Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan

  • on July 10, 2016
  • Likes!

Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan akan mengulas resep Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan mudah, Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan adalah salah satu alternatif Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan dengan cara dimasak. Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap | Resep Masakan ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap, Tongseng dikenal makanan khas daerah Solo & sekitarnya.Tongseng sendiri merupakan masakan sejenis gulai yg dipadu dengan bumbu-bumbu yg lebih tajam. Waaaw,tajam?? Maksudnya tajam disini,lebih pekat rasanya. Sebenarnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yg masih melekat pada tulang seperti tulang belakang & tulang iga.Tonseng yg kita kenal sekarang ini umumnya menggunakan daging kambing,namun karena kepopulerannya,resepnya semakin berkembang dengan menggunakan daging sapi / daging kerbau.Tongseng yg terkenal dengan kuah kentalnya ini berpadukan dengan macam-macam sayuran seperti kol,tomat bawang putih serta tak luput juga menggunakan kecap manis.Bumbu yg dipakai untuk menumis / lebih dikenal dengan oseng-oseng adalah garam, lada,bawang putih & kecap manis.Kalian tahu kan kalau kita mau membeli tongseng pasti lebih mudah ditemukan di pedagang yg menjual sate kambing juga.

tongseng daging sapitongseng daging sapi

Bahan-bahan :
250 gram daging sapi (potong dadu)
2 buah tomat merah (potong dadu)
3 lembar daun kol (rajang kasar)
2 batang daun bawang (rajang halus)
500 ml air
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 butir cabe merah keriting
4 butir cabe rawit merah
1 ruas jahe
4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
1 sdt merica (butiran)
minyak secukupnya (untuk menumis)
Bumbu lainnya :
1 sdm bumbu kari bubuk
1 sdt kaldu bubuk (optional, boleh di pakai boleh tidak)
3/4  sdm garam (jika kurang asin, tambahkan ya)
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap manis
1 batang serai (pipihkan)
3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
Irisan cabai rawit secukupnya (boleh di pakai jika kurang pedas)
Cara membuat tonseng daging sapi :
1.Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk ditumis. Panaskan & tumis bumbu halus, batang serai serta daun jeruk. Masak hingga berubah warna & tercium harum.
2.Masukkan daging sapi, masak & tumis kembali hingga daging sapi berubah warna.
3.Tuangkan air, gula, garam, bumbu kari & kaldu bubuk. Masak sampai daging sapinya empuk & kuah terlihat sedikit menyusutResep Tongseng Sapi Tanpa Santan Enak, Empuk, Dan Sederhana
4.Tambahkan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan cabai rawit iris & daun kol. Masak hingga daun kol layu & setengah matang.
5.Terakhir masukkan daun bawang. Aduk kembali. Cicipi rasanya sebentar ya, agar kita tahu rasanya kurang pas dimana. Jika kurang asin tambahkan garam sekiranya.
6.Masukkan tomat & matikan kompornya.
7.Angkat tongseng daging sapinya. Dan tongseng sapi empuk & enak tanpa santan siap di sajikan hangat – hangat
Demikian Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Lezat Mantap,Sajikan tongseng daging sapi dengan nasi putih dengan taburan bawang goreng diatasnya.Selamat mencoba.
Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..