Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah

  • on November 16, 2015
  • Likes!

Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah akan mengulas resep Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah dan cara membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah mudah, Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah adalah salah satu alternatif Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah dengan cara dimasak. Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Tips Cara Membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak, Renyah & Praktis. Cireng dengan bumbu rujak / dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yg cukup heboh di dunia kuliner kita. Cemilan enak yg terbuat dari aci yg digoreng ini pertama kali keluar memang sempat dipandang sebelah mata. Tetapi karena rasanya yg enak, crispy & gurih, lambat laun jajanan yg berasal dari kota Bandung ini mendapatkan hati di banyak masyarakat kita. Saat pertama kali muncul, cireng bandung ini hanya digoreng & langsung dinikmati. Tetapi saat ini ada banyak sekali variasi dari cemilan aci yg digoreng ini, salah satunya yg akan kita buat nanti, yaitu resep cireng bumbu rujak. Cireng rujak Bandung ini memang gampang kita dapatkan secara online dengan harga yg cukup mahal, tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita buat sendiri. Cara membuat rujak cireng ini juga cukup mudah & bahan bahan yg dibutuhkannya pun juga cukup sederhana.

Buat teman teman yg belum pernah mencobanya, tetapi pasti banyak yg penasaran dengan resep cireng bumbu rujak ini. Ya, saat ini, resep rujak cireng bandung ini memang bisa dibilang lagi nauk daun. Mungkin kita sering melihat status keluarga / teman teman di sosial media yg menceritakan mengenai kelezatan cireng rujak ini. Bahkan mungkin kita sering juga melihat iklan di internet yg menjual cemilan khas Bandung ini dengan harga yg bisa dibilang cukup mahal kalau dibandingkan dengan harga yg biasa kita beli di abang abang penjual gorengan. Terus terang saya sendiripun sangat penasaran sekali mengenai bentuk & rasanya karena sering melihat status teman teman di sosmed.

Di benak kita, pasti membayangkan cemilan rujak cireng ini dimasak menggunakan bumbu rujak seperti di rujak buah yg biasa kita makan bersama keluarga. Yang paling gak kebayang adalah bagaiman aci yg kenyal disantap bersama dengan bumbu rujak yg pedas. Tetapi ternyata rasanya benar benar luar biasa lho. Perpaduan rasa gurih & crispy dari cireng yg digoreng dengan rasa pedas, asam & manis dari bumbu rujaknya memang benar benar enak. Bahkan bisa sampai membuat kita ketagihan lho dengan resep rujak cireng ini.

Walaupun kelihatannya cukup sederhana, resep cemilan khas Bandung ini ternyata harganya cukup mahal lho. Harga rujak cireng biasanya dibanderol sekitar Rp 20.000 untuk satu bungkusnya. Belum lagi biasanya butuh beberapa hari untuk sampai kalau kita memesannya lewat online. Tetapi sekarang teman teman tidak perlu khawatir. Kita bisa sering menikmati cireng rujak ini bersama keluarga di rumah. Cara membuatnya cukup mudah & bahan bahan yg dibutuhkannya juga cukup sederhana. Untuk selengkapnya, silahkan melihat detail Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy di bawah ini.

resep cireng bumbu rujak enakresep cireng bumbu rujak enak renyah

Bahan bahan Resep Cireng Bumbu Rujak Spesial

  1. Bahan utama yg dibutuhkan adalah aci / tepung tapioka kurang lebih sebanyak 10 sendok makan saja untuk membuat adonan cirengnya.
  2. Tepung tapioka kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 sendok makan untuk melapisi adonan cirengnya nanti supaya hasilnya lebih crispy.
  3. Tepung terigu halus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  4. Gula pasir secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  5. Merica halus / bubuk secukupnya / kurang lebih 0.25 sendok kecil saja. Bisa dihilangkan kalau anak anak benar benar tidak suka pedas.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
  7. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1/2 siung saja. Kupas kulitnya lalu parut / rajang sampai benar benar halus.
  8. Daun bawang secukupnya. Cuci bersih lalu rajang tipis tipis.
  9. Daun seledri kalau suka secukupnya. Cuci bersih seledrinya lalu rajang tipis tipis juga untuk campuran adonan rujak cirengnya.
  10. Kaldu ayam bubuk supaya aroma & rasanya lebih gurih kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Bisa diganti dengan kaldu daging / ikan.
  11. Air bersih kurang lebih sebanyak 130 ml saja.
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan cirengnya.

Cara Membuat Rujak Cireng Yang Mudah, Cepat & Praktis

  1. Langkah pertama ambil satu wadah lalu masukkan 10 sendok tapioka, garam dapur beryodium, merica bubuk & gula pasirnya.
  2. Aduk aduk keempat bahan diatas sampai benar benar tercampur rata.
  3. Campurkan air bersih dengan kaldu ayamnya lalu masak sampai benar benar mendidih.
  4. Tuang air kaldu diatas ke dalam wadah adonan pertama lalu aduk aduk sampai benar benar rata & tidak ada gumpalan gumpalan.
  5. Masukkan tepung terigunya lalu aduk aduk kembali sampai tercampur rata.
  6. Masukkan bawang putih halusnya, daun seledri & daun bawangnya lalu aduk aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
  7. Ambil satu wadah lain lalu tuang 2 sendok makan tepung tapiokanya untuk bahan lapisan cirengnya.
  8. Ambil adonan cireng secukupnya sesuai selera lalu masukkan ke dalam wadah tepung tapioka diatas.
  9. Bolak balik lalu pipihkan & bentuk bulat tipis sesuai selera. Ulangi sampai semua adonan cirengnya habis.
  10. Siapkan penggorengan dengan api sedang & beri minyak secukupnya. Masukkan & masak adonan cireng sampai matang & garing supaya lebih renyah & krispi.

Bahan bahan & Cara Membuat Sambal Bumbu Rujak

  1. Gula merah yg sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 1/2 sendok makan saja.
  2. Tepung maizena sedikit saja / kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja. Campur dengan sedikit air lalu aduk aduk sampai larut.
  3. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  5. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 60 ml.
  6. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera.
  7. Terasi kalau suka.
  8. Cara membuatnya rebus & campur semua bahan diatas (kecuali larutan tepung maizena) sampai benar benar mendidih & gula merahnya larut sempurna.
  9. Masukkan tepung maizenanya sedikit sambil dicampur & diaduk aduk sampai rata & sampai mendapat tingkat kekentalan yg diinginkan.

Selesai sudah cara membuat rujak cireng nya. Sangat sederhana & gampang dibuatnya bukan resep cireng bumbu rujak. Tinggal dicelupkan ke sambal rujaknya & teman teman & keluarga bisa menikmati perpaduan rasa gurih, renyah & pedas tanpa perlu keluar rumah / mngeluarkan uang untuk membelinya. Selain murah, cireng rujak diatas lebih sehat karena kita tidak menggunakan vetsin / penyedap rasa yg biasanya digunakan penjual aci digoreng pada umumnya untuk menyedapkan rasa. Untuk ide cemilan sederhana tapi nikmat yg lain, silahkan mencoba Cara membuat Aci Dicolok / Cilok Bumbu Kacang / Resep Cimol yg tidak kalah uniknya.

Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..