Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan

  • on May 6, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Memasak Bebek Bumbu Kalio Sedap Gurih, Ada sebagian orang mungkin yg masih belum  paham,apa bedanya kalio dengan gulai? Perbedaannya yaitu terletak  dari cara memasaknya. Pada proses memasak kalio, bumbu ditumis terlebih dahulu hingga harum, baru dimasukkan bahan-bahan lainnya,terakhir dimasukkan santan.Sedangkan pada gulai,semua bumbu mentah dimasak bersama santan hingga mendidih.Untuk bumbu yg digunakan, antara kalio & gulai tidaklah banyak berbeda.Saat Lebaran, resep ayam kalio mungkin anda ingin menggantinya dengan bebek  yang bisa menjadi salah satu alternatif.Rasanya yg berbumbu pedas hampir mendekati olahan rendang,cocok bagi anda yg kurang menyukai rasa gurih opor. Untuk penggunaan ayam, jika anda kurang menyukai teksturnya anda bisa menggantinya dengan bebek .Bahan lain yg umum digunakan untuk membuat kalio selain bebek  adalah udang & tetelan daging sapi. Tetapi anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yg sesuai dengan selera anda.Kali ini kami menyajikan resep kalio bebek yg bisa anda coba.

bebek bumbu kaliobebek bumbu kalio

 Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

– 1 ekor bebek, potong 8 bagian
– 1 lembar daun kunyit
– 2 batang serai, dimemarkan
– 5 lembar daun jeruk, buang tulangnay
– 1 buah asam kandis
– 1 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
– 750 ml santan dari sisa perasan santan

Bumbu Halus:

– 8 butir bawang merah
– 6 buah cabai merah keriting
– 2 buah cabai merah besar
– 2 cm kunyit
– 1 Cm Jahe
– 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Taburan:

– 4 sendok makan bawang merah goreng

Cara Pengolahan :

1.Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, serai, & daun jeruk sampai mendidih.
2.Masukkan bebek, garam, gula merah, & asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kuah kental & bumbu meresap ke dalam bebek. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih.
3.Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Sekian resep & cara membuat bebek bumbu kalio sedap gurih ,saya yakin anda pasti dapat membuatnya dirumah untuk disajikan untuk suami & anak anda tercinta,semoga bermanfaat & selamat mencoba. 
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..