Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan

  • on August 20, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap, Bicara soal olahan ikan asap, kita bisa dengan mudah menyebut mangut,masakan bersantan khas Jawa Tengah yg bercitarasa gurih pedas.Ada juga yg dimasak rica,sambal goreng,oseng lombok ijo (cabai hijau), / yg lainnya.Ikan asap memang paling nikmat diolah menjadi masakan pedas.Ada beberapa jenis ikan yg biasa diolah melalui proses pengasapan ini misalnya bandeng, pari,kembung,selar, tongkol, & cakalang.Masing-masing mempunyai keunggulan & karakter tersendiri,namun kali ini fokus ada pada tongkol asap.Dagingnya yg padat & kesat membuat tongkol mudah disukai orang. Orang yg tak terlalu suka ikan pun bisa lebih mudah berkompromi dengan tongkol karena teksturnya dagingnya yg padat lebih mendekati hewan darat.Berikut ini adalah resep yg sangat mudah untuk mengolah tongkol asap.Yaitu Tongkol Asap Suwir Masak Pedas.Daging tongkol yg tebal & padat disuwir agar lebih ringan saat disantap & bumbunya bisa lebih mudah meresap.Tak butuh bumbu banyak & waktu lama untuk memasaknya.Silahkan anda simak resepnya dibawah ini.

tongkol asap suwir masak pedastongkol asap suwir masak pedas

Bahan:
– Ikan Tongkol asap ± 500 gr.
 Bumbu:
– Bawang merah 6 buah. Iris tipis
– Bawang putih 6 siung. Iris tipis
– Cabai merah keriting 2 buah. Iris tipis menyerong
– Cabai hijau besar 3 buah. Iris tipis menyerong
– Cabai rawit merah 5 buah (sesuai selera). Iris tipis menyerong
– Lengkuas ± 2 ruas jari. Memarkan
– Jeruk nipis / lemon 1 buah.
– Gula pasir & garam secukupnya
Cara membuat:
1.Goreng ikan tongkol terlebih dulu, kemudian tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir daging ikan tongkol.
2.Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan pula lengkuas & aneka cabai.
3.Selanjutnya masukkan tongkol yg telah disuwir-suwir, aduk hingga tercapur dengan bumbu. Tambahkan gula pasir secukupnya (kurang lebih 2 sendok teh). Hati-hati jika menambahkan garam karena biasanya tongkol asap sudah asin. Kalau kadar asinnya cukup tinggi, tak perlu lagi menggunakan garam. Tak ada salahnya mencicipi masakan dulu sebelum menambahkan garam.
4.Beri perasan jeruk nipis/lemon agar rasanya lebih segar & aroma ikan lautnya tak terlalu kuat. Masak sebentar & aduk-aduk hingga bumbu meresap sempurna.
5.Tongkol Asap Suwir Masak Pedas pun siap disajikan & dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Tongkol Asap Suwir Masak Pedas Mantap,Menu masakan ini bisa menjadi alternatif anda yg bosan dengan menu ikan yg itu-itu saja,semoga resep ini bisa bermanfaat bagi anda dalam menyajikan hidangan yg lezat.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..