Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya

  • on July 15, 2015
  • Likes!

Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya mudah, Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Kue Bangkit Keju Susu Spesial dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Kue Bangkit Keju Spesial Buat Hidangan Lebaran. Buat teman teman yg tinggal di daeerah Riau & sekitarnya pasti sudah mengenal betul kue satu ini. Ya, kue kering bangkit ini memang berasal dari kebudayaan Melayu yg ada di daerah Riau & sekitarnya. Apalagi menjelang hari raya Lebaran seperti saat ini, kue kering ini yg mempunyai citarasa yg lembut, manis & gurih ini biasanya selalu ada di toples hidangan yg ada di meja. Selain kue kering lebaran seperti nastar, putri salju, kastengel / yg lainnya, kue bangkit susu keju ini memang cocok sekali untuk dihidangkan buat tamu yg datang ataupun keluarga jauh yg lagi berkunjung & berkumpul di rumah.

Selain di Riau & daerah sekitarnya, Resep Kue Bangkit Keju & Susu juga banyak ditemukan di deerah Malaysia yg juga serumpun dengan kita. Rasanya yg manis & gurih dengan tekstur yg lembut memang menjadikan kue lebaran khas Melayu ini disukai oleh banyak kalangan. Atau mungkin teman teman yg berasal dari sana tetapi lagi merantau di Jakarta, Surabaya, Ambon ataupun daerah lain pasti juga rindu dengan kue kering bangkit ini. Untuk itu kali ini kami akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat sendiri Resep Bangkit Susu di rumah. Bahan bahan yg dibutuhkan & cara membuat kue bangkit ini cukup mudah kok, bahkan untuk remaja putri / teman teman yg tidak hobi membuat kue pun dengan mudah bisa mengerjakannya sendiri di rumah.

Pada umumnya / resep bangkit yg berasal dari ibu / nenek kita biasanya memakai tepung kanji / disebut juga tepung tapioka. Kali ini saya akan menggunakan tepung sagu pak tani. Lho kok tepung sagu sih? Ya, tepung sagu pak tani ternyata lebih bagus untuk membuat kue bangkit spesial lebaran & hasilnya juga lebih enak. Tetapi kalau teman teman susah untuk mendapatkannya, tepung kanji / tepung tapioka yg biasanya juga bisa digunakan kok. Yang paling penting saring / ayak tepungnya terlebih dahulu supaya tidak ada kotoran ataupun tepung yg mengumpal yg ikut masuk. Biasanya ini yg membuat Resep Kue Bangkit Kejunya nanti hasil jadinya tidak sempurna. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan apa saja & langkah langkah yg harus dikerjakan untuk membuat Resep Kue Kering Bangki dibawah ini.

Resep Kue Bangkit KejuResep Kue Bangkit Keju Spesial Lebaran

Bahan Bahan Resep Kue Bangkit Spesial Buat Lebaran

  1. Tepung Tapioka / lebih bagus memakai tepung sagu pak tani kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Ayak tepung terlebih dahulu supaya benar benar halus & menghindari ada gumpalan gumpalan.
  2. Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram saja supaya tidak terlalu lembek nanti adonannya.
  3. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 butir saja. Ambil bagian kuning telurnya saja untuk campuran adonan kue kering bangkit.
  4. Gula putih halus / gula tepung untuk memberikan rasa manis alami kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Jangan terlalu banyak supaya rasanya tidak eneg. Ayak gula halus supaya bersih dari kotoran yg mungkin menempel.
  5. Keju cheddar / bisa juga jenis lainnya yg sudah diparut kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  6. Susu kental manis yg kualitas bagus sedikit saja / kurang lebih sebanyak 25 gram saja.

Cara Membuat Kue Kering Bangkit Susu Keju

  1. Langkah pertama siapkan satu wadah untuk adonan utama. Masukkan margarin & gula halus yg sudah dipersiapkan sebelumnya lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan kuning telur yg sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
  3. Masukkan susu kental manisnya lalu aduk aduk kembali bersama dengan bahan sebelumnya sampai benar benar tercampur rata & tidak ada gumpalan gumpalan.
  4. Masukkan tepung sagu tani yg sudah diayak sebelumnya lalu aduk aduk kembali dengan tangan (diuleni) sampai tercampur rata dengan bahan lain.
  5. Tuang keju yg sudah diparut sebelumnya & aduk aduk kembali semua bahan sampai benar benar tercampur rata.
  6. Siapkan loyang lalu beri sedikit margarin supaya nanti saat mau diangkat tidak lengket ke loyangnya.
  7. Cetak adonannya sampai habis lalu panggan di dalam oven sampai benar benar matang (kurang lebih selama 25 menit dengan suhu sekitar 150 derajat sampai 160 derajat).
  8. Angkat kue & tunggu sampai dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat kue bangkit diatas? Cukup mudah & sederhana bukan. Bahan bahan yg dibutuhkannya juga cukup sedikit & mudah didapat di toko sekitar rumah. Walaupun kue kering bangkit yg berasal dari daerah melayu ini tidak sepopuler kue kering lebaran lainnya, tetapi tetap saja Resep Kue Bangkit ini banyak yg mencarinya. Untuk ide resep kue lebaran yg lain, silahkan melihat Cara Membuat Kue Kastengel Keju / Resep Kue Kacang Bulan Sabit.

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..