Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan

  • on July 6, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial, Terung hijau biasanya dipakai untuk sayur lodeh di daerah Jawa Tengah & Jawa Timur.Bentuknya sama seperti terung ungu, hanya kulitnya saja yg berwarna hijau.Lodeh terong yg biasanya disantap dengan ketupat / nasi putih ini berkuah santan.Selain terong & daun melinjo,ada tambahan irisan bunga kecombrang yg membuat cita rasa lodeh ini semakin istimewa.Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng diatas sayur lodeh untuk menambah citarasa dari hidangan ini.

sayur lodeh terongsayur lodeh terong

Bahan Utama
4 buah terong hijau
400 ml santan encer
2 cabai hijau besar
2 cabai merah besar
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
Minyak untuk menumis
Bumbu-Bumbu
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1/4 sdt garam
1/4 sdt terasi bakar
1/4 sdt gula merah
Cara Menyiapkan Bahan & Membuat Bumbu
1.Langkah pertama yaitu, potong terong hijau yg telah disiapkan dengan bentuk dadu. Lalu rendam di dalam air.
2.Iris cabai hijau & cabai merah besar dengan arah menyerong. Lalu geprek lengkuas.
3.Satukan semua bumbu yg telah disiapkan seperti, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & terasi. Lalu haluskan bumbu tersebut hingga benar-benar halus.
Cara Memasak
1.Langkah pertama yaitu, panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan, lengkuas & salam hingga tercium baunya.
2.Setelah itu masukan cabai hijau besar, cabai merah besar yg telah diiris. Dan masukan pula terong hijau yg telah dipotong. Lalu aduk-aduk semua bahan hingga merata.
3.Selanjutnya, masukan santan encer & masak hingga matang. Tambahkan garam & gula merah. Lalu aduk hingga merata da meresap.
4.Jika sudah, angkat & sajikan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Spesial,Sajikan menu ini dengan nasi hangat saat makan bersama keluarga tercinta.selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..