Resep Kue Apem CassavaKumpulan Resep Masakan Indonesia | Resep Kue

  • on January 2, 2015
  • Likes!

Resep Kue Apem Cassava

Resep Kue Apem Cassava ala Chef Budi Sutomo

Bahan:

  • 200 gr tepung singkong / cassava
  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gr tepung terigu
  • 200 gr tape singkong
  • 350 ml air hangat
  • 200 ml air kelapa
  • 200 gr gula pasir
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 dt pasta merah muda
  • 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat:

  • Campur tepung cassava, tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder & garam.
  • Aduk rata.
  • Tambahkan tape singkong, aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan air & air kelapa, aduk rata.
  • Masukkan pewarna merah, aduk rata.
  • Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
  • Oles cetakan kue apem / kue mangkuk dari keramik dengan minyak.
  • Tuang adonan hingga hampir penuh.
  • Kukus menggunakan api besar selama 30 menit / hingga kue merekah & matang.
  • Angkat, dinginkan, keluarkan kue dari cetakan.
  • Kue siap dihidangkan.
[iframe width=”620″ height=”465″ src=”https://www.youtube.com/embed/MI_NbnRczUA?feature=oembed”]
Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..