Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau akan mengulas resep Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau dan cara membuat Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau mudah, Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau adalah salah satu alternatif Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau dengan cara dimasak. Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.
Cara Membuat Resep Nasi Goreng Kambing Dengan Bumbu Spesial Kebon Sirih Tanpa Bau Prengus. Beberapa hari lagi, mayoritas umat Islam di negara kita akan merayakan hari besar kurban / Idul Adha. Sesuai dengan sunnah yg diajarkan, sebagian dari kita yg mampu akan berkorban dengan hewan ternak. Nah karena itu, pada hari raya kurban sampai beberapa hari setelahnya biasanya kita mempunyai banyak sekali persedian daging kambing & / daging sapi. Kali ini kita akan memberikan resep kambing yg mudah & sederhana, yaitu resep nasi goreng kambing spesial. Sebenarnya kita juga bisa dengan mudah membuat nasi kebuli kambing, tetapi bumbu nasi goreng kambing menurut kami lebih sederhana & praktis. Ada beberapa resep nasi goreng kambing yg paling enak yg terkenal, seperti nasi goreng kambing Kebon Sirih, nasi goreng kambing pedurenan & lainnya. Kali ini kita akan memberikan cara membuat nasi goreng kambing spesial dengan bumbu nasi goreng ala Kebon Sirih yg paling enak tersebut.
Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yg paling sederhana bumbunya & paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yg paling penting untuk membuat resep masakannya enak & lezat adalah bumbu yg digunakan. Untuk membuat resep nasi goreng kambing spesial ala Kebon Sirih kita nanti akan menggunakan beberapa rempah-rempah alami khas negara kita. Seperti cengkeh, kapulaga, kunyit, jinten, kayu manis & yg lainnya. Memang resep masakan nasi goreng spesial dengan daging kambing yg kita buat ini bumbunya lebih komplit & lengkap daripada yg biasanya. Selain supaya rasanya lezat & aromanya harum, bumbu nasi goreng kambing yg digunakan juga berfungsi untuk menghilangkan bau prengus khas kambing yg biasanya masih bisa kita temukan di penjual nasi di pinggir jalan.
advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tentu saja selain bumbu nasi goreng kambing dari rempah-rempahnya, cara membuat nasi goreng kambing nya juga harus diperhatikan. Terutama untuk cara mengolah daging kambingnya supaya tidak bau prengus. Hal ini yg biasanya menjadi masalah buat ibu-ibu / remaja putri yg berniat membuat resep nasi goreng kambing yg enak & lezat. Karena memang pada dasarnya tekstur daging kambing ini kalau tidak benar mengolahnya malah menimbulkan bau prengus yg tidak enak pada masakan yg kita buat. Untuk itu resep nasi goreng kali ini menggunakan bumbu rempah yg berkhasiat juga untuk menghilangkan bau prengus tersebut. Selain itu, daging kambing yg digunakan tidak boleh dicuci terlebih dahulu. Sebagai gantinya, daging yg sudah kita potong-potong nanti direbus dengan air mendidih. Buang busa & kotoran yg muncul untuk menggantikan proses mencuci dagingnya.
Mungkin ada diantara kita yg pernah membuat nasi goreng tetapi hasil akhirnya menjadi lembek & tidak enak dipandang (apalagi dimakan :)). Kebanyakan dari kita yg belum pengalaman memang hanya memperhatikan bumbu nasi goreng nya saja. Padahal nasi yg digunakan untuk resep nasi goreng kambing ini juga harus diperhatikan. Kalau biasanya penjual nasi ini menggunakan nasi yg pera / agak keras yg berasal dari beras pera. Nah untuk mengatasinya, kita bisa menggunakan nasi yg dimasak dari semaleman sehingga agak keras & tidak lembek. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat & bumbu nasi goreng kambing spesial di bawah ini.
Resep nasi goreng kambing spesial mantab
Table of Contents
Bahan-bahan Resep Nasi Goreng Kambing Spesial
- Sesuai namanya, bahan utama yg dibutuhkan adalah nasi pera kurang lebih sebanyak 3 piring – 4 piring ukuran standar. Bisa juga menggunakan nasi yg sudah dimasak dari hari kemarin, yg penting jangan nasi yg teksturnya lembek.
- Daging kambing segar yg belum dicuci kurang lebih sebanyak 1/4 kg saja. Potong daging kambing bentuk kotak sesuai selera.
- Kecap kental manis kualitas bagus secukupnya sesuai selera.
- Kayu manis kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
- Lada halus / bubuk secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau tidak suka.
- Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera masing-masing.
- Daun salam / juga bisa menggunakan daun bay 1 lembar saja. Cuci bersih sebelum dicampur dengan bumbu lainnya.
- Minyak samin secukupnya untuk menumis bumbunya supaya lebih harum & enak.
- Air bersih secukupnya untuk merebus daging kambingnya.
Bahan Bumbu Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih Yang Mudah & Praktis
- Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 siung saja.
- Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung saja.
- Cabai merah & cabai rawit yg sudah dicuci bersih secukupnya sesuai selera masing-masing.
- Cengkeh kurang lebih sebanyak 2 batang saja.
