Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan

  • on July 10, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap, Siapa yg tidak kenal dengan masakan khas dari Jawa Timur.Ya  Rawon / sering juga disebut nasi rawon karena penyajiannya selalu bersama nasi & pelengkap lain,adalah sebuah menu masakan yg berupa sup daging dengan bumbu yg sangat khas karena adanya penggunaan buah kluwek dalam membuatnya.Rawon sendiri meskipun sangat dikenal sebagai menu makanan khas Jawa Timur (seperti Surabaya),akan tetapi dikenal juga oleh masyarakat di Jawa Tengah bagian timur ( seperti daerah Surakarta).Daging yg digunakan untuk membuat rawon umumnya adalah daging sapi yg dipotong kecil-kecil.Bumbu supnya yg sangat khas masakan Indonesia,yaitu campuran bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunyit/kunir, cabe, buah kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan tersebut (kecuali serai & lengkuas) dihaluskan.Warna gelap khas sup rawon dihasilkan dari buah kluwek.

rawon daging sapirawon daging sapi

Bahan :
– Daging sapi sandung lamur 500 gram
– Air 3 liter
– 1 dengkul sapi, belah
– Daun jeruk 3 lembar
– Lengkuas1 ibu jari, memarkan
– Serai 1 batang, memarkan
– Minyak 5 sendok, untuk menumis
– Royco Serbaguna Rasa Sapi 3 bungkus
– Daun bawang 2 tangkai, potong ukuran 1 cm
Bumbu Halus :
– Kluwak 2 buah
– Bawang merah 7 butir
– Bawang putih 3 butir
– Kunyit 2 cm
– Jahe 2 cm
– Ketumbar, 1 sendok teh sangrai
– Lada ½ sendok teh
– Garam 2 sendok teh
– Gula 2 sendok teh
Cara Membuatnya :
1. Siapkan Panci & masukkan air lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi & dengkul sapi kemudian rebus hingga setengah lunak saja. Angkat & potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Masukkan Royco Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging tadi sehingga menjadi kaldu.
4. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, & juga serai hingga matang & harum.
5. Masukkan & campurkan potongan daging tadi ke dalam tumisan, aduk hingga merata & masak hingga bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yg telah di buat tadi.
7. Masak hingga daging empuk menggunakan api kecil saja.
8. Angkat & sajikan selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti toge, jeruk nipis & juga telur asin.
DEmikian Resep Dan Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Mantap,Menu ini bisa menjadi hidangan yg istimewa untuk makan siang ataupun makan malam bagi keluarga anda tercinta.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..