Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan

  • on June 12, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap, Serabi adalah jajanan jadul khas bandung yg sangat terkenal.Jajanan ini biasanya disajikan dengan tambahan saus gula merah & santan.Namun kini sudah banyak beragam jenis varian serabi yg lebih modern dengan berbagai macam campuran bahan lainnya seperti sosis, ayam, kornet, telur, keju & lain sebagainya. Saus untuk memakannya pun tidak hanya menggunakan gula merah / santan tapi kini sudah menggunakan saus mayonaise,saus tomat,saus sambal / pun susu kental manis & vla. Menu ini sangat pas dinikmati disaat santai / bisa dijadikan menu berbuka puasa yg spesial bagi keluarga tercinta.Kali ini kami akan membagikan resep kue serabi oncom bandung tradisional yg khas.

serabi oncom pedas mantapserabi oncom pedas mantap

Bahan Serabi:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, sisihkan parutan kelapanya
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur ayam, dikocok lepas
1 sendok teh baking powder
Bahan Isi:
200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
1 batang serai, dimemarkan
2 buah cabai rawit merah, diiris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kencur
4 buah cabai merah keriting
Cara membuat :
1.Isi, tumis bumbu halus & serai sampai harum. Masukkan cabai rawit. Tumis sampai layu. Masukkan oncom. Aduk rata. Bubuhi garam, gula, & merica. Aduk rata. Tuangkan  santan. Aduk sampai meresap & kering.  Sisihkan.
2.Panaskan cetakan serabi dari tanah liat sambil diisi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sesekali sampai berminyak. Buang kelapanya. Sisihkan.
3.Serabi, rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
4.Aduk rata tepung terigu, garam, & telur. Tuang santan sedikit – sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah  20 menit. Diamkan 30 menit. Sisihkan. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
5.Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi yg sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api. Taburi isi. Tutup & biarkan sampai matang. Angkat, sajikan.
Demikian Resep Dan Cara Membuat Serabi Oncom Pedas Mantap,Menu ini dapat menjadi kudapan spesial untuk waktu santai anda.Atau bisa juga menu ini dihidangkan untuk takjil berbuka puasa.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..