Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya

  • on November 14, 2015
  • Likes!

Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya akan mengulas resep Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya dan cara membuat Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya mudah, Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya adalah salah satu alternatif Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya dengan cara dimasak. Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Risoles Kentang Enak Renyah Dan Cara Mudah Membuat Kulitnya ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara Membuat Resep Risoles Kentang Yang Mudah, Renyah, Cepat & Enak. Resep makanan jajanan kecil ini memang tidak ada matinya. Selain cara membuatnya yg cukup mudah & cepat, risoles / ada juga yg menyebutnya kroket (walaupun sebenranya beda) juga gampang dikreasikan dengan berbagai macam bahan yg kita kenal. Salah satunya adalah kentang. Ya, kali ini kita akan membuat risoles kentang isi sayuran yg enak, sehat & lezat. Walaupun jajanan ini bisa kita isi dengan daging cincang, rogout ayam, jamur, ikan, nugget, mayonise / yg lainnya. Tetapi buat teman teman yg kebetulan tidak punyak banyak waktu luang tetapi tetap ingin membuat jajanan spesial di rumah, risoles isi kentang ini bisa menjadi pilihan terbaik. Disini, yg paling penting supaya rasanya enak, renyah & sehat, kulit risoles nya sebaiknya dibuat sendiri

Kue jajanan satu ini yg bentuk & bahan bahan pembuatnya memang mirip dengan kroket & lumpia. Tetapi sebenarnya banyak perbedaannya, tetapi di masyarakat kita kedua jajanan sederhana ini memang sering disebut sama. Kalau masalah isinya, resep risoles kentang dengan saudaranya lumpia / kroket memang hampir sama, tergantung selera kita saja. Yang menjadi perbedaan mendasar bisanya di bentuk & tekstur kulitnya. Walaupun cara membuat kulit risoles, lumpia ataupun kroket hampir sama, tetapi kroket biasanya kulitnya agak keras, sedangkan resep lumpia teksturnya lebih lembut dibandingkan keduanya karena biasanya tidak diberi tepung panir / tepung roti sebelumnya. Dari bentuknya juga berbeda. Kalau resep kroket biasanya lebih lebar & resep lumpia lebih tipis, risoles biasanya lebih padat berisi & kelihatan lebih gendut. Jadi, kalau teman teman kebetulan melihat & ingin membeli di penjual makanan jangan sampai salah sebut ya.

Resep risoles kentang ini memang enak, sederhana & pasti ekonomis karena bahan bahan yg dibutuhkan untuk membuat risoles isi kentang ini juga sedikit & mudah dibeli di penjual sayur langganan kita. Apalagi kalau kita membeli kulit risoles yg sudah jadi. Jadi tinggal membuat adonan isi sesuai dengan selera lalu menggorengnya & jadilah jajanan cemilan yg enak buat keluarga di rumah. Mau dibuat teman minum teh di sore, sajian saat ada keluarga / tamu datang / acara lainnya, kue risol kentang ini memang tepat.

Tetapi kalau saya sendiri sih lebih senang membuat kulit risoles kentangnya sendiri. Walaupun sedikit lebih ribet, tetapi yg pasti lebih higenis & sehat. Soalnya kita kan tidak tahu bahan bahan pembuat kulit risol yg banyak dijual di pasaran apakah aman & sehat buat konsumsi manusia. Walaupun tidak pasti, tetapi banyak penjual nakal yg suka menggunakan bahan bahan yg berbahaya untuk kepentingannya sendiri. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat kulit risoles kentang & bahan bahan apa saja yg dibutuhkan dibawah ini.

resep risoles isi kentangresep risoles kentang enak mudah

Bahan bahan Resep Risoles Kentang Enak & Sederhana

  1. Breadcrumb / tepung roti kualitas bagus / bisa juga memakai tepung panir secukupnya untuk melapisi kulit risolesnya supaya terasa renyah.
  2. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1-2 pcs saja untuk mencelup risolnya sebelum ke tepung roti.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 siung saja. Kupas kulitnya lalu cincang sampai halus supaya aromanya keluar.
  4. Kentang kondisi bagus ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs. Kupas kulit kentangnya lalu potong kotak kotak kecil.
  5. Wortel segar ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulit luarnya lalu potong kotak kotak kecil.
  6. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih daun bawangnya lalu iris iris kecil sesuai selera.
  7. Tepung terigu biasa sedikit saja untuk bahan isiannya supaya kelihatan lembut.
  8. Gula pasir sesual selera / kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  10. Merica halus kalau suka secukupnya saja.
  11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risolesnya nanti.
  12. Margarin secukupnya untuk menumis bumbu isiannya.