- Kapulaga kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
- Jintan halus / jintan bubuk sedikit saja / kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
- Kunyit secukupnya / bisa juga memakai yg sudah dibuat menjadi bubuk kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
- Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Dengan Bumbu Spesial
- Langkah pertama siapkan panci & isi air secukupnya. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan daging kambingnya & masak sampai setengah empuk. Jangan lupa buang busa & kotoran yg mengambang supaya bau prengusnya hilang kemudian angkat & sisihkan.
- Ambil cobek & haluskan dengan tangan bumbu nasi gorengnya, seperti buah cabai, bawang putih, bawang merah, cengkeh, kapulaga, kunyit, garam dapur sedikit saja & jintannya sampai benar-benar halus.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil & beri minyak samin secukupnya / kurang lebih sebanyak 100 gr saja.
- Masukkan bumbu nasi goreng kambing yg sudah dihaluskan diatas ke dalam penggorengan bersama dengan kayu manis & daun salamnya kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum khas.
- Masukkan potongan daging kambing yg sudah hampir empuk diatas kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
- Tambahkan air kaldu bekas rebusan diatas secukupnya (jangan terlalu banyak) kemudian masak kembali sambil sesekali diaduk sampai dagingnya empuk & airnya mengental.
- Tuang nasi pera yg sudah dipersiapkan sebelumnya kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu & daging kambingnya.
- Tuang kecap manis kental diatas nasi gorengnya bersama dengan lada halus kalau suka kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bagian benar-benar rata.
- Cek rasa & tambahkan garam dapur beryodium / kecap kalau diperlukan kemudian aduk-aduk kembali sampai benar-benar rata & angkat.
Selesai sudah cara membuat nasi goreng kambing spesial ala Restauran Kebon Sirihnya. Walaupun mungkin tidak sama 100% tetapi soal rasa tidak kalah enak & lezat bukan dengan resep nasi goreng kambing yg terkenal lainnya. Malah mungkin lebih enak daripada resep nasi goreng langganan kita yg biasanya. Untuk menambah citarasa, sepiring nasi kambing diatas paling enak kalau dinikmati bersama beberapa potongan ketimun, tomat, acar, kerupuk udang, emping & ditaburi bawang goreng diatasnya. Untuk ide resep masakan daging spesial kambing lainnya, silahkan mencoba Kari Kambing Bumbu Khas India / Cara Membuat Tengkleng Spesial Dari Solo. Selamat mencoba ya.
advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});resep nasi goreng Resep Nasi Goreng Kambing2016-09-06ipenkShare
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Previous Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial
Related Articles
Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial
Resep Bistik Sapi Empuk Bumbu Spesial Dan Cara Membuatnya
Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Asli Solo
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Comment
Email *
Website
loading…
- Recent
- Popular
- Tags
- Comments
Resep Nasi Goreng Kambing Bumbu Spesial Tanpa Bau
September 6, 2016
Cara Membuat Resep Sate Goreng Kambing Empuk Bumbu Spesial
September 3, 2016
Resep Bistik Sapi Empuk Bumbu Spesial Dan Cara Membuatnya
August 27, 2016
Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Asli Solo
August 24, 2016
9 Cara Mengolah Daging Kambing & Memasaknya Tidak Bau Prengus & Cepat Empuk
August 20, 2016
Resep Kari Kambing Empuk Dan Cara Membuatnya Tidak Bau
August 18, 2016
Cara Membuat Resep Kue Bawang Gurih & Renyah
August 11, 2016
Bumbu & Cara Membuat Resep Ayam Rica Rica Pedas Manado
October 17, 2014
Cara Membuat Resep Risoles Enak & Kulitnya
October 21, 2014
Resep Martabak Telur Spesial & Cara Membuat Sederhana
January 7, 2015
Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial & Cara Membuat
October 29, 2014
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Cara Membuatnya
December 26, 2014
Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak & Cara Membuat
November 24, 2014
Cara Membuat & Bumbu Resep Bakwan Jagung Enak Renyah
October 31, 2014
RESEP AYAMresep ayam bakarresep sotokue lebaranresep Bolu Kukuskuliner nusantaraResep Sambalresep boluresep praktiskue keringResep Kue Basahresep mudahResep Buka Puasaresep cumiresep kue keringResep DonatResep Rendangresep kambingResep kue lebaranresep kuliner nusantararesep nasi gorengresep minumanresep sayurresep minuman dinginresep cemilan
- yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…
Copyright @ 2016 , Situs Resep Masakan Indonesia Enak var _Hasync= _Hasync|| [];_Hasync.push([‘Histats.start’, ‘1,3217396,4,107,170,20,00010000’]);_Hasync.push([‘Histats.fasi’, ‘1’]);_Hasync.push([‘Histats.track_hits’, ”]);(function() {var hs = document.createElement(‘script’); hs.type = ‘text/javascript’; hs.async = true;hs.src = (‘http://s10.histats.com/js15_as.js’);(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(hs);})();var SC_CId = “177381”,SC_Domain=”n.ads3-adnow.com”;SC_Start_177381=(new Date).getTime(); /* *//* */
