Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan

  • on July 6, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat, Ayam gagape adalah menu dari daerah Makasar dengan bahan dasar ayam kampung.Gagape dimasak dengan menggunakan berbagai bumbu & rempah khas yg banyak digunakan pada masakan-masakan dari daerah ini.Sebagai salah satu masakan daging,masakan ini juga menggunakan santan kepala segar yg banyak digunakan dalam masakan tradisional.Cara memasaknya yg mudah,membuat anda wajib untuk membuat masakan enak yg satu ini untuk memanjakan lidah keluarga tercinta.

ayam gagapeayam gagape

Bahan-Bahan Masakan Ayam Gagape Khas Makassar :
½ ekor ayam
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Haluskan :
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 ½ sdt ketumbar, sangrai
400 ml santan dari ½ butir kelapa
½ sdt merica
¼ sdt jintan
1 cm kunyit sangrai
2 cm jahe
2 sdt gula pasir
2 sdt garam
2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
2 lembar daun salam
1 butir jeruk limo, ambil airnya
¼ buah kelapa agak muda, parut, sangrai, haluskan
Cara Membuat Masakan Ayam Gagape Khas Makassar :
1.langkah pertama bersihkan dahulu ayam, kemudian potong jadi 6 bagian. Sisihkan.
2.Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun serai, daun salam sampai harum & matang.
3.Selanjutnya masukkan ayam sambil diaduk sampai berubah warna.
4.Kemudian masukkan santan & juga kelapa sangrai sambil diaduk hingga mendidih. Lalu setelah mendidih, kecilkan api, masak ayam sampai empuk & santan mengental.
5.Beri air perasan jeruk limo,aduk sekali lagi. Angkat & sajikan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Ayam Gagape Asli Lezat,Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk disajikan pada saat spesial / untuk menu lauk makan keluarga tercinta.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..