Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat

  • on April 23, 2015
  • Likes!

Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat akan mengulas resep Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat dan cara membuat Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat mudah, Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat adalah salah satu alternatif Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat dengan cara dimasak. Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat ini seperti membuat resep pada umumnya. Dan cara membuat Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara Membuat ini juga sangat mudah. Bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan-bahan murah dan meriah juga bisa makan bersama.

Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yg Enak. Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya. Selain harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan resep masakann lain yg sama sama mengandung kadar protein hewani yg cukup tinggi, rasa dari daging ayamnya sendiri memang cukup enak & lezat. Ada banyak sekali variasi resep ayam yg bisa kita buat, salah satunya adalah Resep Soto Kudus Ayam Asli. Resep Soto Ayam Kudus memang lain dari yg lain. Dari tampilannya sudah beda sekali dengan resep soto lainnya, seperti soto lamongan / soto sulung. Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto kudus yg spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya.

Buat teman teman yg tinggal di kota besar seperti Jakarta, Bandung / yg lainnya pasti dengan mudah bisa menemukan soto ayam kudus. Ada banyak penjual soto kudus ini yg dengan mudah bisa kita temukan, seperti Soto Kudus Senayan, Soto Kudus Blok M, Soto Kudus Tebet & yg lainnya. Ya, memang kita bisa dengan mudah membelinya, tetapi tentu itu cukup memakan waktu untuk pergi ke tempat penjualnya. Selain itu harganya pun bisa dibilang cukup mahal, terutama apabila kita berencana mengajak semua anggota keluarga & saudara yg lain untuk ikut menyantap soto ayam kudus. Solusinya adalah membuat sendiri resep soto kudus di rumah. Teman teman tidak perlu khawatir gagal dalam proses pembuatannya nanti. Bahan bumbu soto kudus & cara membuat soto ini cukup mudah kok diikuti, bahkan untuk remaja putri / teman teman yg tidak biasa memasak pun pasti bisa membuatnya dengan benar.

Melihat namanya, pasti kita sudah paham bahwa resep soto ayam ini berasal dari daerah Kudus yg terletak di propinsi Jawa Tengah. Di tempat asalnya, resep soto kudus tidak hanya dibuat dari daging ayam, tetapi juga menggunakan bahan daging kerbau yg memang cukup disenangi oleh masyarkat Kudus. Kalau melihat tampilannya, soto ayam kudus asli hampir mirip dengan soto ayam lamongan. Penyajiannya juga menggunakan kecap, tauge, jeruk nipis, daging ayamnya disuwir suwir & beberapa bahan lain. Cuma untuk soto ini tidak menggunakan koya & soon yg biasanya dipergunakan sebagai bahan tambahan di soto lamongan. Supaya rasa kuah soto nya enak & lezat, selain menggunakan bumbu soto kudus asli juga sebaiknya kita menggunakan ayam kampung untuk membuat kuahnya supaya rasanya lebih gurih. Tetapi kalau tidak ada, ayam potong juga bisa digunakan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan & bumbu soto dari daerah kudus dibawah ini.

