Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan

Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Coto Makasar Mudah Enak, akan mengulas tentang resep coto makasar enak & cara membuat coto makasar mudah. coto makasar adalah makanan khas kota makasar hampir mirip seperti soto tapi mempunyai rasa yg berbeda. resep coto makasar ini cukup mudah & pastinya enak & lezat, simak cara membuat coto makasar berikut.

Table of Contents

coto makasar

Bahan bahan coto makasar

1/4 kg Daging Sapi

1/4 kg Hati Sapi

1/4 kg Jantung Sapi

250 gr Lidah Sapi

Bahan bumbu 1

2 btg Serai

2 cm Lengkuas

2 cm Jahe

2 ltr Air Cucian Beras

1 st Kayu Manis bubuk
garam secukupnya

Bahan bumbu 2

2 cm Jahe, digeprek

6 btr Bawang Merah

2 cm Lengkuas
125 gr kacang tanah goreng

Bahan bumbu 3

3 sm Tauco

8 btr Kemiri

3 cm Lengkuas

3 gr Jahe bubuk

10 btr Bawang Merah

12 siung Bawang Putih

1 sm Ketumbar

1 st Jintan
2 btg serai

Bahan bumbu 4

Mentega secukupnya
minyak goreng secukupnya

2 sm Tauco

Garam secukupnya

Lada secukupnya

1 sm Gula Merah

5 lbr Daun Salam

Bahan pelengkap coto makasar

Lontong / ketupat secukupnya

Jeruk Nipis secukupnya

Daun Bawang secukupnya

Bawang Goreng secukupnya

Cara membuat coto makasar

1. Rebus daging yg sudah dipotong kecil dengan menggunakan setengah (1 ltr) air cucian beras.

2. Masukkan bahan bumbu 1, masak sampai matang kurang lebih 1 1/2 jam.

3. Masukkan hati sapi, jantung sapi & lidah sapi, masak hingga semua daging matang.

4. Saat kaldu mulai berkurang, tambahkan air cucian beras, rebus dengan api kecil hingga semua daging empuk.

5. Siapkan bahan bumbu 2, iris bawang merah & haluskan kacang goreng. Haluskan juga bahan bumbu 3.
6. Panaskan mentega & minyak goreng, tumis bahan bumbu 2 & bahan bumbu 3 hingga beraroma harum, masukkan 2 sm tauco & kacang yg sudah dihaluskan aduk hingga rata.
7. Maukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kaldu, tambahkan daun salam, aduk sebentar lalu angkat.
8. Siapkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah & daging coto makasar yg sudah matang.Cukup mudah kan resep & cara membuat coto makasar buatan homemade edisi tempat onlineku, coba juga resep yg lain, ada resep beef yakiniku & resep bulgogi. Salam Onliners.