Bahan bahan Resep Kulit Risoles Renyah Enak & Empuk

  1. Tepung terigu berprotein sedang kurang lebih sebanyak 100 gram saja. Jangan lupa ayak tepung protein sedangnya sampai benar halus supaya hasil jadinya nanti empuk & renyah di luar.
  2. Telur ayam biasa ukuran sedang besar 1 butir saja supaya kulitnya enak & lembut.
  3. Margarin kualitas bagus yg sudah dilmuerkan sampai cair kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  4. Susu yg sudah dicairkan terlebih dahulu kurang lebih sebanyak 275 ml saja.
  5. Garam dapur yg mempunyai kandungan yodium kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil / bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera.

Cara Membuat Resep Kue Risoles Kentang & Kulitnya

  1. Pertama kali kita akan membuat kulit risolesnya sebelum membuat isinya.
  2. Siapkan satu tempat bersih & pecahkan telur ayam kemudian masukkan ke dalam wadahnya beserta 1/4 garam dapurnya. Aduk aduk & kocok semua bahan sampai tercampur rata supaya tidak ada bagian yg keasinan nantinya.
  3. Masukkan susu cair yg sudah dipersiapkan sebelumnya sedikit demi sedikit kedalam wadah diatas. Jangan lupa sambil diaduk aduk sampai habis supaya adonannya nanti merata sempurna.
  4. Tuang tepung terigu protein sedangnya di tempat berbeda lalu masukkan adonan susu diatas sedikit demi sedikit sampai habis. Jangan lupa saat memasukkan sususnya sambil diaduk aduk supaya adonannnya merata & sampai kalis. licin.
  5. Tuang margarin yg sudah dilumerkan sebelumnya ke adonan diatas sambil tetap diaduk aduk supaya benar benar rata & tidak ada gumpalan gumpalan adonan. Jangan lupa cicipi dulu & tambahkan garam dapur kalau dirasa kurang gurih.
  6. Siapkan teflon / wajan kecil anti lengketnya dengan api sedang kecil.
  7. Ambil adonan secukupnya lalu dadar tipis tipis sampai matang. ulangi untuk adonan berikutnya sampai habis kemudian sisihkan.
  8. Sekarang kita akan membuat adonan isinya.
  9. Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bawang putih cincangnya & aduk aduk sampai tercium bau harum khas bawang putih.
  10. Masukkan potongan kentang kemudian irisan wortelnya & beri sedikit air bersih kemudian masak sampai matang sambil diaduk aduk supaya matangnya merata.
  11. Masukkan sedikit tepung terigu, gula pasir, garam dapur beryodium, merica bubuk, daun bawangnya lalu aduk aduk sampai matang & mengental kemudian angkat.
  12. Ambil satu lembar kulit risolesnya & kemudian beri bahan isiannya diatas seckupnya. Lipat dengan rapi & tutup sempurna supaya isinya nanti tidak tercecer saat akan digoreng.
  13. Pecahkan telur ayamnya & aduk aduk sebentar sampai tercampur rata.
  14. Masukkan risoles yg sudah diberi isi diatas & celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan ke breadcrum/tepung rotinya sampai semua bagian tertutup rata.
  15. Ulangi sampai semua adonan & kulitnya habis.
  16. Siapkan penggorengan & beri minyak cukup banyak. Tunggu sampai panas & goreng risoles isi kentang diatas. Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong. Masak sampai matang & berwarna kuning kecoklatan.

Ternyata cara membuat risoles isi kentang ini sangat mudah & cepat bukan. Walaupun biasanya kue risoles kentang ini biasa disajikan bersama cabai rawit hijau, tetapi kalau teman teman ingin citarasa yg lebih nendang bisa saja menyantap risoles isi kentang & sayuran ini dengan sambal kacang, mayonise, sambal / saus pedas. Semuanya tergantung selera masing masing, yg penting enak & nikmat. Supaya lebih menarik & menghilangkan kebosanan, teman teman bisa menambah daging cincang, suwiran ayam / kornet daging saat membuat isian resep risoles kentang ini. Untuk ide cemilan lain yg praktis & enak yg lain, silahkan mencoba Cara Membuat Cireng Yang Enak / Resep Dadar Gulung Spesialnya.

Article Tags:
·
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..