Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau

  • on May 2, 2017
  • Likes!

Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau akan mengulas resep Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau dan cara membuat Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau mudah, Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau adalah salah satu alternatif Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau dengan cara dimasak. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi & Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas Serta Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau & Empuk. Rendang jengkol adalah resep masakan yg terbuat dari buah jengkol yg di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Banyak yg sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Selain resep semur jengkol yg memang khas Betawi, rendang ini juga merupakan hidangan yg biasanya ada saat lebaran, menu buka puasa / acara penting lainnya. Sebagian dari kita mungkin sudah alergi hanya dengan mendengarnya saja dikarenakan bau nya. Padahal kalau kita bisa masak & tahu bumbu rendang jengkol yg benar, bau khas tersebut bisa hilang & tidak tercium lho. Buat yg penasaran, dibawah sudah kita berikan tips & cara membuat rendang jengkol dengan bumbu spesial(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Buat sebagian orang yg belum pernah merasakan, jengkol bisa menjadi salah satu bahan ejekan. Apalagi kalau buka karena bau nya yg memang benar benar khas. Saudara kembar dari petai ini memang buat sebagian orang menjadi makanan yg dihindari. Padahal kalau bisa memasaknya, jengkol bisa menjadi resep masakan yg enak & lezat. Tidak kalah dengan masakan yg menggunakan bahan lainnya. Salah satunya yg akan kita masak kali ini, yaitu resep rendang jengkol. Sesuai namanya, masakan dari buah tumbuhan jenis polong-polongan dimasak menggunakan bumbu rendang jengkol yg spesial. Jadi walaupun sebagian orang sepertinya menghindari, tetapi kalau sudah merasakannya pasti ketagihan. Apalagi cara membuat rendang jengkol ini bisa dibilang lebih mudah & cepat daripada rendang daging lho.

Tips Membuat Resep Rendang Jengkol Supaya Tidak Bau

Untuk membuat resep rendang jengkol yg enak, legit, empuk & tidak bau bisa dibilang gampang gampang susah. Untuk menghilangkan bau yg timbul karena sulfur ini memang membutuhkan tips khusus. Walaupun menggunakan bumbu rendang jengkol pedas yg sama, tetapi kalau tidak diolah dahulu bau khasnya masih menyengat lho. Banyak yg pernah mencicipinya mengatakan bahwa resep masakan jengkol dengan bumbu rendang ini rasanya hampir sama seperti rendang daging. Untuk itu dibawah kami berikan beberapa tips mengolah biji jengkolnya sebelum di masak dengan resep rendang padang.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

  1. Pertama yg paling penting adalah jengkol yg akan digunakan harus benar-benar tua. Kalau yg muda baunya lebih kuat sehingga akan susah sekali untuk dihilangkan. Biasanya warna dagingnya lebih ke arah warna coklat muda.
  2. Belah jengkol menjadi 2 kemudian rendam dengan air bekas cucian beras. Air cucian beras ini berfungsi untuk mengurangi & menghilangkan bau khas yg nanti keluar saat masak resep rendang jengkol. Proses perendaman ini bisa 1 / 2 hari. Ingat air harus diganti tiap hari ya kemudian cuci bersih dengan air.
  3. Rebus jengkol tadi dengan air mendidih supaya sisa sisa bau & kulit arinya mengelupas semua. Bisa ditambahkan sedikit rajangan daun jeruk supaya lebih segar aromanya.
  4. Sampai tahap ini sebenarnya sudah siap untuk dimasak dengan bumbu rendang jengkol. Tetapi supaya lebih mantap, sebaiknya biji jengkol yg sudah dibelah tadi bisa dikukus sebentar supaya lebih empuk.
Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Don't Miss! random posts ..