Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan

  • on July 16, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat, Kerang bambu di Jawa Timur dikenal dengan nama lorjuk / nama internasionalnya razor clam / jacknife dengan nama latinnya solen vaginalis sangat menyukai habitat perairan yg terdiri dari lumpur berpasir / pasiran.Di Madura / Jawa Timur secara umum, kerang bambu telah menjadi bahan pangan tradisional yg dijadikan camilan berupa: kacang lorjuk, bothok lorjuk, soto lorjuk dll. Kerang bambu ini memang banyak didapat di sekitaran pantai Kenjeran Surabaya / di daerah Bangkalan Madura.Nah,untuk kali ini kita akan membuat masakan kerang bambu saus padang yg enak.Yuk, simak resep nya di bawah ini.

kerang bambui saus padangkerang bambui saus padang

Bahan Utama
500 gram kerang bambu/lorjuk yg asih segar
½ ruas jahe, cincang
100 gram nanas
1 sendok makan lemon juice
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air dalam takaran yg sama
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus
1 sendok makan saus cabai
4 sendok makan saus tomat instans
4 sendok makan saus tiram
2 sendok teh gula
½ sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus
25 gram bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai keriting
½ sendok teh garam
Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang
1.Bersihkan terlebih dahulu kerang bambu yg hendak anda gunakan. Bersihkan di bawh air mengalir. Pastikan bersih dari pasir-pasir yg menempel. Sisihkan.
2.Siapkan wajan pengoorengan berserta dengan minyak kemudian anda panaskan.
3.Setelah minyak panas, anda masukan jahe beserta bumbu yg sudah dihaluskan kemudian anda tumis sampai harum.
4.Sudah tercium wangi harum anda bisa menambahkan campuran saus ke dalam wajan masakan. Aduk hingga merata.
5.Tunggu hingga beberapa saat lalu lanjutkan lagi dengan memasukan air 100ml secara perlahan dalam wajan masakan.
6.Tambahkan bahan perasa makanan berupa garam ke dalam wajan masakan anda & masak sampai seluruh bahan tersebut matang.
7.Kemudian anda masukan nanas parut & juga air jeruk lemon dalam masakan anda, aduk sampai merata.
8.Kentalkan kuah dengan cara menambahkan larutan tepung maizena ke dalam masakan anda.
9.Setelah masakan anda kental anda bisa mengangkatnya & menyajikannya di atas piring saji.
10.Sajikan bersama dengan nasi selagi masih hangat.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Kerang Bambu Saus Padang Enak Lezat,Lezatnya kerang bambu yg dipadukan dengan bumbu masak saus padang tentunya mampu membuat anda ketagihan & tidak bisa berhenti menikmati sajian lezat ini sampai tandas.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..