ini banyak yg menyukainya. Selain itu, kandungan protein, lemak & zat lain yg ada di ayamnya juga bagus lho buat pemenuhan gizi sehari hari. Biasanya kan kita harus pergi ke restauran Jepang untuk menikmatinya. Nah saat kali ini kita akan mencoba membuat makanan ala resturan Jepang ini di rumah. Teman teman tidak perlu khawatir, resep cara membuat chicken karage ini cukup mudah kok & bahan bahan yg dibutuhkannya pun cukup sederhana.

Sebenarnya, resep karaage ini merupakan salah satu tehnik memasak orang Jepang dengan cara menggoreng makanan yg akan dibuat di penggorengan minyak dalam / cara penggorengan makanan dengan menggunakan minyak banyak sehingga semua bagian bisa terendam. Jadi, tidak hanya ayam saja, kita bisa membuat resep fish karage dengan mudah di rumah. Tetapi memang di negara kita yg terkenal di tengah masyarakat adalah Chicken Karage. Ya, hal ini memang wajar sekali kalau melihat perbandingan konsumsi ayam dengan ikan / daging masyarakat Indonesia masih beda jauh. Beda dengan masyarakat Jepang yg memang terkenal suka sekali dengan berbagai variasi resep ikan.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Kalau dibandingkan dengan resep masakan Jepang yg lain, seperti Yakiniku Beef, Teriyaki, Katsu & yg lain, cara membuat ayam goreng karage ini bisa dibilang lebih mudah diikuti oleh seorang pemula lho. Bahan bahan & bumbu chicken karage juga lebih sedikit & lebih sederhana serta mudah didapat di dapur kita. Kalaupun harus membelinya juga, bahan & bumbu resep karage ini juga dengan gampang dicari di toko serba ada / warung sekitar rumah kita kok. Selain berdasarkan resep yg kita berikan di bawah, teman teman juga bisa mengkreasikan sendiri untuk menambah citarasa resep chicken karage nya. Seperti menambahkan bubuk cabe buat yg hobi makan pedas, mengurangi garam ataupun menambah ladanya. Untuk itu daripada harus keluar rumah & mengeluarkan biaya yg tidak sedikit, lebih baik bukan kalau kita bisa membuat resep chicken karage ayam goreng ini sendiri di rumah.

Resep Chicken Karage EnakResep chicken karage Enak Krispy

Kalau melihat cara membuat chicken karage ini hampir sama dengan cara kita membuat ayam goreng kentucky yg biasanya kita beli di mal mal / penjual pinggir jalan. Perbedaannya adalah bentuk & besarnya ayam yg digunakan. Untuk resep chicken karage ini bentuknya lebih kecil sehingga kelihatan lebih krispi, renyah & lebih menarik. Bumbu nya juga sedikit berbeda karena kita menggunakan saus teriyaki untuk memberikan sensasi Japanese Food. Oh ya, yg perlu diperhatikan adalah saat merendam daging ayam dengan bumbunya harus diletakkan di kulkas ya supaya lebih meresap. Kalau di suhu ruangan, proses penyerapan bumbunya tidak maksimal & kesegaran daging ayamnya juga berbeda. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat resep ayam karage di bawah ini.

Bahan bahan & Bumbu Resep Chicken Karage Enak Renyah Ala Restauran Jepang

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah daging ayam segar kurang lebih sebanyak 200 gram sampai 250 gram saja. Bisa menggunakan dada ayam, sayap ataupun paha bawah sesuai selera.
  2. Saus teriyaki kualitas bagus / bisa juga memakai yg instan kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  3. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu rajang sampai halus.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sejumput saja.
  6. Susu putih cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  7. Lada halus / bubuk secukupnya sesuai selera.
  8. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Chicken Karage Enak & Praktis

  1. Langkah pertama membuat ayam karage adalah potong daging ayam sesuai selera (jangan terlalu besar, sekitar 3cm sampai 5cm saja) kemudian cuci dengan air mengalir sampai benar benar bersih.
  2. Tiriskan sampai benar benar kering & kalau perlu tempelkan tisu ke ayamnya supaya airnya terserap.
  3. Siapkan satu wadah & masukkan berbagai macam bahan diatas, seperti bawang putih, saus teriyaki, gula, garam dapur, lada bubuk, susu & daging ayamnya lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  4. Tutup wadah tersebut sampai rapat / bisa juga masukkan ayam karage berbumbu diatas ke dalam wadah plastik yg tertutup rapat & diamkan di lemari pendingin sampai bumbunya meresap (kurang lebih selama 25 menit sampai 30 menit saja).
  5. Tuang tepung maizenanya ke dalam wadah & gulingkan daging ayam yg sudah dibumbui diatas sampai semua bagian tertutup rapat. Bisa sedikit ditekan supaya menempel sempurna.
  6. Siapkan wajan penggorengan & tuangkan minyak secukupnya dengan api kecil sedang (minyak yg banyak supaya matang sempurna).
  7. Masukkan daging ayam yg sudah dibalut tepung & goreng sampai matang & berwarna kuning kecoklatan.
  8. Angkat, tiriskan & ayam goreng karage siap disajikan.

Selesai sudah cara membuat chicken karage diatas. Cukup simpel & mudah dilakukan bukan untuk membuat resep chicken karage diatas. Supaya rasanya lebih gurih, teman teman bisa juga menggunakan tepung ayam goreng siap saji yg banyak dijual di toko toko. Selain itu, proses penggorengan bisa dilakukan dua kali, yaitu pertama digoreng sampai kuning keemasan kemudian dinginkan & digoreng lagi. Dengan langkah penggorengan 2x, dijamin ayam goreng karage nya lebih renyah & crispy. Untuk ide resep masakan ayam goreng yg lain, silahkan mencoba Rahasia Resep Ayam Kremes Tulang Lunak / Cara Membuat Chicken Katsu Spesial Yang Lezat.

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..