Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya mudah, Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.
Cara Mudah Membuat Resep Lapis Legit Spesial Yang Enak. Masih ingat dengan kue satu ini yg teksturnya lembut & warnanya cantik? Ya, Kue lapis legit / biasa dikenal juga dengan nama Spekkoek dalam bahasa Belanda memang sangat populer di tahun 90 an. Walaupun kelihatannya mungkin agak ketinggalan jaman, tetapi kalau masalah rasa kue satu ini tidak kalah dibandingkan dengan kue lapis modern yg lain. Salah satu yg membuat bolu lapis ini tidak terlalu populer saat ini adalah harganya yg cukup mahal dibandingkan dengan jenis kue lain. Mungkin ini dikarenakan cara membuat lapis legit recipe yg sedikit susah dibandingkan dengan kue jenis lain. Selain itu untuk membuat Resep Kue Lapis Legit juga membutuhkan bahan yg cukup banyak, terutama untuk kuning telurnya.
Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial & hampir lebih mahal dibandingkan dengan jenis kue lapis yg lain, seperti lapis surabaya / yg lainnya. Hal ini yg biasanya menjadi kendala buat sebagian orang untuk mencicipi kelezatannya. Tetapi kalau kita bisa membuat Lapis Legit / Spekkoek sendiri di rumah tentu saja lebih berhemat kan. Selain itu kalau Resep Lapis Legit yg kita buat ternyata rasanya enak & digemari banyak orang, tidak menutup kemungkinan bisa menjadi salah satu sumber pemasukan buat keluarga. Apalagi kalau harga jual lapis legit yg kita buat lebih murah tetapi rasanya lebih enak pasti laris manis.
Tidak seperti jenis resep kue yg lain yg biasanya tidak terlalu banyak memerlukan bahan telur sebagai adonanannya, Resep Lapis Legit yg Enak memerlukan lebih banyak bahan telur yg masih segar (tandanya kuning telurnya bentuknya masih bulat & putih telurnya kental) dibandingkan dengan jenis kue yg lain. Tetapi tidak semua bagian telur yg dipergunakan, biasanya hanya bagian kuning telurnya saja / ada juga Resep Kue Lapis Legit Putih Telur yg membutuhkan bagian putih telurnya saja yg cukup banyak. Untuk proses pemanggangan harus dipastikan oven sudah benar benar panas sebelum adonannya dimasukkan. Tentu saja komposisi bahan yg dipergunakan juga harus benar benar pas timbangannya.Selain itu untuk mebuat Resep Lapis Legit yg enak, kita juga memerlukan bumbu khusus yg dinamakan bumbu spekuk yg berisi campuran bahan kayu manis, bunga pala, cengkih & kapulaga.
Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yg tidak biasa membuat kue mungkin biasanya memang gagal dalam proses membuat kue lapis legit ini. Biasanya sih kue lapisnya kalau enggak kekerasan teksturnya / over baked ya paling kelembekkan sehingga melted gak karuan bentuknya. Tetapi kalau teman teman benar benar mengikut langkah langkah & menggunakan bahan Resep Lapis Legit yg akan kita berikan dibawah, insyaAllah pasti jadi & bentuknya cantik seperti lapis legit resep lain yg biasa kita temukan di toko roti.
Resep Lapis Legit Yang Enak & Mudah
Table of Contents
Bahan bahan Resep Lapis Legit Spesial Enak
- Seperti resep kue lapis lainnya, bahan utama yg dibutuhkan adalah tepung terigu yg mempunyai kandungan protein sedang sebanyak 60 gram saja. Ayak & saring tepung terigu sampai benar benar halus & tidak ada yg mengumpal.
- Kuning Telur ayam yg masih segar kurang lebih sebanyak 30 butir supaya warnanya cantik & teksturnya nanti lembut.
- Putih telur ayam yg masih segar kurang lebih sebanyak 4 butir saja.
- Gula pasir bubuk / halus untuk memberikan cita rasa manis kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Gunakan gula halus yg kualitasnya bagus.
- Tepung maizena kualitas bagus kurang lebih sebanyak 30 gram saja.
- Bumbu spekuk khusus untuk membuat Resep Kue Lapis Legit kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
- Cake Emulsifer untuk melembutkan tekstur kuenya kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
- Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 400 gram. Kocok mentega sendiri terlebih dahulu sampai mengembang supaya tekstur hasil jadinya nanti bagus & tidak melted (jangan terlalu lama, cukup sampai mengembang saja supaya mentega tidak meleleh. Jauhkan mentega dari tempat yg panas supaya tidak meleleh).
- Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 20 gram saja.
Cara Membuat Lapis Legit Yang Mudah & Benar
- Langkah pertama adalah siapkan wadah ukuran sedang besar untuk membuat adonan utamanya.
- Masukkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus yg sudah dipersiapkan sebelumnya & putih telurnya.
- Kocok ketiga bahan tersebut sampai tercampur sempurna & lembut.
- Masukkan satu sendok kecil cake emulsifernya ke dalam wadah adonan diatas lalu kocok lagi sampai benar benar mengembang.
