Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya

  • on March 12, 2016
  • Likes!

Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya akan mengulas resep Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya dan cara membuat Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya mudah, Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya adalah salah satu alternatif Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya dengan cara dimasak. Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yg cukup konsisten diterapkan di daerah meraka. Selain itu, kebudayaan khas mereka juga terkenal sampai di luar negeri. Ternyata, salah satu resep kuliner dari daerah tersebut, yaitu resep masakan mie Aceh juga banyak dicari lho. Tidak hanya terkenal di daerah asalnya saja, resep masakan mie ini juga cukup pupuler di daerah Medan, Bandung, Mie Aceh Jakarta & di kota besar lainnya yg ada di Indonesia. Dengan menggunakan bumbu mie yg berasal dari berbagai macam rempah alami dipadu dengan beberapa tips khusus untuk cara membuatnya, resep mie Aceh ternyata mempunyai citarasa yg luar biasa lho. Tidak hanya mie goreng Aceh nya saja, mie kuah nya juga mempunyai citarasa yg unik, enak & lezat sehingga banyak dicari oleh penggemar kuliner nasional.

Seperti juga resep masakan dari daerah pulau Sumatera bagian barat lainnya, seperti Medan, Padang & lainnya, resep mie Aceh ini juga kaya sekali dengan bumbu rempah rempahnya. Kelebihan dari mie aceh goreng & mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah yg digunakannya. Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yg lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang. Kalau cara membuat mie nya sendiri tidak terlalu berbeda dengan masakan dari daerah lain, walaupun memang ada beberapa tips supaya hasilnya enak & lezat.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Salah satu ciri khas resep mie goreng dari Aceh ini adalah bentuk mie yg digunakan kelihatan lebih besar & tebal. Hal ini lah yg membuat banyak penggemar kuliner selalu puas saat menikmati resep mie Aceh yg juga dengan mudah bisa kita temukan di Jakarta, Bandung, Surabaya / daerah lainnya. Selain menggunakan mie khusus (bisa juga memakai mie telor biasa kalau tidak ada) & bumbu mie yg lengkap, campuran isiannya memang lebih bergizi. Ya, buat teman teman yg kebetulan memang menyukai masakan ini, pasti tahu bahwa isian dari resep ini lebih bergizi dibandingkan dengan mie yg lain. Sebut saja udang, daging sapi, jeroan ataupun daging kambing yg banyak mengadung protein & gizi penting buat kebutuhan tubuh sehari hari.

Resep Mie Aceh GorengResep Mie Aceh Goreng Spesial

Karena menggunakan bumbu rempah seperti pala, kapulaga & lada, citarasa mie aceh ini cocok sekali dengan mereka yg menyukai citarasa pedas / dinikmati saat musim hujan / cuaca lagi dingin. Tidak pas rasanya menikmati mia kuah aceh ataupun mie gorengnya tetapi rasanya kurang pedas. Selain itu, citarasa nya juga didominasi dengan rasa gurih karena bumbu mie aceh yg digunakan memang cukup berani. Kebanyakan sih resep mie aceh ini menggunakan daging kambing sebagai campurannya, tetapi kalau memang teman teman tidak begitu menyukainya bisa diganti dengan daging sapi / daging ayam saja. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu mie kuah aceh & mie goreng aceh dibawah ini ya.

Bahan Resep Mie Aceh Goreng Enak

  1. Bahan utama yg digunakan adalah mie basah besar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Siram dengan air panas / diseduh sebentar sebelum digunakan. Kalau tidak ada bisa diganti dengan mie telor kualitas bagus 1 bungkus.
  2. Daging kambing / sapi yg sudah dipotong potong kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Bisa juga dicampur dengan udang / yg lainnya dengan komposisi seimbang.
  3. Kaldu sapi kurang lebih sebanyak 250 saja supaya aroma & rasanya lebih lezat. Diambil dari sisa rebusan dagingnya.
  4. Tauge segar yg sudah dipotong ujungnya kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  5. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 3/4 liter saja.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya / kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  7. Gula pasir secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  8. Kecap manis kental kualitas bagus secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan.
  9. Tomat merah segar ukuran sedang 1 buah. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.
  10. Bawang merah kurang lebih sebanyak 3-4 siung. Kupas kulitnya lalu iris iris halus.
  11. Kol segar secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris memanjang.
  12. Daun bawang yg sudah di iris iris kasar secukupnya (kurang lebih 1 batang saja).
  13. Daun salam 1 pcs saja (kalau menggunakan daging kambing supaya aroma khasnya berkurang, bisa dihilangkan kalau memakai daging sapi).
  14. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Mie Goreng Aceh Spesial

  1. Bawang putih kurang lebih sebanyak 4 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong potong bawang supaya mudah dihaluskan.
  2. Bawang merah kurang lebih sebanyak 6 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong potong.
  3. Kunyit yg sudah dibakar bakar kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
  4. Kapulaga kurang lebih sebanyak 1 butir saja.
  5. Buah cabai merah keriting secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 5-8 pcs.
  6. Jintan sedikit saja (kurang lebih 0.25 sendok kecil).
  7. Ketumbar kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  8. Kemiri kurang lebih sebanyak 2-3 pcs saja.
  9. Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
  10. Adas kurang lebih 3 pcs kalau ada. Bisa dihilangkan kalau susah mencarinya.

Cara Membuat Mie Aceh Goreng Yang Mudah & Praktis

– Langkah pertama masak & rebus daging kambing / sapi yg akan digunakan bersama daun salamnya sampai empuk kemudian tiriskan & potong kecil.

– Setelah dagingnya masak, haluskan & uleg bumbu mie aceh diatas sampai halus.

