Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan

  • on August 28, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat,Siapa yg tidak kenal dengan masakan asam pedas,masakan yg sangat digemari ini cocok sekali untuk lauk makan siang keluarga.Asam padeh yg satu ini memang istimewa,ikan kuwe dalam potongan-potongan besar dimasak dalam kuah kental merah jingga yg terasa asam segar & super pedas.Saya yg maniak pedas harus mengakui,masakan yg satu ini benar-benar hot.Walau masih nyaman di mulut namun sama sekali tidak nyaman di perut yg artinya sudah bisa anda ketahui sendiri kan? Masakan ikan kuwe asam pedas ini memang layak untuk dinikmati hingga kuah tetes terakhir.Berikut resep & cara membuatnya silahkan anda simak dibawah ini.

asam pedas ikan kuwe mantap lezatasam pedas ikan kuwe mantap lezat

Bahan:
– 1 ekor ikan kuwe, berat sekitar 400 gram, siangi, cuci bersih & potong menjadi 4 bagian.  
– 5 buah belimbing wuluh,belah dua memanjang
– 2 buah tomat merah, belah 4
– 400 ml air
Bumbu, dihaluskan:
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 ruas jahe
– 2 genggam cabe merah kering, rendam air panas agar empuk
– 1 1/2 sendok teh terasi, bakar
– 2 ruas kunyit
– 1/2 sendok teh merica butiran
– 3 sendok makan minyak untuk menumis 
Bumbu lainnya:
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh kaldu bubuk 
– 4 sendok makan air asam Jawa
Cara membuat:
1.Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu berubah warna & harum baunya. Tandanya bumbu matang. Masak hingga bumbu kering & terlihat berminyak. Masukkan serai & daun jeruk, aduk.
2.Notes: Minyak yg banyak memang akan membuat bumbu matang, berwarna merah gelap & tidak mudah gosong. Jadi tambahkan minyak sesuai selera anda saat menumis bumbu.
3.Tuangkan air ke dalam bumbu, masak hingga air mendidih.Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, aduk rata. Masukkan ikan. Masak hingga ikan setengah matang.
4.Masukkan air asam Jawa, belimbing wuluh & tomat.Aduk & masak hingga semua bahan matang.Cicipi rasanya, sesuaikan rasa gula, garam & asam. Kuah harus terasa asam, asin & sedikit manis. Angkat & hidangkan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kuwe Mantap Lezat,Asam pedas ikan kuwe ini lezat disantap dengan nasi putih saat makan siang / makan malam.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..