Resep Soto Kudus AsliResep Soto Kudus Asli Enak

Bahan bahan Resep Soto Kudus Asli

  1. Seperti namanya, kali ini kita membutuhkan ayam kampung ukuran sedang besar sebanyak satu ekor. Gunakan ayam yg kondisinya bagus & masih segar (tekstur daging masi keras saat ditekan & tidak ada warna kebiru-biruan) supaya hasilnya lebih gurih & enak. Potong ayam menjadi beberapa bagian & cuci bersih lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung. Kupas kulitnya lalu cincang kasar untuk bumbu sotonya.
  3. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 4 cm. Kupas kasar kulitnya lalu memarkan & dibakar sebentar sebelum ditumis supaya lebih harum & terasa di kuah sotonya.
  4. Daun salam yg sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
  5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 9-10 siung tergantung ukurannya. Kupas kulit bawangnya lalu cincang kasar saja untuk bumbu tumisan sotonya.
  6. Kemiri kurang lebih sebanyak 5 butir.
  7. Lengkuas yg sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sepanjang 4 cm saja.
  8. Garam dapur beryodium secukupnya.
  9. Merica bubuk / halus secukupnya apabila suka. Apabila ada anggota keluarga yg tidak suka pedas sama sekali, merica bisa dihilangkan & tidak digunakan.
  10. Daun bawang segar kurang lebih sepanjang 2-3 pcs. Cuci bersih lalu potong potong halus untuk bahan taburan di atas kuahnya nanti.
  11. Jeruk nipis kurang lebih sebanyak 1-2 buah. Potong jeruk menjadi 2-3 bagian lalu peras airny lalu kucurkan diatas sotonya nanti.
  12. Bawang merah goreng secukupnya untuk ditaburkan di atas sotonya nanti.
  13. Taoge kecil secukupnya / kurang lebih sebanyak 100-150 gram. Bersihkan & buang bagian akarnya, cuci bersih lalu masak sebentar supaya matang.
  14. Daun seledri kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci seledri lalu iris tipis tipis bagian daunya untuk bahan taburan di atas kuah sotonya.
  15. Air bersih secukupnya / kurang lebih sebanyak 2,2 liter untuk merebus ayam & membuat kuah sotonya.
  16. Minyak goreng secukupnya / kurang lebih sebanyak 2-3 sendok makan untuk menumis bumbu soto kudusnya.

Cara Membuat Soto Ayam Kudus Enak

  1. Langkah pertama adalah merebus ayam supaya dagingnya lebih empuk.
  2. Ambil satu panci rebusan ukuran agak besar lalu masukkan air bersih yg sudah dipersiapkan sebelumnya.
  3. Masukkan daging ayam kampung / ayam potongnya & tambahkan daun salam & lengkuas yg sudah dipersiapkan sebelumnya. Rebus sambil sesekali diaduk aduk sampai daging ayam benar benar matang & teksturnya cukup empuk.
  4. Angkat daging ayamnya lalu tiriskan sebentar. Tunggu daging ayamnya sampai agak dingin lalu suwir suwir daging ayamnya supaya mudah saat penyajiannya nanti. Air rebusan yg berisi kaldu ayam jangan dibuang karena akan dipakai untuk membuat kuah soto ayamnya.
  5. Siapkan penggorengan lalu beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu soto ayam kudus.
  6. Masukkan bawang merah & bawang putih yg sudah dicincang kasar sebelumnya.
  7. Masukkan jahe & kemiri ke dalam penggorengan. Aduk aduk sampai bumbu tumisan matang & tercium bau harumnya lalu angkat.
  8. Panaskan kembali panci yg berisi air kaldu ayamnya (kurang lebih butuh sebanyak 2 liter, bisa ditambahkan dengan air matang kalau kurang) dengan api sedang.
  9. Masukkan bumbu tumisan ke dalamnya & daun bawangnya lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
  10. Masukkan garam dapur beryodium & merica bubuknya lalu aduk aduk lagi. Rebus sampai kuahnya mendidih lalu angkat.

Ternyata sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kudus diatas. Walaupun sederhana, tetapi rasa soto kudus diatas tidak kalah lho dibandingkan dengan resep soto kudus senayan, tebet / yg lain. Untuk penyajiannya, lebik enak kalau teman teman menggunakan mangkuk yg bagian dalamnya cekung. Masukkan daging ayam yg sudah disuwir-suwir, daun bawang & taugenya lalu siram dengan kuah sotonya. Taburkan daun seledri, bawang merah lalu terakhir beri perasan air jeruknya & kecap. Untuk ide resep soto yg lain, silahkan mencoba Resep Soto Sulung & Resep Soto Ayam Banjar.