– Siapkan penggorengan & beri minyak secukupnya lalu tumis bawang merah yg sudah diiris diatas sampai layu.

– Masukkan bumbu mie goreng aceh yg sudah dihaluskan ke dalam penggorengan & aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisan.

– Masukkan daging kambing / daging sapi yg sudah dipotong potong ke dalam penggorengan & aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

– Tuang air kaldu dagingnya ke dalam penggorengan & aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata. Masak sampai airnya mendidih.

– Masukkan potongan sayurannya, seperti tauge, kol & yg lainnya kemudian aduk aduk kembali sampai airnya agak berkurang.

– Masukkan irisan daun bawang & tomatnya kemudian aduk aduk kembali.

– Masukkan kecap manis, garam dapur beryodium, gula pasir & kemudian aduk aduk kembali sampai semua kuahnya mendidih.

– Berikutnya tuang mie yg sudah diseduh sebelumnya kemudian aduk aduk kembali sampai bumbunya meresap ke dalam mienya & kuahnya menyusut.

– Angkat mie di dalam penggorengan & tuang ke piring sajian bersama kelengkapannya.

Selesai sudah cara membuat mie aceh goreng dengan bumbu rempahnya. Memang sedikit lebih ribet daripada mie biasanya, tetapi rasanya memang beda & jerih payahnya terbalas dengan hidangan spesial dari Serambi Mekah ini. Untuk menambah citarasanya, resep mie aceh diatas sebaiknya dinikmati bersama beberapa irisan tomat segar, acar & diatasnya diberi taburan bawang goreng supaya lebih sedap. Jangan lupa juga kacang goreng & empingnya juga ya. Untuk ide resep masakan mie yg lain, silahkan mencoba Masakan Mie Kocok Spesial dari Bandung / Cara Membuat Ayam Tangkap Spesial Aceh.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});resep mie resep mie aceh resep mie goreng aceh2016-03-12ipenkShare

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Pinterest

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Previous Resep Ayam Goreng Kalasan Beserta Bumbu, Sambal & Cara Membuatnya

Related Articles

Resep Mie Telor Rebus Kuah

2 Resep Mie Telor Goreng & Rebus Spesial Lezat Bergizi

Resep Mie Kocok Bandung

Resep Mie Kocok Bandung Kikil Spesial Dan Cara Membuatnya

resep bihun goreng enak

Resep Bihun Goreng Enak Sederhana Dan Cara Membuatnya

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Website

Comment

  • Recent
  • Popular
  • Tags
  • Comments
  • Resep Mie Aceh Goreng

    Resep Mie Aceh Goreng Enak Bumbu Rempah Dan Cara Membuatnya

    March 12, 2016

  • Resep ayam goreng kalasan asli

    Resep Ayam Goreng Kalasan Beserta Bumbu, Sambal & Cara Membuatnya

    March 9, 2016

  • Resep Ayam Goreng Kremes Renyah

    Resep Ayam Goreng Kremes Renyah Dan Cara Membuat Bumbunya

    March 2, 2016

  • Resep Mie Telor Rebus Kuah

    2 Resep Mie Telor Goreng & Rebus Spesial Lezat Bergizi

    February 27, 2016

  • Resep Chicken Karage Enak

    Resep Chicken Karage Ayam Goreng Enak Mudah Cara Membuatnya

    February 22, 2016

  • Resep telur asin Brebes

    Cara Membuat Resep Telur Asin Bebek Ayam Khas Brebes

    February 17, 2016

  • Resep Bakso Malang Enak

    Resep Bakso Malang Bakwan Enak Dan Cara Membuatnya

    February 13, 2016

  • Resep Ayam Rica Rica Manado

    Bumbu & Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas Manado

    October 17, 2014

  • Resep Risoles Enak

    Cara Membuat Resep Risoles Enak & Kulitnya

    October 21, 2014

  • Resep Martabak Telur Sederhana

    Resep Martabak Telur Spesial & Cara Membuat Sederhana

    January 7, 2015

  • Bumbu Resep Ayam Kecap

    Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial & Cara Membuat

    October 29, 2014

  • resep ayam bakar kecap spesial

    Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Cara Membuatnya

    December 26, 2014

  • Resep Rendang Ayam Pedas

    Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak & Cara Membuat

    November 24, 2014

  • Resep Bakwan Jagung Renyah

    Cara Membuat & Bumbu Resep Bakwan Jagung Enak Renyah

    October 31, 2014

RESEP AYAMresep ayam bakarresep sotokue lebarankuliner nusantararesep Bolu Kukusresep boluResep Sambalkue keringresep mudahresep praktisresep cumiresep sayurResep DonatResep Buka Puasaresep cemilanResep RendangResep Kue Basahresep minuman dinginresep kuliner nusantararesep sederhanaresep minumanresep sup ayamresep nasi gorengkreasi sambal

  • yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…

Copyright @ 2016 , Situs Resep Masakan Indonesia Enak var _Hasync= _Hasync|| [];_Hasync.push([‘Histats.start’, ‘1,3217396,4,107,170,20,00010000’]);_Hasync.push([‘Histats.fasi’, ‘1’]);_Hasync.push([‘Histats.track_hits’, ”]);(function() {var hs = document.createElement(‘script’); hs.type = ‘text/javascript’; hs.async = true;hs.src = (‘http://s10.histats.com/js15_as.js’);(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(hs);})(); (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({‘gtm.start’: new Date().getTime(),event:’gtm.js’});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!=’dataLayer’?’&l=’+l:”;j.async=true;j.src=’//www.googletagmanager.com/gtm.js?id=’+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,’script’,’dataLayer’,’GTM-P5LMWH’);/* *//* */

Article Tags:
·

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..