- Masukkan tepung terigu protein rendah yg sudah di ayak sebelumnya, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil & tepung maizenanya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna, rata & tidak ada gumpalan gumpalan. Untuk mengaduknya cukup menggunakan spatula / alat lain, tidak perlu di mixer lagi.
- Masukkan mentega yg sudah dikocok sebelumnya ke dalam wadah adonan utama diatas. Cara memasukkan jangan dituang sekaligus, ambil sepertiga bagian lalu aduk aduk sampai tercampur sempurna. Ulangi lagi sampai kocokan menteganya habis & tercampur sempurna dengan adonan lain & tidak ada gumpalan gumpalan di adonannya.
- Panaskan oven & tunggu sampai benar benar panas sebelum memasukkan loyangnya.
- Siapkan loyang yg akan dipakai & beri kertas roti di bagian bawahnya lalu olesi lagi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket. Tuang sedikit adonan untuk lapisan pertamanya lalu ratakan (jangan terlalu banyak supaya tidak terlalu tebal, tetapi juga jangan terlalu sedikit, kira kira sekitar 50-60 gram saja).
- Masukkan ke dalam oven yg sudah panas & panngan dengan api bawah sampai berwarna agak kecoklatan.
- Setelah berwarna kecoklatan, tuang adonan lagi diatas loyangnya lalu masukkan lagi & panggang dengan api atas hingga berwarna kecoklatan.
- Masukkan lagi adonan (kurang lebih sebanyak adonan pertama & kedua) lalu tekan sedikit supaya rata dengan penekan khusus / bisa juga memakai bawah loyang yg ukurannya lebih kecil (olesi terlebih dahulu dengan mentega / butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket).
- Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecoklatan (kurang lebih sekitar 5 menit saja supaya warnanya cantik).
- Ulangi sampai semua adonan habis lalu terakhir panggang lagi kurang lebih selama 15 menit sampai resep kue lapis legitnya benar benar matang.
Setelah matang, resep kue lapis legit diatas bisa langsung diangkat. Tunggu sebentar lalu potong potong sesuai selera. Cara membuat lapis legit recipe ini memang kelihatannya agak susah dibandingkan dengan resep kue lapis yg lain yg lebih sederhana. Tetapi kalau jadi, jerih payah & kerja keras kita untuk membuat Resep lapis Legit pasti terbayar. Cita rasa & tekstur kue satu ini memang membuat ketagihan yg pernah mencicipinya. Untuk ide Resep Kue Enak yg lain, silahkan mencoba Cara Membuat Kue Lapis Surabaya & Resep Prol Tape Keju Panggang yg tidak kalah enak juga dengan resep ini.
advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Kue Lapis Legit Resep Lapis Legit2015-05-29ipenkShare
Tags Kue Lapis Legit Resep Lapis Legit
Previous Resep Dadar Jagung Spesial Renyah Dan Cara Membuatnya
Related Articles
Resep Lumpia Basah Spesial & Cara Membuat Kulitnya
Cara Membuat Resep Putu Ayu Kue Basah Enak
Resep Jongkong Kue Basah Tradisional & Cara Membuatnya
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Email *
Website
Comment
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Gabung juga ya
- Recent
- Popular
- Comments
- Tags
Resep Lapis Legit Spesial Serta Tips Cara Membuatnya
May 29, 2015
Resep Dadar Jagung Spesial Renyah Dan Cara Membuatnya
May 26, 2015
Cara Membuat Resep Udang Asam Manis Pedas Enak Sederhana
May 22, 2015
Resep Lumpia Basah Spesial & Cara Membuat Kulitnya
May 18, 2015
Cara Membuat Masakan Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak
May 14, 2015
Resep Ayam Bacem Goreng Khas Jogya & Cara Membuatnya
May 13, 2015
Cara Membuat Resep Putu Ayu Kue Basah Enak
May 11, 2015
Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Cara Membuatnya
February 10, 20151
Bumbu & Cara Membuat Resep Gado Gado Spesial Enak
October 23, 2014
Resep Udang Saus Padang Enak & Cara Mudah Membuatnya
September 8, 2014
Cara Masak Resep Gurame Asam Manis Pedas Enak Sederhana
September 7, 2014
Cara Mudah Membuat Resep Otak Otak Bandeng Ikan Tengiri Enak
September 6, 2014
Cara Membuat Resep Empek Empek Palembang Lenjer Asli
September 3, 2014
Cara Membuat & Tips Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Crispy
September 2, 2014
yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…
RESEP AYAMkuliner nusantarakue lebarankue keringresep mudahResep Sambalresep praktisresep sotoresep kuliner nusantararesep Bolu Kukusresep minuman dinginresep cemilanresep cumiresep pudingResep Rendangkreasi sambalresep kue keringresep sederhanaresep minumanresep sayurresep jamurresep tahuresep ikan gurameresep sup ayamresep seafood document.write(unescape(“%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E”));try {Histats.start(1,2474642,4,0,0,0,””);Histats.track_hits();} catch(err){};
Copyright @ 2015 , Situs Resep Masakan Enak /* *//* */