advertisements
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});resep soto Resep Soto Ayam resep soto kudus soto kudus2015-04-23ipenkSharewindow.___gcfg = {lang: ‘en-US’};(function(w, d, s) { function go(){var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], load = function(url, id) { if (d.getElementById(id)) {return;} js = d.createElement(s); js.src = url; js.id = id; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);};load(‘//connect.facebook.net/en/all.js#xfbml=1’, ‘fbjssdk’);load(‘https://apis.google.com/js/plusone.js’, ‘gplus1js’);load(‘//platform.twitter.com/widgets.js’, ‘tweetjs’); } if (w.addEventListener) { w.addEventListener(“load”, go, false); } else if (w.attachEvent) { w.attachEvent(“onload”,go); }}(window, document, ‘script’));

Previous Resep Jongkong Kue Basah Tradisional & Cara Membuatnya

Related Articles

resep soto ayam bening sederhana

Cara Membuat Resep Soto Ayam Bening Enak Sederhana

Resep Ayam Bumbu Bali Pedas

Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Cara Membuatnya

resep ayam bakar kecap spesial

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Cara Membuatnya

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *

Website

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Gabung juga ya

  • Recent
  • Popular
  • Comments
  • Tags
  • Resep Soto Kudus Asli

    Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak & Cara Membuat

    April 23, 2015

  • Resep Jongkong Enak

    Resep Jongkong Kue Basah Tradisional & Cara Membuatnya

    April 19, 2015

  • Resep Mendut Ketan

    Cara Membuat Resep Mendut Ketan Siram Santan

    April 18, 2015

  • Resep Nasi Megono

    Cara Membuat Resep Nasi Megono Khas Pekalongan & Wonosobo

    April 17, 2015

  • Resep Prol Tape Keju

    Cara Membuat Resep Prol Tape Keju Panggang Kukus

    April 12, 2015

  • resep brownies kukus bandung Amanda

    Cara Membuat Resep Brownies Kukus Bandung ala Amanda

    April 7, 2015

  • Resep Tahu Campur Spesial

    Bumbu & Resep Tahu Campur Spesial Surabaya & Lamongan

    April 5, 2015

  • Resep Ayam Bumbu Bali Pedas

    Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Cara Membuatnya

    February 10, 20151

  • Membuat Resep Abon Sapi

    Cara Membuat Resep Abon Sapi Asli Enak & Renyah

    August 21, 2014

  • Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas

    Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak

    August 19, 2014

  • Resep Lidah Kucing Rainbow Renyah

    Cara Mudah Membuat Resep Lidah Kucing Rainbow Pelangi Spesial

    August 18, 2014

  • Resep Klepon Ketan Enak

    Cara Membuat Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah Enak

    August 15, 2014

  • Resep Sup Ayam Bayam Jagung

    Cara Membuat Resep Sup Ayam Bayam dengan Jagung Manis

    August 12, 2014

  • Resep Brownis Kukus Pandan Enak

    Cara Membuat Resep Brownis Kukus Pandan Enak Mudah

    August 9, 2014

  • yulia ningsih: Makasih info resepnya sist..sangat bermanfaat kebetulan ayam bumbu bali favorit…

kuliner nusantaraRESEP AYAMkue lebarankue keringresep mudahResep Sambalresep praktisresep sotoresep kuliner nusantararesep Bolu Kukusresep minuman dinginresep cemilankreasi sambalresep minumanResep Rendangresep kue keringresep pudingresep sederhanaMenu Sambalresep jamurresep cumiresep sup ayamresep tahuresep ikan gurameresep seafood document.write(unescape(“%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E”));try {Histats.start(1,2474642,4,0,0,0,””);Histats.track_hits();} catch(err){};hitcounterCopyright @ 2015 , Situs Resep Masakan Enak /* *//* */

Article Tags:
Article Categories:
Resep Masakan Komplit

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..